第131章 被甄歆激发的灵感
第131章 被甄歆激发的灵感
同一天下午。
市区,甄歆的房子里。
杨星宇放松地靠在客厅沙发上,眯眼欣赏着正在给他钢琴独奏的甄歆。
今天是周六,甄歆在家休息。
所以,他特意过来陪她。
敲门之前,他就听见屋子里有弹钢琴的声音,于是,在甄歆给他开门后,他进屋一边换鞋,一边问她刚刚是不是在弹钢琴。
甄歆嗯了声。
他就顺势提出让她给弹两段听听。
甄歆同意了,便出现眼前这一幕。
从小就学音乐,现在职业是音乐老师的甄歆,弹钢琴的仪态、技法,都是很出色的。
杨星宇坐的这个角度,能欣赏到她的侧颜和身姿。
屋里开着空调,她没穿外套,下身是一条黑色牛仔裤,上身是一件修身的黑色羊毛衫。
再配上黑长直的秀发,精致的面容、白皙的肤色。
从他这个角度欣赏,眼前的甄歆宛如电影里的高质量女主角。
悦耳的琴音流水一般,随着她的玉指飞舞,流淌到空气里,听着她正在弹奏的钢琴曲,杨星宇感觉自己精神缓缓放松下来,似乎连头皮都变得松弛了。
于是,几分钟后,他觉得奖励她几个亿。
他觉得她钢琴弹得这么好,值得这样的奖励。
他起身走过去,双手抚上她的肩头。
甄歆双手顿住,琴音立即消失。
她蹙眉回头,“你干嘛?”
杨星宇嗯了声,随即在她反应过来之前,低头吻了上去。
也许是重生前,他睡过的女人太多了,今天在老家见到佘红玉和董小小的时候,他心里是有些杂念的。
毕竟,他读高中的时候,就对佘红玉有些想法,否则他重生后,群发表白的时候,也不会把佘红玉列为收信人之一。
所以,哪怕他今天明知道佘红玉已经是他堂弟孟星河的对象,他看着佘红玉英气如以前的面容,他心中还是难免有些杂念。
这感觉有点像学生时代,自己暗恋的姑娘,突然成了好朋友的女朋友,虽然理智告诉自己,不能再喜欢她了。
但本能还是会让自己对她有旖念。
至于董小小?
她的良心很大,本来就容易让人道心不稳。
何况,杨星宇明知道她对自己有想法,今天她还再次去他老家,看望他父母,吃饭、聊天的时候,她也都坐在他身边,不时还把嘴凑到他耳边,窃窃私语,她说话时,口中喷出的热气,都能让他耳朵感到暖。
这种情况下,他能忍住一点杂念都没有?
他做不到!
他能做到的,只是用理智控制自己,不将自己心中的所有杂念,付诸行动。
但此时,他捧着甄歆的脸,吻到甄歆的时候,他心中对佘红玉、董小小的各种杂念,顿时全消。
剩下的,全是如何好好奖励甄歆。
只因相比甄歆,佘红玉、董小小,都显得黯然失色。
这好比一个饥饿的人,看见什么都想吃,但在吃到佛跳墙的那一刻,会立刻失去对其它食物的兴趣。
这不是因为其它食物不好吃,而是因为佛跳墙比那些食物美味太多。
甄歆,在杨星宇眼里,就和佛跳墙一样。
佛跳墙?
脑中闪过这个名字的瞬间,杨星宇眼睛忽然一亮。
觉得自己也许可以另辟蹊径,在山水市,尝试打造一个以佛跳墙为招牌菜的连锁餐饮店。
正宗的佛跳墙,他肯定是不会做的。
他也不知道国内有哪家店,做的佛跳墙,是真的正宗。
他本身对菜肴的做法,正不正宗,也并不在意。
他甚至没兴趣用各种顶级食材,不惜血本,去研发成本极高的高档佛跳墙。
他觉得没那个必要。
也不觉得徽省这样的内陆省份,适合去做高档佛跳墙。
首先,佛跳墙需要用到的顶级海鲜,运到山水市的时候,就没那么新鲜了。
只这一点,就注定了他在山水市,没法做出最高档的佛跳墙。
他想做的是大众都能吃得起的佛跳墙。
就像他记忆中,好像每个城市都有的那种瓦罐汤。
话说,以前在学校学烹饪的时候,老师也给他们讲过佛跳墙的典故。
说是有几个乞丐,聚在一座破庙的院墙墙根下,将各自讨来的剩饭剩菜全部倒进一个瓦罐中,盖着盖,不断加热焖煮。
煮好后,揭盖的那一瞬间,异香四溢,香气飘进庙里的佛像鼻中,于是,本来在享受香火供奉的佛,被勾动馋虫,忍不住下凡降临到佛像中,跳过院墙,来抢食瓦罐中的食物。
佛跳墙,因此而得名。
这是佛跳墙起源的一个说法。
关于这道菜的起源,还有多种说法。
一些百年老店,喜欢把创造佛跳墙的荣誉,按在自家店的老掌柜头上。
比如说自家店当年的老掌柜,有一次在街上行走的时候,突然闻到一股异香飘来,老掌柜好奇之下,循着香气的来源找去,发现是几个乞丐用瓦罐煮了一锅剩饭剩菜,从而得到启发,回家就创造出佛跳墙这道菜。
等等。
所以说,佛跳墙这道菜,其实一开始的时候,并不名贵。
它最大的特点,就是用瓦罐,将各种不同的食材混合在一起焖煮,焖煮期间,因为有盖密封,香气一点都不露。
所有的香气,都被封在瓦罐中。
因此,当瓦罐盖揭开的那一瞬间,香气逼人。
除此之外,佛跳墙也将各种食材的鲜味混合在一起,各种鲜味互补,进而融合成一种特别的鲜味。
这样的菜,本身并不难做。
<div class="contentadv"> 区别只在于用料不同,做出来的味道差别很大。
但瓦罐焖煮的烹饪方式,注定了这道菜,无论怎么做,只要不是往黑暗料理的方向狂奔,它做出来的滋味和香气,就不会差。
可以说,这是一道上限很高,但下限却不低的菜肴。
这天下午。
杨星宇和甄歆恩恩爱爱,在沙发上荡悠悠的时候,脑子里一直在想佛跳墙的事。
各种想法,纷至沓来。
比如:佛跳墙这道菜被一些人炒作得太高端了,在大部分知道这道菜的人眼里,恐怕都不敢进店品尝,怕吃不起。
所以,他如果开店卖佛跳墙,店面的装修就不能太高端。
要在店面的大小和装修上,让大众感觉到它的便宜近人。
同时,不大且装修简陋的店面,也能给大众一个暗示——这里的佛跳墙并不正宗。
然后在加上它便宜近人的售价。
走进店内的食客,自然不会对这道菜的用料,有太高的期待和要求。
等品尝到它的鲜美滋味、浓郁香气,它又能给食客惊喜。
如此,应该很快就能把名气和人气做起来。
……
还比如:主攻大众消费市场的佛跳墙,也不需要很高明的厨师,食材的选择上,也可以很灵活。
加上不需要大、也不需要高档装修的店面。
开店成本也不会高。
……
杨星宇有点想将这个想法,付诸行动。
虽说,他资金宽裕的情况下,完全可以继续扩张杨记烤鸭的分店。
但,做生意有时候挺忌讳把鸡蛋都放在一个篮子里。
风险太大。
万一哪天杨记烤鸭的名声臭了,或者遇到点别的什么问题,那他的分店越多,每天就会亏得越多。
所以,如果再组建一个以佛跳墙为主打菜的连锁店,他生意抗风险的能力,就能大大提升。
“你在想什么呢?刚才你一直在走神吧?”
当杨星宇将几亿的奖励给了甄歆之后,脸贴在沙发上的甄歆,忽然开口问他。
杨星宇回过神来。
见她用怀疑的眼神看着自己,杨星宇明白她恐怕是在怀疑他刚刚在想着别的女人。
难怪她现在的表情不太高兴。
“这是一种技巧!”
目光一转,他决定把她忽悠过去。
反正他知道自己是被冤枉的,他刚刚根本就没想别的女人。
所以,既然是被冤枉的,那怎么解释,就并不重要。
“技巧?什么技巧?”
甄歆不解。
杨星宇:“分散自己的注意力啊!网上说做这种事的时候,分散自己的注意力,能坚持得更久。”
甄歆:“……”
一阵无语之后,甄歆给了他一个白眼,没好气地伸手推开他,“伱有病呀?我说你今天怎么这么长时间呢!你看外面天都快黑了!”
杨星宇闻言,下意识转脸看向阳台外面。
果然看见外面的天色已经昏沉。
这……
我这有吃软饭的天赋啊?
“你肚子饿了没?我给你做饭去吧?”
他连忙转移话题。
甄歆一边快步往卫生间去,一边回答:“你说呢?我早饿了!快点去呀!”
自知理亏的杨星宇,连忙起身穿衣、穿鞋。
然后赶紧去厨房做饭。
晚饭后,他在甄歆这里又待了一会,才骑车回到鱼尾巷。
……
晚上8点多。
杨星宇坐在床头,用纸笔罗列佛跳墙的用料,海鲜他打算用两三种,比如小鲍鱼、基围虾、墨鱼。
鲍鱼这东西,一般人一听,就会觉得高大上,会下意识以为它很贵。
但他做餐饮多年,很清楚其实一些冷冻的小鲍鱼,是很便宜的,也就几块钱一只。
另外,鸡鸭鱼肉,除了鱼,其它三样也都可以用。
每一份少放一点,成本就高不到哪儿去。
还有鹌鹑蛋、香菇、金针菇什么的,也能放一些。
既能增鲜增香,还能解一下荤菜的油腻。
杨星宇写写划划正入神的时候,他手机忽然收到一条来自蒋菲的短信。
“老同学,听说你换了一个开宝马的女朋友,是真的吗?”
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