第七十一章 藕粉

莲藕外表都清洗干净了，省了薛柳不少事，现在只需要直接切头去尾，将表皮全部削干净，再切成碎丁用石臼捣烂，不断用清水过滤，直到最终沉淀下来的就是藕粉的雏形了。

步骤简单，但做起来费工夫，光是削皮就是一项大工程。

全家齐上阵，三人负责削皮，两人负责捣烂藕丁，薛柳带着薛米韬和春儿负责用纱布将捣烂的藕糜过水。

薛柳悄悄地将水都换成了灵泉水，给莲藕叠加buff，吃起来肯定效果加倍。

她用灵泉水往布袋里冲洗，边冲边搅动袋中藕渣，直到滤出清水时为止。

薛家的院子里忙的热火朝天，来串门的村民们见到了，都很不解，见他们太忙没时间唠嗑，就纷纷打道回家了。

但心里忍不住不屑的嘀咕，这薛家真是有了点闲钱都不知道往哪花了，花大价钱买了这么多莲藕，不吃也就算了，全都切碎了过水，藕渣还不要，暴殄天物。

薛柳自然看出来好些村民看笑话的眼神，但又何妨？天下本无事，庸人自扰之罢了。

一百斤的莲藕，他们足足处理了两天才全部搞完，薛柳看着满满一缸的经过反复漂洗的藕浆，揉了揉酸疼的腰：“这便差不多了，需再静置一夜。”

薛兴贵手欠的用手沾了一点藕浆水尝了尝，不禁有些怀疑，无色无味，能是补品？

朱月娘作为最清楚家里存钱的人，如今最是挂心赚钱的事。

她以为薛柳制藕粉也是用来卖的，她也尝了尝，但对这口感实在没有信心，忍不住焦躁又忧愁的搓着手里得布条。

陈阿婆倒是知道些莲藕的妙处，她早年间也曾听闻过，说莲藕可入药，她拍拍朱月娘的手，让她宽心，“柳儿说的，自是错不了。”

薛柳看看剩下的那些藕渣，扔掉怪可惜，便跟朱月娘提议道：“阿娘，这藕渣咱们搓成圆子炸了吃吧？”

朱月娘一愣，反应过来后立马就否决了，她不同意：“用油炸？也太奢侈了，油多贵啊！”平日里炒菜她都不舍得多放，还炸丸子，想都别想。

薛柳无奈了，行吧，她娘掌握着家里经济大权，她只好妥协：“那咱们和面蒸了吃，总不能浪费了。”

薛兴富点点头，这买来的一百斤莲藕，全都剩藕渣了，藕粉怕是制不出多少，他看看朱月娘，笑着说：“不如就听柳儿的，搓成莲藕丸子，咱们自家吃不完，倒是可以给村里人送些。”

他们家如今在村里也算有几家来往不错的人家，既然村里都知道他们买了这许多莲藕，做些吃食送出去，走走关系也好的。

薛兴富这样一说，朱月娘便点点头答应了。

藕渣剩的多，一次也做不完，她先拿出一部分，等做好蒸出来，洒上一些调料，吃起来还怪香的。

薛米韬尤其爱吃，一口一个吃的腮帮子鼓鼓的，像个小松鼠似的。

朱月娘好笑的叮嘱他，莫要贪多了积食。她给自家预留了一大盆，剩下的都交给薛兴富和薛兴贵，让他们去村里分一分。

薛米韬还很踊跃的举手：“我可以去给大牛家送！”

薛兴富正有此意，他安排薛兴贵去给姐夫家多送一些，便牵着薛米韬的手走了，先送去了赵村长家，剩下的再给其他家送去。

隔天一早，薛柳早早起来准备去看藕浆沉淀得如何，等到了厨房，发现有人比她更心急，朱月娘已经守在缸的旁边了。

薛柳跟朱月娘合力将藕浆表层的清水倒掉，露出沉淀在底部的一层厚厚的藕泥。

薛柳将藕泥挖出后用纱布裹好，扎紧纱布，再用细绳吊起来，等待水分沥干。

约莫半天时间，吊起来的藕泥已经变硬结块，她将纱布取开，便得到了一大块纯白的藕粉块。

将藕粉块块削成薄片，铺在簸箕里等待自然晒干，中间还要不断的翻面。如此晒过三天，藕粉片才完全干透，最后用擀面杖将薄片擀成细末，得到的就是纯正的藕粉了。

朱月娘看着装了满满一陶罐的藕粉，雪白如鹅毛，比她见过的白糖还要纯洁无瑕，瞧着就特别奢侈，只是这量也太少了吧，足足100斤莲藕，最终才制成的藕粉才8斤。

薛柳倒是挺满意，这出粉量已经算不错了，“娘亲，日后每日给大家泡上一勺，养人。”

朱月娘惊呆了：“什么？这个不是用来卖的？”

薛柳见朱月娘仿佛要生气的模样，立马甩锅：“嗯？阿爹没跟你说嘛？这个咱们留着自己家里人吃的。”

朱月娘无语凝噎，抱着陶罐气冲冲的准备找薛兴富兴师问罪了，家里是什么光景孩子们不知道，他也不知道吗？还有闲钱做吃的！

薛柳摸摸鼻子，对不起了阿爹，天将降大任于你也了。

朱月娘这次大概真的被气到了，之后几天，家里天天蒸藕渣吃，就连最爱吃藕渣的薛米韬都快吃吐了，他抱着朱月娘撒娇卖乖：“阿娘，我想吃米饭了。”

朱月娘看看小儿子，怜爱的摸摸他的头：“把藕渣吃完了，咱们再吃米饭。”

薛米韬：“……”阿娘，你不爱我了。

薛米韬撅着个小嘴跑出门玩去了，如今他已经敢独自一人在村里子串门撒欢了，偶尔玩疯了都不愿意回家，每当这时候朱月娘就会派薛柳去把薛米韬拎回来，薛米韬现在越来越皮，除了薛柳其他人都快治不住他了。

薛米韬在金家玩了一阵才回来，一看嘴角的碎渣就知道肯定是在人家家里吃好东西了。

薛柳瞧着无语：“家里最近没饿着你吧，怎么天天往外讨食吃？”

薛米韬做贼心虚的一抹嘴，见薛柳一双鹰眼锁定自己，只好承认了：“大牛的阿娘做了小鱼干，我就吃了一根。”

前阵子在赵村长的带领下，村民将池塘里的鱼赶在入冬前都打捞了一遍，都是些小鱼，挨家分了一点，不过当时并没有分给薛家。

薛米韬扒拉着薛柳的胳膊：“阿姐，咱家还要吃多久的藕渣呀？”

薛柳轻轻弹了他一个脑瓜蹦儿：“别找借口啊，下次不许去别人家要吃的，别人给的也不行。”

薛米韬撅着嘴还想反驳，被薛柳一把捏住两瓣嘴唇，“你天天在家喝藕粉不是很开心？不然藕粉也别喝了？”

薛米韬立马将头摇得跟拨浪鼓似的，藕粉阿娘一天就给一勺，不能再少了！

朱月娘虽然节省，但不是那种抠门的人，知道藕粉吃了补身体，就每天给家里人冲一碗，还奇思妙想的用山楂茶冲泡，这样藕粉就有些酸酸甜甜的味道，还挺好吃的。

薛柳看到的时候就抿着嘴偷笑，她娘亲也是有点生活智慧的，打一巴掌给一颗枣，所以其他人对天天吃藕渣就都不说什么了，看在藕粉的面子上，忍着呗。

等薛家的藕渣终于吃完时，永富村下了入冬来的第一场雪，小雪飘飘混着雨水，落在地上就化了，而这时的李正寿，终于给薛家送来的第二批莲藕。

薛柳惊讶的看着面前三个狼狈的男人，李正寿和李小武还有另一个高壮汉子，是李正寿的大儿子李义胜。三人身后背着重重的麻袋，打开一看，竟然全是莲藕。

薛柳震惊，她没记错的话，李老伯家在里甲村，离这可不近。而且，李小武的牛车呢？

“李老伯，你们这是将莲藕一路扛过来的？”


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