第 16章 肝腰合炒
吴晴晴想到这么多人来家里吃饭，而且都是在做体力活，没肉可不行。
吴晴晴让双胞胎姐妹俩先回去，让王芬儿把今天买的猪五花都煮了，猪肝、猪腰等着她回去做。
对的，他们今天还买了猪肝，吴晴晴十分怀念现代的爆炒猪肝。
吴二虎听吴晴晴说猪肝能补气血，想到瘦弱的妻子和女儿们，明显的气血不足，便大手一挥买了一整笼猪肝，肉摊老板还热情的赠送了两个猪腰子。
...
吴晴晴一人拐到小溪边，在确定周围没人后，偷偷的往小溪里面释放了灵泉水。
突然五六条大鱼朝着她围了过来，吴晴晴兴奋的用背篓使劲一舀，舀出来了三条大鱼，每条约摸都有五六斤重。
这三条大鱼动的厉害，力道又大，差点把吴晴晴带进小溪里面，吴晴晴吓得拍了拍自己的小心脏，对自己说到:“以后可不能这么莽撞了”。
吴晴晴看了看背篓里面的鱼，收获总是令人喜悦的，刚刚的不快一扫而过，开开心心的背着鱼准备往家赶。
突然脚下一滑，吴晴晴定睛一看，这不正是鱼腥草吗！
这可是吴晴晴在现代的爱好之一，吴晴晴赶紧放下背篓，用柴刀掏了一大把，才重新背着背篓往家赶去。
回到家王芬儿已经把肉煮好了，肥瘦相间的五花肉切了整整两大碗。
古代的肉很香，不用加任何佐料都是美味，吴晴晴忍不住抓了一块来吃，“唔，真好吃”。
吴晴晴一直就喜欢这种肥瘦相间的五花肉。
吴晴晴打算先做酸菜鱼，酸菜鱼放一下再吃口感也不会太差，但是肝腰合炒就不行了，必须现炒现吃，要不然口感就会不好。
吴晴晴先做了两大盆酸菜鱼放在一边，看时间差不多了，便开始做肝腰合炒。
吴晴晴先把猪肝洗净，去除血水，然后将其切片，因为人多，吴晴晴把一整笼猪肝都切了。
接着处理猪腰，将其洗净，剔掉中间白色的秽物，然后切成花。
将猪肝和猪腰放在一起，依次放入烧酒、生姜、葱头去腥，这里没有大葱，吴晴晴只能用小葱头代替。
吴晴晴想到自己的灵泉水还有去腥增鲜的效果，于是又少量放了些进去。
最后加入一点面粉将其拌匀。
“生粉有增嫩的效果，不知道面粉有没有，唉，不管了试试看看，谁让这个世界没有生粉这种东西呢！”吴晴晴自言自语的嘟囔到。
“姐姐你在说什么？我没听清楚。”烧火的吴圆圆抬头问到。
“哈哈，姐姐说要炒猪肝和猪腰了，圆圆你把火烧大一点”。
“好的呢，姐姐”，吴圆圆擦了擦额头密集的汗水，然后继续烧起了火来。
锅热后，吴晴晴舀了两大勺猪油放进锅里，接着放入花椒粒炸香，倒入肝腰，翻炒几下，放入青辣椒，生姜，蒜，再快速翻几下。
这个时代没有泡椒、泡姜，吴晴晴就只能用青辣椒和生姜来替代。
肝腰合炒少了泡椒和泡姜感觉就少了灵魂，但是没法了只能先这么做了。
“哈哈哈，我又想到了一个赚钱的门路，做泡椒、泡姜，对了，还有生粉，卖给福来酒楼，福来酒楼一定会要，真好，我又有了赚钱的门路”，此刻的吴晴晴思维发散着，已经忘记了锅里的菜。
“姐，你在想什么呢？你小心菜糊了”，吴圆圆出言打断了吴晴晴。
“啊啊啊，我的菜，还好还好，没糊掉”，吴晴晴拍着小胸脯不停的说到。
“嘻嘻嘻...”，吴圆圆看着吴晴晴一阵的好笑。
吴晴晴白了吴圆圆一眼，迅速的翻了几下肝腰合炒，加入少许酱油，葱段，起锅。
...
吃饭依旧分成两桌，男人一桌，女人一桌，一大盆酸菜鱼摆在桌子的正中，每桌还有两碗肝腰合炒，一大碗五花肉，一小碗鱼腥草，一盆萝卜汤。
不管男女老少吃的那是一个心满意足，有鱼有肉，这伙食真的是胜过过年。
吴老头喝的晕乎晕乎的，不停咋吧着嘴，“这个叫啥来着...对，叫肝腰合炒，这个好吃，这个我喜欢”。
“哈哈哈，爷你喜欢，我就继续做给你吃，直到把你吃腻为止”。
“哈哈哈，晴晴真是爷的好孙女，爷可舍不得天天吃肉啊”。
听完吴老头的话，全家人哈哈哈的笑了起来。
...
“这个你叫鱼腥草的东西，还挺有味的，赶明儿我也去拔点回来拌着吃，晴晴你在哪里拔的”。
“大伯母，这是在三倒拐的小溪边用刀掏的。有点费力，你下次带把锄头去，用锄头挖来的快一点。”
“好嘞，听我们晴晴的”。
“哈哈哈...”一大家人又陷入了开心之中。
桌上的酸菜鱼，肝腰合炒，还有五花肉都被吃的干干净净。
昨天因为人多，酸菜鱼量少，众人都没有吃尽兴，今天扎实的两大盆酸菜鱼让全家敞开吃，吃得都很畅快。
“姐姐，你做的菜好好吃哦，我明天还想吃酸菜鱼和肝腰合炒”，吴达兄弟俩不停的说着。
“哈哈哈，好的，姐姐这几天天天做给你们吃”。
吴晴晴心想“加了灵泉水的能不好吃吗！”
今晚除了在酒楼上工的吴明，大房、三房又再次聚集在了吴二虎家。席间热闹非凡，整个农家小院充满了欢声笑语。
…
老吴家几房人一起连续忙碌了三天半才就把所有的坡地铺上腐土。
这几天的伙食都是王芬儿带着吴晴晴三姐妹做的，顿顿都有鱼有肉，把大房、三房的人都弄的很不好意思，纷纷表示要给钱、给粮。
吴二虎连忙拒绝到:“上次去镇上卖方子得了几十两银子，要不是吴明，我们也卖不了这么多的银子，我们二房多做几顿饭是应该的，这几天的伙食就由我们二房承包了，大哥、三弟别和我客气”，吴二虎说完还哈哈的笑了起来。
吴大虎、吴三虎觉得一码归一码，该给的还是要给，正在和吴二虎纠缠时，吴老头发话了。
“大虎、三虎就听二虎的，这几天的伙食就由他们二房承包了，但是你们也要领情，爹年龄也大了，帮不了你们多少年了，爹最大的希望就是你们三兄弟能够和和气气，守望相助”。
“爹，我们知道了”，吴大虎三兄弟齐齐答到。
给坡地施肥这几天，老吴家几房人虽然都很忙碌，但是却感觉不到多少辛苦。这是为啥呢？
哈哈哈，因为有我们吴晴晴这个小仓鼠。
吴晴晴每顿饭都会加入大量的灵泉水，众人的疲惫大多都被灵泉水治愈了。
在老吴家给坡地撒腐土的第二天，就引起了很多村人的围观，不停的问这是在干什么，吴老头都老老实实的回答了。
但是众人皆不信，认为老吴家这样只是在浪费时间和体力。
有好心的就来劝一劝，有冷漠的就在一边看笑话，嘴碎的就直接在一边冷嘲热讽。
第三天，第四天，吴老头一大家都在弄腐土给坡地施肥，这时村人慌了，难道这是真的？
有些勤快一点的村人坐不住了，想着也许是真的呢，而且现在是农闲，自己也没事情干，便也去山上弄腐土来给坡地施肥。
有第一户的加入，就有第二户的加入，到最后发展成只要有坡地的人家都跑到山上去挖腐土去了，导致最后附近山上的腐土都被挖完了。
吴晴晴看着光秃秃、寸草不生的地面，后知后觉的认为自己办了一件坏事。
山上这些植被的恢复不知道要多久...
(https://www.yourenxs.net/chapter/2750895/11111106.html)
1秒记住游人小说网：www.yourenxs.net。手机版阅读网址：m.yourenxs.net