第45章 过年
吴小正不知道该怎么去安慰吴奶奶。
但他又不想这个年在这种沉闷的气氛中过下去,于是只好说道:“奶奶,要不过完年我去监狱看看他们吧。”
这真的是很迫不得已的事情。
对于吴小正来说,他原本是还没做好这个心理准备的。
虽然说,子不嫌母丑,狗不嫌家贫,可吴小正对他的那对奇葩父母真的爱不起来。在前世,父母所带个他的伤害远不只有这一次,就在他们出狱后,这种伤害还在延续。
但现在他只能妥协。
这时吴长禾也冲着来了一句:“大过年的,你唉声叹气干嘛,那两个混账东西,就应该让他们在里面受点教育。”
吴小正心想,爷爷你要是真这么想就好了,那样以后你还可以多活几年!
可吴小正知道,吴长禾在自己的父母面前,永远只有纵容和妥协,哪怕等他们出来以后也是这样。
他心里又叹了一口气,嘴里却又继续安慰吴奶奶道:“是啊,奶奶,既然已经这样了,咱们剩下的人就得开开心心地把这个年给过好!”
吴奶奶偷偷抹了一把眼泪,终于重新振作起来了。
吃完午餐后,就得准备年夜饭了,吴小正准备做一顿丰盛的年夜大餐给家人尝尝。
其实吴家现在就这么几个人,也吃不了太多东西,但这顿饭却必须得丰盛,因为一年下来,图的就是这么个兆头。
鸡是必须杀一只的,所谓鸡鸭鱼肉,鸡当头,年夜饭上必须得有鸡。
鱼也是必须有的,所谓年年有余,年年有鱼,年夜饭上鱼不能少。
肉也必须有,还必须是连皮带肉的大肥肉。
昨天还有人给吴家送来了一条大羊腿,羊肉吴小正也准备闷上一锅。
吴小正算了算,主菜这些差不多就够了,再弄一两个小菜,就足够一家人吃个欢天喜地。
少年不知愁滋味的吴小莉开开心心地围着吴小正转悠了起来。看到这么多好吃的,她也不惦记出去玩了,嘴里叽叽喳喳地开始说个不停。
“哥,这鸡好大哦,一会我要吃一个大鸡腿。”
“哥,这鱼好肥呢,肯定很好吃。”
“哥,这是猪肘吗?这要怎么做啊?”
……
在这一天里,最开心的就数她了,在吴小正的逗弄下,屋里时不时响起了她咯咯咯的笑声,这种笑声也感染了家里的所有人。
家里气氛不再沉闷。
天黑了。
在经过半个下午的精心准备之后,一家人坐到了餐桌面前,然后吴小正把一盘盘菜端上了桌。
吴小正指着满桌子的菜讲解起来。
“这叫全家福,意味着全家兴旺发达,健康幸福。”
全家福是一道大杂烩合蒸,里面有猪肝、猪肚、五花肉、自制猪血丸子、香干等,吴小正把它们切成了均匀的薄片,排列到整整齐齐之后,用猛火一蒸,再散上一点剁椒和葱花,看起来非常的漂亮。
“这是年年有余。”
鱼是选用的一条一斤多的草鱼,吴小正把它红烧了,鱼肉被均匀切片后被煎得金黄,然后开花般地把鱼复原成原状装盘,浇上熬好的辣椒酱汁,再散上葱花,看起来就很诱人。此时鱼头向着吴长禾,鱼尾朝着吴小正自己,意头也非常好。
吴小莉看得口水都流出来了。
吴小正继续往下解说。
所谓过年过年,意头比吃更重要,吴小正必须解说到位,把吉利话说够了,一家人才能动筷。
“这是团团圆圆。”吴小正指着酱汁猪肘说道。
圆滚滚的猪肘被吴小正用猛火滚水蒸得透烂,再浇上酱红色的酱汁,散上葱花,看起来圆圆的,还透着晶莹的油光。
吴小正将筷子往酱红色肘子皮上轻轻一插再拨开,涌出一股热气,酱香袭人,白色晶莹的肥肉堆积在一丝丝的瘦肉上,性·感光鲜,令人垂涎。
吴小莉:哥,你能不能说快点啊,我口水都快流出来了!
“这是五元蒸鸡。”
这道菜的做法有点特别。
所谓五元,是指莲子、鸡蛋、桂圆干、红枣和花生。
莲子提前泡好,鸡蛋煮熟后剥壳,桂圆、花生去壳洗干净,红枣洗干净,再把这些材料和姜片放在一个大碗里,置入高压锅,然后整只鸡清洗干净后直接搁到大碗里,再撒上一点点盐,加一些水,盖上高压锅蒸40分钟后出锅。
接下来就是一盘红烧肉,有红红火火、喜迎新年的意头。
其它的还有一份焖烧羊肉和蒸芋头,全都是有好意头的美味。
介绍完毕后,吴小正站了起来,端起了酒杯,向吴长禾跟吴奶奶敬起酒来:“祝爷爷奶奶身体健康、万事如意、年年有今朝。”
吴小莉也跟着站了起来,手里端着一杯果汁,看似跟着哥哥在敬爷爷奶奶,眼睛却瞄向了桌子上。
不用说,小姑娘早就心不在焉了。
哇,这么多好吃的,先吃哪个好呢?看起来都好好吃的样子哦!
吴小莉真的看花了眼。
吴长禾象征性地把筷子戳向了鱼头,全家人跟着动筷了。
经过一小会选择困难症之后,吴小莉最终先把筷子伸向了红烧肉。
嗯,这肉看起来红彤彤的,还油光水滑,大小也正好一口一块,听哥哥说还放了糖,肯定很好吃,先尝这个!
嗯,这个鱼看起来也很好吃,皮焦肉嫩的,再沾上一些酱汁,肯定很香。
那个团团圆圆看起来也很诱人,不过这是一整只猪肘,得哥哥帮我才行,我想吃里面那些蒸得烂烂的瘦肉。
至于那个大鸡腿吗,暂时还是算了,一会吃完饭之后,可以直接抓在手里啃。
……
看着吃得满嘴流油的吴小莉,再看看吃得乐不可支的爷爷奶奶,吴小正心里顿时又生出一种幸福的感觉。
这是他重生后过的第一个年,过完这个年之后,新的一年就真正开始了,未来会怎么样尚且未知,他也没太多的要求,他只是希望,以后年年都能这么一家人在一起过得开开心心。
那就让我用全新的心态去迎接新年的到来吧!
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