第511章 刁嘴米清河
就在湘水大饭店和吴大厨食府的冲突事件在整个湘水传得沸沸扬扬时,在吴大厨食品加工厂的一个车间内,有一个特殊的人物却在加班加点忙碌着。
这个人就是米清河。
在他的调酒配方被认可后,他就被专车接到了湘水。
就在米清河答应加入吴大厨担任总调酒师后,吴小正就在吴大厨食品加工厂的新厂房里,专门调出了一个全新的车间,用来用作专门的调酒车间,并且又一次从正德公司订购了全套的调酒、灌装设备等。
米清河之所以到湘水,是因为他必须在赶在七月一日吴大厨食府开业前,完成第一批湘水醇、湘水液、湘水黄金液的勾兑和灌装。
调酒是个技术活。
就算是同一家酒厂所生产的原浆酒,生产的批次不同,其味道也会有些许的差异,调酒配方相应也得进行微调。
因此,这事非米清河亲力亲为不可。
米清河愉快地接受了这一任务。
现在的米清河跟之前相比,不管是形象、气质,还是心态和精神面貌,都已经大不一样了。
现在的他,衣着整齐,头发、胡子也收拾得妥妥帖帖,一看就很儒雅,和吴小正刚见他时已完全不同。
这是必然的。
这叫人逢喜事精神爽。
对米清河来说,以前家里穷得叮当响、妻子闹着要跟他离婚,都快要妻离子散了,过的哪像是日子?
现在呢,完全不一样了。
新的大四房已在紧张装修之中,很快就可以入住了。
妻子对他的态度也完全变了样,不仅对他和颜悦色的,还茶水都会端到他手里。
还有,出入都有豪华小车接送,让那些以前瞧不起他的同事一个个都羡慕得不行。
……
这种翻天覆地的变化,让米清河想想都开心。
最关键的地方在于,他的新老板真的像他所承诺的那样,绝不干涉米清河对酒的调试,哪怕他所采用的勾兑原材料,全部是价格高出好几倍的植物原料。
在这样的情况下,米清河做事怎能不开心呢?
而且,这次抵达湘水,米清河又被吴大厨的方方面面所震撼到了。
抵达的第一天中午,他就被吴小正请到了还在试营业的吴大厨食府,先参观了一遍。
米清河真的又有所震撼。
大饭店他并不是没去过,但格调如此高雅、设施如此齐全、规模如此之大的吴大厨食府,就算是放到省城,也绝对是一流的啊!
米清河不再怀疑吴大厨的实力。
最关键的是,他从那些前来试吃的众多食客脸上,看到的都是尝到真正美味后的愉悦表情。
这样的饭店绝对会火!
哪怕米清河还没尝到吴大厨的菜,他也很快有了这样的结论。
接下来,品尝老板手艺的机会来了。
为了欢迎他的到来,吴小正亲手做了一顿大餐。
这是绝对的美味!
因为味蕾更为发达的缘故,米清河对菜的味道更为敏感,可他发现,新老板所做的每一道菜,不仅品相绝佳、味道一流,而且从菜的味道里,米清河并没尝到太多调味品的味道,连味精都没有。
这是真正的烹饪高手!
米清河想起了吴小正曾经说过的,他的味蕾也相当发达,很擅长于利用各种不同的食材来构建新的美味。
这是真的!
米清河开始为吴小正的烹饪本事所折服。
而且他还发现,吴小正在很多食材的味道搭配方面,还可以给他新的灵感,他可以把这些灵感应用到酒水的味道调配中去。
米清河顿时又感觉,这份新工作算是接对了。
对他这样的人来说,很多时候,做事真正看重的并不是待遇、回报,而是那种被认同、惺惺相惜的感觉。
他现在感觉这个小老板,不仅是他的伯乐,还是他的知音,在某些方面甚至可以当他的师父。
回去后立即就辞职,全身心投入到这份新工作中来!
米清河顿时冒出了这一想法。
没过多久,他的这一想法更加强烈了。
他见到了调酒车间所在的吴大厨食品加工厂。
大大的厂房、先进的设施,这样的企业哪像是小地方的民营企业啊?
这样的企业就算是放到省城去,也是一家现代化的企业啊!
他很快又被安排到了工厂的各个车间去逛了一圈。
震撼他的地方更多了。
在各个车间里,他看到的是近乎无尘的环境、规范的管理、忙碌但开心的员工……
这样的工厂不赚钱都难的!
最让米清河震撼的是,他在所有的车间里逛了一圈,几乎尝遍了所有的原材料。在这些原材料里,除了用量很少的味精之外,他果然没有发现任何对人体可能有不良影响的合成香精、色素等。
这样的企业绝对是真正的良心企业!
米清河再一次坚定了辞职的想法,他要全身心地投入到吴大厨来,争取为其开创更多的酒水品牌,让自己所调制出来的酒水,让真正的爱酒之人喝上。
不过接下来,却有得他忙了。
按照吴小正的计划,在吴大厨食府开业那天,湘水醇、湘水液、湘水黄金液将率先在吴大厨食府正式推出。
接下来,湘水醇就会跟随现有的吴大厨食品销售渠道,先在湘南地区试推广。如果反应良好的话,又将快速推向全省。
吴大厨的自有酒水品牌马上就要正式面世了。
在这段时间里,米清河必须抓紧时间,针对很多个批次的原浆酒进行配方修正,并且亲自监督第一批灌装产品下生产线。
为此,米清河在抵达湘水后的第一天下午,就开始投入到了紧张的工作中去。
为了保证吴大厨的自有酒水品牌能让所有人都尝到最好的味道,米清河基本上是没日没夜地在加班加点忙碌。
唯有一点,因为每天都会加班到深夜,因此第二天上午起来,他会先去吴大厨食府吃一顿好的之后,再去工厂继续忙碌。
作为有名的刁嘴,米清河发现,在吴大厨食府的所有厨师里面,除了老板之外,就数那个叫刘水根的大厨手艺最好,他所烹饪出来的菜,最能让米清河有胃口。
因此他每到吴大厨食府,必定是指定刘水根炒菜给他吃。
米清河有资格享受这个待遇。
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