第五百三十八章 炸爆米花了
提着鸭子和田鸡,今晚的菜有着落了。
晚饭就等程心心放学回来,把菜弄丰盛一些,中午就随便炒几个小菜吧,炒点有滋味的就行。
吃过中饭后,程赫就开始准备,杀了一只鸭子,拔毛,田鸡剥皮什么的。白倩见不了这些血腥,去找程实媳妇一起玩去了。
看周小楠这些天似乎也是恹恹的,以白倩这个过来人的眼光来看,怕也是有喜了。
这不,程实家上上下下,连只碗都不要她洗呢。
两个女人在一起,又都是外地的,那话题可就多了,聊化妆品,聊电视电影明星,聊男人,聊孩子,聊山里的事情,话题很多。
下午的时候,周小楠没什么事情,跟着白倩一起去接程心心放学,程赫一个人还在弄那些鸭毛和田鸡呢,连接孩子的时间都没有。
白倩把程心心接回来,还没进院子,就听到小丫头欢快的声音:“爸爸爸爸,我要吃那个,我要吃那个……”
程赫刚刚把鸭子在锅里焯过水,去了浮沫,正准备炖汤呢,就听到程心心的声音。
他一边把肉块盛出来,一边问:“什么这个那个的?好好说……”
程心心跑过来,扑着抱住他的腿,比划道:“就是那个……那个……”
程赫把自己盛着的肉碗拖到另一边,免得要是被她带翻了,烫到了她,然后问道:“你到底在说什么啊?这个那个的。”
“玉米……”程心心脱口而出。
“想吃玉米啊?明年再吃吧,今年的都老了,你还没吃够吗?”程赫笑道。
这家伙是挺喜欢吃玉米的,夏天玉米刚长熟的时候,又鲜又嫩,煮熟了有一股清甜味,她一顿能吃两个。
这可是他亲自种的玉米,不是用甜味剂煮出来的,是自然的香甜。
其实主食方面,当然是越杂越好了,麦子、玉米、红薯、绿豆等等,什么他都会弄一些吃,五谷杂粮,吃得齐全才有益健康。
不过,现在玉米已经过了季,想吃就得等明年了。
程心心急着说道:“不是玉米,是那个……”
看她说不清楚又着急的样子,程赫知道,问她是问不出来了。他扭头问白倩:“她在说什么啊?”
白倩笑道:“刚刚接她回来,看到别人在吃那个,爆米花。”
程赫在程心心的小脑袋上轻轻敲了一下,说道:“爆米花都不会说了?那你还想吃啊?”
程心心急得摇头道:“那不是爆米花,那是那个……”
“什么这个那个的?”
程心心不知道说什么好了,她转着眼珠想了想,说道:“那个……‘砰’的一声,炸出来的玉米花……”
这样一说,程赫就明白了,村里有人来炸米泡了。怪不得他先前似乎听到过一声的,不过,他戴着耳机听着音乐,在厨房烧着火,就没有听得那么真切。
说起这个炸米花的名称,程赫也不知道这用普通话怎么说,别的地方应该也有的,就是一个黑色的类似锅炉似的东西,平着的时候被底下的火烤着,里面或者装晒干的米,或者晒干的玉米。
锅炉的一头有个手柄,人拿着手柄摇起来,锅子就转动,保证里面受热均匀。
等烧的时间差不多了,就把锅子拿下来,口上套一个长长的布袋子,这边把某个开口阀门打开,只听到“砰”的一声巨响,锅子里的米或者玉米就炸了出去,装进了布袋里。
这时候的米,已经炸成了米泡,又白又大,吃起来很香;而玉米自然也炸成了爆米花。
当然,这爆米花是用炭烤出来的,比一般在商场里的爆米花可要香一些,而且所用的锅都不一样,所以,程心心拒不承认这就是爆米花。
程赫问她的时候,她就“这个……那个……”的说,也想不出一个新名字,但绝不肯说,这就是爆米花。
作为一个吃货,她还是很讲究严谨的,不一样就是不一样。
很久以前,各村还是很流行这样一种零食的,在物资缺乏的年代,这大概也算是一种比较不错的零食了。
再一个,这零食的锅炉看起来有些特别,尤其是它放下来的时候,那惊天的一声巨响,看着也挺有意思,程赫小的时候,也喜欢和别人一起,围观这个东西。
做这个零食的不是本村人,而是附近乡镇走过来的老人,农闲时赚点小钱花花而已。
其实,现在这样做爆米花的已经少了,本身又不是很赚钱,而且外面吃的东西又多,人们不再希罕这个,这些老物件就慢慢被淘汰了。
但是,现如今似乎到了一个返璞归真的年代,这些物件似乎又被人惦记起来了。
比如说,人们经常会在大城市里,看到一些旧时红军打扮的年轻人,背着一个白色的保温盒兜售冰棍儿,人们看着新鲜,也会上前去买一些。
桃花村是旅游村,来来往往的游客也不少,再加上现在也是农闲,所以也经常会来一些乱七八糟兜售货物的人们。
这炸玉米泡的也不例外,今天来赶场了。
这不,先前白倩接程心心放学的时候,就看到了一堆人在围观,有的人家已经炸好了,随手抓了一把给她尝了尝,她也就跟着想吃了。
程赫把捞起了鸭子盖好,擦了擦手,说道:“好,想吃咱们就去吃吧,去舀一点玉米,宝贝,知道咱们家玉米收在哪里的吗?”
“我知道。”程心心笑着说道。
“好,知道就拿一个袋子去装一点,能提动多少就装多少。”程赫说道。
程心心领命,高高兴兴的去了。
程赫也不急,就在这里等着。孩子想吃个爆米花,就让她吃呗,这点小要求还是能满足的。
老实说,他也挺惦记这种爆米花的,它跟现在一般卖的不一样,吃着更香一些,不像电影院卖的那种,吃起来就能感觉出,某种香精或者添加剂加多了似的。
这种机器炸出来的爆米花,香味更纯正。
这也或许是他先入为主的感觉吧?反正小时候吃过的东西,就感觉特别香一些,也难以接受新的口味。
这口味之差别,连程心心都能感觉出来,确实是不一样。
没多大一会儿,程心心哼哧哼哧提着一大袋子玉米过来,小脸都憋红了。
程赫哈哈大笑,说道:“你提这么多啊?这吃得完吗?吃不完的,退一点回去吧。”
“不退,我要吃多多的。”程心心把玉米藏在背后,生怕她爹给她退了回去。
程赫笑着说道:“好了好了,就炸这么多,不退了。”
程心心这才把袋子又拿到前面来。
围观炸爆米花的人不少,等着炸爆米花的人叽叽喳喳的聊着天,看热闹的游客也站在不远处看着,几十年前见过的老物件,又让他们心头泛起了记忆。
程赫也提着袋子,加入了炸爆米花的排队行列。
今天的人不少,估计要是全部弄完,要到很晚啊!
程赫说道:“你们在这里守着,我回去做饭,好不好?都等在这里不行啊,晚饭都吃不上了。”
白倩说道:“那好吧,我们就在这里等着。”
程赫走了几步,又回头说道:“一会儿看到要炸的时候,你也站远点吧,那个声音很大,你小心别被吓到了……”
就算她胆子大吓不到,她肚子里还有一个呢。
白倩感叹,这男人是真细心。
看到程实家的周玉楠也出来了,她说道:“我跟她一起,这总行了吧?”
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