第五十九章 挖藕带
江予桐又定下了十个竹编龙灯的数量。程赫要再去给程实妈通知一声。
程赫走了两步,忽然回头问江予桐:“一会儿我帮程实家扯藕带,晚上有藕带吃了,你要来尝个鲜吗?”
“藕带是什么?”江予桐就问。
“藕带就是还没长大的藕。这时候细细嫩嫩的,又脆又爽。程实家种了一大片,可以抽一些拉到镇上去卖钱。”程赫回答。
江予桐第一次听说这东西,感觉还是很陌生,自己拿手机搜了一下。
原来藕带就是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕(所以,准确地讲,藕是膨大的根状茎)。
不同于洪湖这些平原地区,荷花开得早。南山市是山区,山区里面的湖面,荷花要稍晚一些。
不是有句诗么:人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。山里的季节总是稍晚一些。
藕带也叫藕稍、藕尖、藕菜心,是名副其实的时令菜,只产于初夏5-8月。一到五六月,待荷叶与莲花开得一望无际时,农民们就驾着船只进湖采藕带了。
过了这个时候,藕带就慢慢长成我们平时吃的藕。所以,藕带与藕不可兼得。
人们一般担心影响莲藕的收CD不愿在藕带才露出来时就掐出来卖,正因这样,藕带的进价也比莲藕贵。
在江汉平原一带,产地的价格都达到了25、26一斤,更别提空运至其余城市,达到了40多元一斤的高价。
别嫌贵,这并不是无限量供应,去晚了还买不到,甚至不是所有的超市都有的。
在高价的驱使下,很多人就舍得抽藕带卖钱了。
江予桐好奇的问:“那你们今天是要去荷塘吗?”
“是啊,不然怎么采藕尖?”
“那我也去!”
程赫哈哈一笑,城里没见过干农活的,就像她这个样子,什么都感觉稀奇。
跟去就跟去吧,只要别嫌远。
于是一条队伍浩浩荡荡的出发了。
程实一家和程赫是走惯了山路的,程心心走一会儿发懒,不想走,就让程赫抱着。剩下江予桐略显吃力的跟着,却也不掉队。
一直绕了一个多小时的羊肠山路,才别有洞天,来到一座湖边。
江予桐大开眼界:“天哪,好漂亮!”
湖叫桃花湖,离村庄不近,又被重重大山包围着,因此没有多少受到外界的干扰,非常干净。
里面很多鱼。
程实家承包了部分面积种了藕,到冬季挖出时,也能卖些钱,贴补一下家用。
其实桃花湖风景还是不错的。
一望无际的湖面,波光粼粼,反射着太阳的金光,只只飞鸟湖面掠过,时不时发出清亮的鸣叫声,湖面掩映着青山的倒影,这是地道的湖光山色。
江予桐看得心旷神怡。
其实最让她兴奋的,是湖边那一片巨大的莲花区域。
小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。接天连叶无穷碧,映日荷花别样红。说的就是此情此景。
江予桐沉醉在其间。
这里没有经过任何人工雕琢,却是那样的浑然天成,让人一见难忘,乐而不思返。
能在这样的地方工作,实在是幸福,她觉得。
在这里,应该配上一些山歌,那就更搭了。
湖边停着一艘小船,里面有一支竹篙用于撑船。江予桐从善如流,跟着大伙跳上船。
小船行驶在荷叶林间,像一条自由的鱼儿游弋着,灵活而舒缓。
江予桐自在地呼吸着荷花清新的香气,阳光照在她的脸上,将她额头的汗珠折射出钻石般的光泽。
程赫摘了一朵荷叶,在手里随手摆弄了两下,用一根小棍子穿一下,就成了一个帽子,扔到了她的头上。
霎时间,天地都荫凉下来了。
江予桐抬手摸摸自己头顶的帽子,感觉很神奇,说道:“你的手还挺巧的,这都可以叠成帽子。”
她一向不骄气,有大太阳时也不打伞,自然也没有戴帽子出门,但是船在荷林里行走,就再没有什么可以给她提供荫凉。
能有一顶帽子正好。
江予桐第一次戴荷叶做的帽子,感觉还挺新鲜的,戴在头上美滋滋,闻着还有股淡淡的荷香味,清新怡人。
但总觉得程赫的笑容有些不对劲。
她趴在船边,把头伸出去,对着水面一照,登时看见了自己头上的荷叶帽子。
左看右看,还觉得挺好看的,帽子的造型很独特。没什么问题啊!
她猛然间省悟过来:“天哪……你……你给我戴绿帽子?这……”
怪不得他笑成那样!
让人情何以堪啊!
程赫大笑道:“荷叶做的帽子,那还能成红色的?别瞎想了,天热,戴着吧,小心把你脸晒脱皮。”
江予桐也不是矫情迂腐的人,不可能真的就因为荷叶是绿色,就真不戴了。
她还挺有自黑的勇气。当时拿出手机来个剪刀手自拍,并配上文字:“人生第一次戴上绿帽,感觉挺凉爽。”
程心心突然羡慕起她来了,仰着小脸对程赫说道:“爸爸,我也要帽子。”
程赫摸着她的头,笑着说道:“你不是戴着小花帽吗?这个不是你喜欢的美羊羊帽子吗?”
“可是我……我也想要荷花做的帽子。”程心心纠结地说道。
程赫哈哈大笑:“荷花可做不成帽子。”
小船没有划多远,就停了下来。他们都穿上专门的下水裤,是那种齐腰的防水裤。
本来天气是不冷了,但荷花湖面长年有荷叶遮盖,水温偏低,还是穿上防水裤好些。
曾经有人下水挖藕尖,结果遇到抽筋而陷入淤泥,最终还拉着来救他的人一起淹死了。
所以,不管水性怎么好,还是要小心为上。
程赫穿上了下水裤,在凉水里先适应了一下,缓缓下水。
荷叶莲藕一般都种在浅水区,加上淤泥也只有一米多深。
采藕带倒是不难,看到一个小点子快要冒出水面,顺着往下面扯,就能扯出藕带来。只是一定要小心一些,避免自己的脚踩到。
这本来是白白净净的一长截,要是被踩破了,然后被痒化发黑,那估计就卖不出去了。这么贵价的东西,一定要小心些。
还有一个,就是采的时候,也不能把一个地方的全采空了,总要留着一些长藕,不然将来到了挖藕的时节,又影响了藕的产量了。
程实父子,再加上程赫,在水里慢慢摸索着,时不时扔上一截子藕带上船。船上,江予桐和程心心好奇的四处张望,感觉看什么都稀奇。
说是干一天的活,其实也干不了一天。
浅水区就只有这么大,能种藕的面积也不多。
采来的藕带要在清水区洗干净,白白净净地卖相才好,那才能卖到上品的价格。
洗干净后,剩下的事情就是在水里泡着。明天早上才能由程实的摩托车往镇上拉,这期间如果不用水泡着,就会痒化变色,长出锈斑。
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