第三十二章 一家子
江予桐笑着打破了尴尬,接着话题说道:“其实这根材料真的还不错的,接近10厘米的粗度,关键是造型非常好,这个弯度很自然,雕刻师应该有很大的发挥空间。”
程赫似懂非懂。
江予桐想起了什么,又很感兴趣的问道:“你们村里全猪宴是什么?我看大家好像很激动很开心的样子。”
这个问题程实最拿手了,他抢前一步赶着回答道:“全猪宴你还不明白吗?就是把一头猪杀了,用所有的猪肉做成各种菜,比如红烧肉啦、猪肉丸子啦、卤猪头皮、肚包菜,还有干煸肥肠、红烧狮子头、猪肉饼、炖猪蹄、猪肉炖菜、猪粉皮……好多好多,吃都吃不完。”
程实一边说着菜名,一边想着那些滋味,实在是受不了,使劲的咽口水。
以前只有过年,桃花村才摆一次全猪宴,大吃一次。但今天意外收获了一头野猪,所以大夏天也能再来一次全猪宴,怎么能让人不垂涎?
桃花村的全猪宴,那是地地道道,不像别的地方,意思一下,每个盘里薄薄几片肉,总共七八个盘,就称呼为全猪宴。
这里的全猪宴,是真正杀一头猪,全村所有人都来帮忙做菜,然后一齐吃。每年全村人围在祠堂里的长桌子前,吃得热火朝天。
江予桐从来没有见识过全村人一起吃饭是什么情景,感觉上千人坐在一起,应该挺壮观的。
他们没有很大的理由,仅仅因为得了一头猪,全村人就可以兴奋成这样。他们应该是世界上最乐观的人。
她兴致勃勃地问道:“请问……我能参加吗?”
程赫还没说话,程实抢着回答道:“当然可以了!咱们山村最是好客,一会儿你跟着我去就行了,保证让你大开眼界。”
一直不作声的李涛挑了挑眉,想说点什么,终究没有开口。
在这个女人面前,目前他还没有多少发言权,那还不如直接闭嘴。他一向知道相处之道,对不同的女人,应该怎么应对。
江予桐对全猪宴非常感兴趣,但低头看了看自己,走了一天山路,流了无数汗,她感觉这样做客对人很不尊重。
她问道:“全猪宴几点开始?我想先洗个澡……”
李涛适时插了一句嘴:“你不是想看看这里的农家乐吗?那里有晚上住的地方……”
也有洗澡的地方。
他看着程赫这破败的屋,觉得墙里到处都是缝,江予桐要是在这里洗澡的话,太不安全了。这些全都是山村人,从来没有见过这么漂亮的女人,谁知道他们会做出些什么?
其中一个,还是能一手杀野猪的那种!
程赫能猜出他的心思,但也懒得解释,直接对程实说道:“老实,你带美女去找一间农家乐吧,你看看哪家合适他们……”
一来嘛,程实常年在家,知道各家农家乐的优劣;二来嘛,程实这个没见过美女的色坯,肯定非常想要得到与美女相处的机会。成全他了!
至于那个李涛会不会高兴?谁管他!
程实乐颠颠地接下了任务,一马当先地说道:“走,美女,我带你去……”
李涛郁闷地跟在后面。
程赫去把剩下的半截子葛根削皮,打算将它切碎了煮成糊糊,给三只小野猪吃。这个很有营养。
隔着院子还能听到程实的声音:“美女,我叫程实,老实的实,我这人就是这样,既诚实,又老实,你绝对可以对我放心……”
程赫感觉自己能想象到李涛的脸变成了什么样。
野猪是下午抬回来的,回来后闲在家里的人们就直接开始接手处理。比如垒灶、搭台、烧水、烫毛等等先期工作。
桃花村每年都有吃全猪宴的传统,这些事情驾轻就熟,大家齐心协力,动作很快。
这边才在烧水烫毛,那边已经有人安排准备配菜佐料什么的,忙而不乱,井然有序,非常有效率。
这里的配菜是指各种采摘的蘑菇、野菜,以及各家腌制的笋子、酸菜等等,以及时令蔬菜等,各种都有,一会儿制菜会用上。
菜谱已经在他们心中,需要准备什么都不用问。
村里自有擅长杀猪的人,他们操起杀猪刀来,不仅干得干净麻利,而且不浪费任何有用的东西,把猪的肉和头、蹄、内脏、血、骨头等各部分收拾得井井有条,分门别类,各持其用,利用率非常高,基本上没有扔掉的东西。
就连猪毛,都能留下来制成刷子。其它就更不必说了。
野猪毛比家猪毛长、且硬,更加好用。
猪肉分成大块部件后,再按部位分成小块,每块有每块的做法。比如五花肉可以一部分用青椒炒,一部分做成梅菜扣肉。而前腿肉,则做成肉丸等,适合的,才会更好吃。
即使从骨头缝上拆削下来的肉,用青椒炒起来,也是一道美味。
人多力量大,这些看似繁重的工作,在有经验的人干起来,几个小时就能成席。全猪宴估计晚上七点就能开始了。
程赫自己在家忙活煮葛根糊糊,就没有时间去。再说了,那么多长辈在那里,根本轮不到他这个后辈动手。
傍晚的时候,江予桐又来了,她记住了村子里弯弯绕绕的路,直接来敲他家的门,让他带着她去参加全猪宴。
程赫笑喷:“你是等不及了吧?处理一头猪没有那么快,肉弄好了也要煮要炖的,估计还要一个多小时才能好,你坐在这里等着就行,到时候会有人来叫的。”
江予桐尴尬地一笑:“我……我不是等不及要吃。我是想看看,他们怎么弄一整头猪的宴席……”
这真是让人尴尬的误会,哪有这么贪吃的人?
程赫想问,不是让程实跟着的吗?他人呢?
于是他只好说道:“那好吧,我带你们过去看看,一会儿可不要大惊小怪啊!那里的肉估计堆成了山!”
江予桐略显急促地催他。
程赫只得召呼女儿快过来,一起去。
程心心这会儿又再玩拿破仑的毛,用梳子把它金黄的毛梳成一坨一坨的。拿破仑完全不知道她在自己身上干什么,一脸生无可恋的样子。
小丫头一边忙活着,一边对它说道:“拿拿,烤的树根你没有吃过吧?那是我爸爸挖出来的,我吃过,非常好吃,馋死你……我还吃过米粑,香香的……”
拿破仑完全听不懂她在说什么,只知道她在说话,然后仿佛是为了应和她,每次只要她出声,它就会发出低低的“呜呜”声,仿佛在回答她。
小丫头就会不满地说道:“笨拿拿,话都不会说,只会‘呜呜’叫,我都听不懂你在说什么。”
大概她觉得,动画片里的狗都会说话,拿破仑为什么不会说?
程赫忍俊不禁,笑着说道:“宝贝,走,咱们去吃好吃的去!”
一听有好吃的,程心心步伐飞快,丢下狗就跑过来了。
大黄狗很是狗腿的跟上来。
江予桐全程微笑着,看着这温馨的一家子,然后跟着走出破败的小院门。
李涛照例无言地跟着。
(https://www.yourenxs.net/chapter/2878829/390782304.html)
1秒记住游人小说网:www.yourenxs.net。手机版阅读网址:m.yourenxs.net