255、泼皮贾九

　　如果单独开一家这样的专卖盒饭的小饭馆，按照客栈定的这个价格，在物价偏高的京城，那肯定是要赔钱的。

　　可是，客栈里主打的是高档酒楼，在京城来开这么一家酒楼，必须要有特色菜式不说，还不能跟别人雷同，自然也不是偏僻地方只要有肉跟一些稍好一些的食材就可以满足大部分人的要求可比了。

　　食不厌精脍不厌细，招弟给京城的分店的定位就是一个字——贵，为了对得起定下的这个价格，那提供的商品必然要让人觉得物有所值才会吸引客人上门了。

　　招弟名下，加上京城新开的这家客栈，已经有五家了，也就是说，在五个城市都已经有了据点。

　　要知道，她开的并不仅仅是客栈，每一个客栈所在地，都会在离城最近的郊区买一个小庄子，虽然这些庄子有自己附带的土地，但是，庄户自己种的这些只是在需要救急的时候才用得上，平时都是以这庄子为基地来做为收购加工的中转。

　　庄子自身最大的用途就是养殖和加工，为当地的客栈提供肉类和豆制品以及蛋禽之类的原材料，收购本地的农产品用于加工，把主打的特色豆腐皮、腐乳、皮蛋、粉丝直接由这里运送到合作的店铺里去，也省去了运输的麻烦与成本的增加。

　　做为主店的南安城，偏重的是便宜量足，其他的城市，是高档与低端相结合以应付各阶层客人的需要。而在京城这里，则完全是将这两部分的客人分开来。主打的就是一个精致，吃的就是一个氛围与炫耀。

　　用的材料全是最新鲜与最好的，每样东西都只取身上最精华的部分，就是白菜，也只取中间的菜心。在厨师的巧手之下，做出来的菜就算是最简单的一道蔬菜，吃起来也是别处尝不到的鲜，不只是一道菜，而是每道菜都是如此，当然，这价格也是很好看的，就是普普通通一道素菜，价格也比普通小饭馆里的荤菜还要贵了。

　　人的心理是很奇怪的，这么贵的东西，也不是没有人心里嘀咕过，但是，这客栈的菜品从不降价，除了持有客栈的会员卡贵宾卡能够享受到打折的待遇，别的不管是谁不管是什么情况下，这价格就一直都是这个不变，拜客栈高昂的入会费用所赐，这原本还觉得有点贵的东西，马上就变成了这个价格才配的起它的身份，一时间变成了京城里最好的炫富场所，令纨绔子弟们与有求于别人办事请客的商人们趋之若鹜，以能在这里请客为身份与家底深厚的象征。

　　这些菜等于是已经把成本给收回来了，但是，除了只被取用了一小点的精华，剩下的几乎能够算是完整的而已经是没有成本的了，合法讲究的就是一个浓油赤酱味道重，才能让人吃了之后还想再来，这时候卖的就是一个数量了。

　　至于其中所用的调料，全是山上自己种出来的，这成本就更低了，就算是其他有人比较有远见的看见这东西小利润高，但是，总还是要发愁销路问题的，而到他们这里，则完全没有这样的困扰，销路全都是现成的。

　　所以，不管京城里的同行怎么猜忌，客栈的生意还是一天比一天更好，等到一传十十传百，来过的人带来了更多的回头客时，招弟的客栈已经在极短的时间内就已经站稳了脚跟了。

　　生意的火爆自然就引来了有心人的窥探。

　　贾九是生活在京城南边棚户区的一个泼皮小混混，他个子不高，形容猥琐，但是在京城里却混得很开，原因很简单——他娘特别能生，不歇气的生了九个孩子出来，三女六男，头上成亲的姐姐们也继承了他娘能生的体质，给他添了好几个外甥，也在夫家站住了脚，被当成大功臣对待，几个姐夫虽然也身在市井，但是却是比较有名气有影响力的人物。

　　当初他娘是在连生三个女儿的情况下，才一口气的连着生了这么多孩子出来，这逢年过节的，只要家里的人都回去看望两个老人，那妥妥的半条街全是他家里的人，在这个人多就绝对势重的年代，光他家的人站在一起，敢惹的人还真没有。

　　贾九是家里最小的儿子，与头上的姐姐年纪差的大，几乎是在她们的背上长大的，每个哥哥姐姐全都带过他，自然对他也就特别的容忍，也把他给惯成了一个“鬼见愁”，从小到大，不知道惹了多少事，全靠他们跟在后面收拾。

　　客栈生意的火爆自然引起了常年在街上混的贾九的注意，象他这样的人，平时给人帮闲挣钱的时候少之又少，大多数的时候，就是靠到每个店家去敲诈一番过日子。

　　饭馆这样的地方，是最容易动手脚的，先去好吃好喝一顿，等到酒足饭饱了，再弄一两个虫子之类的东西进去，即使知道这其中有猫腻，大部分店铺也还是选择了息事宁人，宁肯自己吃点亏，也要先把这个瘟神给送走，要知道，这贾九可以很光棍的碰瓷，他们却没有办法揭穿，还不如满足了他的要求，损失还要小一点。

　　不然被他给盯上，也不多做什么，就每天来给你捣一次乱，你的生意就不要想做下去了。

　　贾九原想故技重施，可惜的是，踩了几天的点，却发现自己没有下手的机会。

　　酒楼那边，就他找好地方观察到的情况看来，吃饭的时候，全程都有小姑娘在一边帮忙布菜什么的，虽然不喊她的时候好像感觉不到她的存在，可是只要有什么需要人帮忙的，她就会轻手轻脚的走上前来，完美的履行自己的职责，这样的地方，是动不了什么手脚的。

　　至于速食部那边，生意的火爆导致窗口前的队伍排起来两排不说，每排还都有人在一边监督着维护秩序，他要怎么才能把自己专门弄来的道具给放进去？


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