第五百五十三章 《小城故事》上

　　杨小月把成品纪录片发给了杨修远，杨修远在书房看。

　　纪录片名字就叫《小城故事》，分别从衣食住行四个方面讲述了梅溪县这座小县城。

　　第一个篇章，衣！

　　他们找到了梅溪县存活时间最长的服装店，也找到了农村婆婆一把老裁缝的手艺，草鞋、布鞋、袜底板等等，心灵手巧，还找到了新型服装店。

　　先从婆婆开始，讲述了一个婆婆和她三个儿女的故事，到现在儿女回家，依旧会带着婆婆的布鞋和各种花色的袜底板。

　　婆婆还极其自信的展示了自己的缝补技艺，一条口一个洞，缝缝补补就变成了一个字母一朵花，她说：“本来不会缝补成字母符号的，但孙子嫌弃花花叶叶，于是就学了下。”

　　然后就是在梅溪县开了十八年的服装店老板，如今在倒闭的边缘挣扎。

　　最后就是新型服装店，这些老板在最繁华的地方开着门店，却做起了客户群的生意，每一个资深客户都有他的数据记录。

　　喜欢什么颜色和款式，穿什么尺码。

　　新货一到，直接联系客户，老客户信任他们，在手机上挑选款式，尺寸都不用报，送到家的衣服保证合身。

　　这一家店是现在县城唯一的一家新型服装店，门店生意看着一般，但每天发出去的货远远不止大部分门店的销量。

　　衣的讲述，时代变化为明线，人文是核心。

　　婆婆缝缝补补精湛的技艺，凸显了那个时代的酸楚，也依旧保持了人对美的追求。

　　老板靠着一家老服装店养活了一家人，那个时候他充满创造性，率先拿下县城的代理，盘下隔壁门店，然而，随着时代进步，人员流动，模式创新，互联网电商的冲击，这个已经是四十多岁的老板，无力去顺应时代了。

　　最后，一家新型服装店诞生，在电商高度发达的今天，居然以一种新模式杀进了县城的服装行业。

　　靠着专业大气的门店，手上不断的积累着铁杆用户，有些用户很多都不用他们去维护，每一次换季，都是主动在微信上找导购来拿衣服，他们相信自己的导购。

　　这本是有钱人的服务模式，被一个年轻人拉进了下位市场，并且取得了非凡的成效。

　　婆婆不舍的告别几个小孙孙，老板神色暗淡的拉下了卷帘门，另一边的几个年轻人却还在办公室中商讨如何扩大客户群，如何防备另一家模仿他们模式的新店。

　　杨修远看完第一个关于衣的篇章，无论是画面的质量还是内容，都极其出色。

　　第二个篇章，食！

　　杨修远看着看着，居然又有了惊喜感。

　　这一次的逻辑方向不是时代的变化，而是小、少、青、中、老。

　　小孩子喜欢去那里吃东西？

　　于是，在这个传统的小县城的食这个篇章里，出现了KFC。

　　这家KFC的老板讲述了他为什么会开这家店，到选址，到生意慢慢变好，其中有无数的小用心，现代化高效率的西式厨房，卫生是绝对标准。

　　无数小孩缠着爸爸妈妈去KFC，去吃薯条炸鸡。

　　最开始洋快餐是奢侈品，是时髦，后来慢慢的变的平常。

　　大热到排队购买过，被人抨击为垃圾食品抵制过，到现在慢慢变成一家快餐店而已。

　　这些变化浓缩了一座小县城的成长。

　　少！

　　这个群体是学生，小学生、初中生。

　　镜头也对准了零食这个行当。

　　叶长明、张四海石峰合伙的叶氏食品厂出镜了。

　　在县城的几家学校里，叶氏食品厂存在感很高，旗下做的肉类零食是整个县城销量最高的零食，也是学生们最喜欢的零食。

　　“好吃，真的好吃，很香，你闻闻。”一个小女孩儿把手上的鸭脖递给摄像师。

　　卤味系列、盐焗系列、香辣系列等等。

　　小卖部老板抱着一堆零食的包装袋出现在了镜头前。

　　列举了他这家小卖部二十多年来的每一个阶段受欢迎的零食。

　　棒棒冰、臭干子、狗牙儿、辣条、鸡爪、瓜子....

　　每一年都有每一年的爆品，今年轮到了叶氏的肉类零食。

　　镜头进了叶氏的食品工厂，是一处新厂房，三层楼，从进门开始，就有严格的卫生标准。

　　叶长明和石峰都出境了，一个是原材料提供的老板，县城最大屠宰场的老板，由这边直接发新鲜的货，到工厂清洗灭菌到制作。

　　一只活鸡变成包装袋的小零食，最快只需要六个小时的时间。

　　这就是新零食产业。

　　也是那些学生爱吃的秘密，不仅学生爱吃，直接由叶氏食品厂跳到了青年这个阶段。

　　叶氏食品在梅溪县还是青年的热门口味之一。

　　相对于少年的痴迷，青年对于零食那只是吃的一个小版块。

　　烧烤摊、饭店出场了。

　　一家经营了二十二年木炭烧烤摊，由小摊位变成了小门市，到现在依旧是一群小青年追捧的味道。

　　老板是看着一波人长大，然后出远门工作，那些由哥哥姐姐带着的跟屁虫又成了烧烤小店的新常客。

　　大口喝、大口吃、大声笑，青春的肆意张扬。

　　也养活了烧烤小店的夫妻老板，现在，他们的孩子也去了远方。

　　老板说，不知道自己的孩子那边有没有像他们这样一个小店，心情不好老板还不让多喝酒，每次都主动抹掉了零头，忘带钱就算了，落在店里的哪怕是一把小雨伞，也要好好的帮这些小年轻保管好。

　　画面一转，一群同事下班了，其中一个女孩儿的生日，他们提前三天才订到一家餐厅的包厢。

　　食神餐厅。

　　梅溪县人民广场旁边，最黄金的地段，现在这里有一家大型餐厅很受欢迎。

　　这里不接受红白事包席、大型聚会包席。

　　一群刚刚工作的青年，在这里过生日，进门处有个休息大厅，这里是等位置的人，堂食基本上都需要排队。

　　包厢？起码提前三天预订。

　　厨师长出镜了，麻利的刀工，扎实的操作，干净整洁的后厨。

　　也在镜头下展示了这家餐厅为什么受追捧的原因。

　　每一份食材都能追溯源头，长江的鱼、农家的菜、屠宰场的肉、山上的跑地鸡....

　　这些包括顾客都能看到，因为你点菜的时候是平板电脑，只要是上面有的菜，都能点进去看到场地、菜的生长情况、家禽的生长情况，还有老板的照片。

　　这些都是真的，不是表面工作，这些便利会让工作复杂吗？

　　厨师长摇头笑道：“反而会让我们更轻松，每一批菜都是固定的农户，固定的时间点，他们自己录入信息，这是长期合作的标准，对于他们来说，只是多了一分钟的工作而已，而且你的菜质量好，这些环节反而会增加他的成就感，因为顾客知道是你的菜....”


　　(https://www.yourenxs.net/chapter/2902/529824636.html)


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