105、成立协会

　　李国豪在公司刚成立的时候，他就已经给每位糕点师傅分划了等级。

　　初级，中级，高级，以及特级，和最后的技术顾问。

　　五个等级囊括了现在公司内所有的糕点师傅。

　　到现在为止技术顾问只有一个人，那就是黄鹤，因为他是第一位创新糕点的人，为了鼓励大家创新品糕点，李国豪就直接破格让黄鹤成了技术顾问，暂时兼任技术部经理。

　　会议室内。

　　只听李国豪道：“现在的香江！除了我们宫廷糕点公司外，在没有任何一家有我们这样规模的糕点公司，所以为了发挥我们领头羊的作用，我之前跟李经理商量了一下，为了更好的管理加盟店，以及提高公司知名度跟荣誉，决定创办一个全新的协会，‘全球中华糕点推广协会’，致力于将中华糕点推广到全世界。”

　　说到这，李国豪顿了顿又道：“现在香江出现了越来越多的西式蛋糕，糕点市场也被他们霸占了不少，以前大家过生日的时候吃寿桃，红鸡蛋，长寿面之类的传统吃食，可近几年随着西式蛋糕的入侵，很多家庭都开始流行起吃蛋糕。”

　　“对，上个月我女朋友过生日，就是让我买的蛋糕！”张栋举起手插嘴道。

　　李国豪白了张栋一样，就是因为上次麦小敏过生日，才让李国豪想起了西式蛋糕，这个时候的香江蛋糕市场还不是很多，大部分都是传统的中式糕点，可随着经济的复苏，会有越来越多的蛋糕店入侵糕点市场。

　　“所以我创立的这个中华糕点推广协会，就是为了宣扬传统糕点文化，同时也要与时俱进，技术部会每个星期制作一种新的糕点，我决定在各个分店以及加盟店开张一个活动，就叫做‘星期美点’，销量最好的糕点，会加入我们公司常用糕点的菜单里。”

　　李国豪又冲着新上任的黄鹤道：“这方面黄经理就要你多多努力了。”

　　“我一定会努力的！”黄鹤激动的站起来，坚定的点了点头，表示这个任务一定会做到最好。

　　“嗯，我相信你可以的。”李国豪怕黄鹤有心里压力便又道：“你完全可以借鉴一些西式糕点的制作手法，根据他们的用料和搭配，从中吸取创新，来个中西结合。”

　　“我知道了董事长。”

　　这次李国豪派出十位大师傅过去帮忙的同时，也跟十位加盟商说了一下，所有他们招聘的糕点师傅必须要进过总部公司的糕点制作考核，通过者根据其能力发放对应等级的证书。

　　现在香江还未有糕点协会这种机构，也没有用来划分糕点师等级的制度。

　　此时在香江注册协会或社团，分两种模式。

　　第一种：社团性质。是属于非盈利，民间组织。在香江警务署审批，能够获得成功注册登记的概率较低，但申请费用也较高。

　　第二种：分行性质，在公司的名下设立社团，现在很多的协会社团都是通过这种形式来申请社团注册，费用比较便宜，获得成功申请的机会也比较大。

　　早年间申请社团或者协会是非常方便的，只要填写个名单跟报告交到警务署那边报备就行了，可随着社团的性质渐渐转变，申请相对而言也困难复杂了很多。

　　很多上流社会的人，都会有各种各样的协会头衔，例如什么香江马会会员，慈善协会理事等等一系列荣誉。李国豪这一次不单是为了给自己脸上贴金，最主要的原因还是想垄断香江糕点市场。

　　等中华糕点推广协会做大后，只要在香江乃至在任何城市国家的中式糕点制作师傅，想要去应聘工作，就必须要有协会发放的证书，没有证书的糕点师不管技术怎么好，做的糕点如何好吃，到最后都会让大家认为只不过是二流货色罢了。

　　这就是一个权威协会的力量。

　　会议结束后，李国豪留下了李强。

　　待人走光后，李强坐在椅子上问道：“怎么？”

　　“我想要你邀请沈弼加入我们中华糕点协会里面！”

　　“沈弼？他是英国人，加入我们中华糕点推广协会是不是有点不合适？”李强眉头一皱问道。

　　李国豪摇摇头道：“不，你可能误会了，我成立糕点协会的主要目的，是垄断香江的糕点市场，现在香江的糕点师傅有不少，除了自己开店的外，大部分都是在别人的店铺打工，这一次我想弄个大的活动，邀请香江的一些社会名流加入到我们的协会当中，增加我们协会的影响力的同时也让那些糕点师知道，只有加入我们协会获取相对应的证书，才能更好的获取利益！”

　　“是这样。”李强摸着下巴琢磨了一下道：“那你不如直接做大点，成立一个中华美食协会，囊括八大菜系以及各式点心，这样才能将协会的影响力做到最大！”

　　“我之前就有这个想法！”李国豪笑着说：“之前我就是想做一个中华美食协会的，只不过我们暂时还未进入酒楼行业，所以就暂时搁浅了。”

　　“你上次不是从公司支钱投资了一家酒楼么？这么算你已经算是涉及到酒楼行业了！”李强突然道。

　　李国豪一听这话，也是想起来自己投资了金华酒楼的事情，说起来自从给了钱到关师叔那边后，就一直是爷爷在跟对方联系，自己也没多问，时间一久，这事情早就忘掉了。

　　“也对，不过哪家酒楼我只占了一半的股份，不算是我独资的。”

　　“在香江成立协会，是很简单的一件事情，难就难在怎么提高协会的权威性以及知名度。听你说你爷爷曾经在内地的时候经营过一家百年酒楼？”

　　“嗯。”

　　“那就行，你爷爷是宫廷御厨的后人，你完全可以假借你爷爷的名头开一家酒楼，将你家曾经在内地的酒楼名字搬过来，到时候在联合我们宫廷糕点公司，联合举办中华美食协会！这样不仅在糕点领域我们涉及，同时也为日后进入酒楼市场布下棋子！”

　　开酒楼？

　　李国豪犹豫了一会儿说：“你让我考虑一下，我们突然迈入酒楼这个行业是不是步子有些大了。”

　　“开酒楼也花不了什么钱，最主要的还是酒楼的菜品味道，只要味道好，再差的酒楼都有人去吃，投资也不大，你完全可以私人投资，你上次不是从公司提了一百万吗？完全可以投资开一家酒楼，依靠你爷爷宫廷御厨后人的名头，想来生意应该会很不错。”

　　说到这，李强道：“我是随便你的，只是提个意见，毕竟单纯的糕点协会，我去邀请沈弼他未必会愿意加入，他好像不是很爱吃甜品，你倒不如去尝试邀请港督夫人沈女士，她不是挺爱吃你做的糕点吗？”


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