第九百三十章 舱内舱外的“美食”
上回书说到:梦雪姑娘像庖丁解牛一样的手法,将那条巨大的凶恶海鱼,给剔成了一具完完整整的白骨架!
而整个过程,就像是跳了一曲典雅堂皇的胡旋舞!真是美不胜收呀!
大家都是赞叹不已,其中雅儿的说法最有代表性,她紧紧地皱着眉头,一副说书先生的样子,不紧不慢的说到:”什么叫杀人不见血!不,应该说是杀鱼不见血!这江湖上一直有一种传闻,说的就是一名侠客,剑法实在是太快了!这一剑就能毙命,而且伤口上一滴血也见不着!奥,对了!好像叫做一剑无血!“
巧英儿一笑:“你这可是听书听来的!咱们梦雪的手艺,可是实打实的,咱们亲眼见着的!”
云子说道:“俗话说,熟能生巧,你得练了多长时间呀?”
梦雪摇了摇头说道:“还真是没有怎么练过!也许是小时候吃鱼吃多了!在我的眼里,这条大鱼的筋络骨骼就像是明摆在那里一样,我只要按着削切也就是了,主要,还是先生的玄铁剑锋利无比!”
溥勋也点了点头说道:“好!好好……这就是天赋呀!也许就是骨子里的血脉遗存!”
云子走到溥勋近前说道:“主子,反正咱们一会儿都得洗澡,不如就趁着时候,把这些鱼饵都洒下去吧!”
梦雪说道:“还不行,云子姐!这些大鱼都喜欢腥食儿,我看这太阳刚刚升起来,等过一会儿,也就是两柱香的时间,这鱼肉和内脏就会腐烂,那时候,在那些在周围打转儿的大鱼眼里,才是十足的美味!”
云子点了点头,笑着说道:“是啊!发酵充分的葡萄酒,才最有味道!”
大家只好就这么等着,远远的看着!
珍妮弗看着那逐渐被太阳晒的有些干缩的鱼肉,皱着眉头说道:“真是可惜了,咱们就应该先炖上一锅尝尝鲜的!”
梦雪说道:“这肉可不好吃!这家伙浑身上下的肉都是腥酸的,煮的汤都是苦的!你不会想去吃它的,除了我拽出来的那一条鱼筋,那可真叫美味呀!一会儿就做给大家吃!”
随着正午将至,鱼肉和内脏散发出来的气味儿弥漫在空气之中,让人们是在忍受不住了!
就连经常在野林子里碰到腐烂动物尸体的巧英儿都有些皱眉头了!珍妮弗不住的抱怨道:“真是的,要是我的法国香水儿还在就好了,起码能够遮一遮这股味道!”用着有些怨恨的眼神儿注视着云子!撅着嘴!
巧英儿转头问梦雪道:“怎么样了?够臭了吧?”
梦雪看了看那肉发酵的程度,轻轻的抽搭了抽搭鼻子,并撇了撇嘴说道:“确实已经是够臭的了!但是,还差点儿火候!”
溥勋皱了皱眉,说道:“外边儿实在是没法呆了!咱们到屋里去吧!正好,让梦雪把那条鱼筋给咱们给炖了!”
“现在所有的食欲都没有了!这种恶臭,让我只想往外吐!”珍妮弗一边儿干呕,一边儿说道。
梦雪走上前去,搂着她的肩膀,说道:“走吧!咱们到船舱里去!一会儿,等我的鱼筋做好了!我保证你的食欲一定会被挑逗出来的!”
大家都捂着鼻子,进了船舱,把窗户门都关严了!然后大家都去洗了个澡!回到了船的主舱之中,梦雪已经将刚才放在冰龙棺底舱的鱼筋取了出来!
巧英儿也早就把主舱内的炭炉点燃了!用的是上好的红萝碳。一点烟也没有,还有股子清香味儿!
珍妮弗很好奇的说道:“真是奇了怪了!这是什么碳呀?以前都是在外面才烧炭,没发现这竟然没有烟?”抽了抽鼻子,样子很惊讶!
云子笑了笑说道:“真是不当家不知道柴米贵!这可不是普通的碳!这是红萝碳,是皇宫里用的,出自临近京城,奥!也就是北京的西山窰,书上说,其炭白霜,无烟,难燃,不易熄,内务府掌之以供御用。选其尤佳者贮盆令满,复以灰糁其隙处,上用铜丝罩爇之,足支一昼夜。入此室处,温暖如春。”
咱们之所以专门说了说这些碳,是因为故事发展的下个阶段将会有大用处!请各位看官记住这些红萝碳的特性!耐燃!炙热!包含着巨大的能量!
珍妮弗咂着嘴,啧啧称奇!但是,很明显,她更关心那些即将下锅的美味食材!
梦雪将生鱼筋整根的丢到了一口铁锅里,那个锅足有两尺半的直径,放在那个不大的炉子上,显得有些不成比例!鱼筋盘成了一盘,满满的一锅!倒满了储藏的山泉水,直接加盖,添火去煮。
你还别说,虽然这炉子不大,但是火里十足,应该是用了这御用的红萝碳的缘故!不一会儿的功夫,水就开了!“咕嘟咕嘟……”的,飘起了一层血沫子!那裹着白色筋膜的鱼筋,变成了一种淡淡的黄油色!颜色很容易让人食指大动!此时的鲜味儿也已经飘出来了!和外面的腥臭完全不同,好像根本就不是出自一种鱼!
梦雪,将那整条的鱼筋捞出过水洗净血沫。看上去软糯了不少。
她看着大家垂涎三尺的样子,笑了笑,然后将野葱和鱼筋切成了两寸长的小段。将锅里的水倒空了,擦干净,然后没有放油,直接把鱼筋带肥油的部分和葱一起放下去,随着“滋滋……”的响声,那锅里竟然自己煎出了油。
梦雪又取出了一瓶烧酒,倒了两勺,然后是野蜂蜜,用小铲子,不停的翻炒着直到鱼筋全部上了糖色,夹出了一块儿,在珍妮弗的鼻子底下晃了晃!嘿!那股子清香味儿就别提了!
珍妮弗张嘴去咬,梦雪赶紧收了回来!又扔进了锅里。倒入许多水加盖大火烧开,之后又调成了小火慢炖。
香味渐渐地浓郁了起来!大家都紧紧地盯着锅里的时候,巧英儿突然间警觉了起来!她走到溥勋的身边儿,小声的说道:“主子,听声音,它们来了!”
溥勋当时就是一愣!赶紧带着姑娘们打开舱门往外去看,那难闻的气味扑鼻而来,把所有的美好都打破了!但是他们也看到了壮观的一幕!远处,一座座小山一样的鱼背,;露出水面,向着浅水区游来……
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