第三十九章 灵花灵蜜
开胃菜是一道灵蜜百合。百合是用的刚摘下来的百合花的鳞茎,这盘中的百合,一片就有半个手掌大,色泽白润,白玉一般的光泽微微泛着红。不蘸灵蜜单独吃一口下去,口齿间萦绕着一股淡淡的清香,糯糯的口感入口即化,化作一道暖流从胃部去往四肢每一个神经末梢,连指尖都变得暖洋洋的。
蘸上灵蜜再吃一口,味道又带上了蜂蜜的清甜,像是甜到了心坎里,整个人又暖又甜,张一诺脸上忍不住浮现出甜甜的笑意,“这是熔岩百合吗?”
张仲景点头,“熔岩百合的鳞茎配上同一株花的花蜜。你识得熔岩百合?”
张一诺点头,“在院子里看到了一株,院里的小厮还来过换了它边上的火盆。我跟安芨还分解过,认得它的鳞茎。”
她忍不住又吃了几片,“这要是冬天吃下去多御寒啊。”
虞仲景点头,“可惜熔岩百合再如何普通也是灵花,没有办法在军队中普及。冬天若是跟妖兽作战,还是要喝酒驱寒。”
张一诺笑道,“烈酒是英雄的豪情嘛。就是只喝一口取暖,不能喝醉误事就好。”
虞仲景大笑,“哈哈哈,你这小女娃子倒是懂什么是英雄的豪情了。”
一朵百合上也就二十片鳞茎,一人几筷子就没了。
第二道菜还未上来,空气中就传来一阵带着焦甜的香气,张一诺悄悄咽了口口水,等着菜上桌。
刚刚灵蜜百合上来的时候,小狐狸只是趴在张一诺脚边爱理不理,等到这个香气一出,它嗖的一下冲了出去,绕着端着菜碟的婢女打转。
然后又跳到张一诺膝盖上,扒着桌子,还回头望了张一诺几眼,一双大大的杏眼里面写满了想吃。
饭桌上摆了一只金黄色的烧鸡,烧鸡表面上琥珀色的灵蜜泛着光,像是轻抚着烧鸡的表皮,慢慢地往下流淌。
厨子也来了饭厅,他向在座三人行了个礼,拿出一柄刀开始切割这只烧鸡,一刀下去,肉眼可见的肉汁顺着切口溢出,热气带着比刚刚更浓烈的香气散发而出,弥漫在这间房中。
厨子又拿出酱汁,棕红色的酱汁散发着梅花的清香,却又带着微微酸甜的气息,被均匀的浇在烧鸡的表面,酱汁浇在烧鸡的表面,焦脆的外皮上还在传来轻微的油脂爆破的声音。
张一诺和小狐狸步调一致的又咽了口口水。
张一诺夹起一筷子放入口中,烧鸡表皮传来咔嚓一声断裂声,这用的灵蜜又跟刚刚的熔岩百合蜜不同,熔岩百合的蜜性温,味是纯粹的甘甜。而这烧鸡表皮上的蜜,与鸡皮融合为了一体,却并没有甜腻之感,反而带了点清爽的口感,与微酸的酱汁调和在一起,使得烧鸡完全没有油腻之感。
焦脆表皮之下的鸡肉又及其的柔软,鸡肉中饱满的肉汁像是老火炖了十几个小时的鸡汤,带着一种前所未有的鲜美冲击着张一诺的味蕾。
她不由得一块接一块不停的往嘴里夹,直到忍无可忍的小狐狸直接从她的筷子上叼走了她刚刚夹出来的鸡腿。
张一言小狐狸表示,我是一只有礼貌的小狐狸,绝对不会在做客的时候,抢盘子里的菜肴,我要抢就只抢张一诺的。它叼着鸡腿,对着厨子摇了摇尾巴,才用两只爪子捧着鸡腿,啃了起来。动作看着比张一诺优雅多了,不过鸡肉消失的速度一点也不慢。
张一诺被抢了鸡腿,才发觉自己失态,不好意思地朝虞仲景和虞雅然笑了笑,虞仲景表示不介意,像她介绍厨子,“这位可是曾经周王朝的御厨的传人。他们袁家从灵气复苏以后就一直在研究有灵气的食材。若不是仰慕我们家的各种灵植,我可请不到袁先生如此人才来掌厨。”
看着小姑娘用崇拜的眼神看着自己,厨子失笑,“不过是会做几个菜罢了,如何比的过修仙者,况且这也是仗着食材好,老爷谬赞了。”
张一诺眼睛都亮了,“袁先生作为普通人,也对灵植灵兽有研究吗?”
袁大厨失笑了,“我只是一个厨子,哪懂什么灵植灵兽,不过是不论什么,到我手上就是食材罢了。
像是这只烧鸡,用的是灵锦鸡,算是灵鸟了,但在我看来,它跟普通的鸡区别并不在于它生前有什么神通,而在于它的肉质。这种锦鸡喜食灵梅花瓣,比起一般的鸡来说,肉质更为鲜嫩多汁,且自带清香,熏烤之后,也不容易失掉水分变柴,反而会汲取用来熏烤的果木的香气。
而烧鸡上涂抹的蜜,能够隔绝明火直接接触到鸡肉,并使烧鸡表面变得更脆,色泽更明亮。但是若是用一般的蜂蜜,往往容易口感过甜,且容易腻。但是这种灵梅花的灵蜜,却只是微甜,而且清爽解腻,又与鸡肉中的香气相得益彰。
再说这酱料,一般情况下,若是要调制微酸的酱料,我们一般都添加乌梅,青杏等酸性的果子,然而这灵梅的花瓣本身却就带着一丝微酸,正式恰恰好。”
虞雅然笑到,“是啊,所以幸亏袁师傅来了,要不然于我们而言,这灵梅不过是一株小型观赏用梅花罢了。”
张一诺忽又想到,前世看到过的小说中还有一个修仙分支,灵厨。这也是她比较欣赏的一个分支,毕竟对于吃货来说,生命在于美味。而且,这里可是个说不定可以具现中华小当家的世界。
她好奇道,“有没有专门的灵膳,可以提高修为,或者突破境界什么的。”
袁大厨感叹道,“怕是只有修仙者才能感应食材中的灵力吧,我们普通人,连灵力都感应不到,也就只能研究它们的美味了。不过若是能成修仙者,谁还会做个厨子呢?”
袁大厨回去准备下一道菜肴了。接下来又上了槐花灵蜜黑山灵猪肋排,桂花灵蜜浇糯米藕,以及洛神灵花饼作为最后的主食兼甜品。
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