第八十九章 旁白
买了椰子鸡,众人还要去一趟菜市场,买点蔬菜买点猪肉煎猪排,这一顿一个人的晚餐就完成了。
当唐知远再次扛着机器跟在身后时,恍惚回到了去年一起拍视频的日子。那时候她只是一个普通的大四学生,也曾考虑过要不要考研,也在深夜的时候对就业、对未来感到迷茫,也担心自己拍摄的视频不够有特色不够吸引人,也的确因为这些问题而失眠。
后来呢?是了,是那个台风天。广城每年夏天都要经历几次台风,周宥西也早就习以为常,从来没有想过,在那个台风天,有一个男人不顾危险,不远千里来到她身边,告诉她,他在,不需要害怕。
再后来她也的确因为网络上的言论而受伤,也有一瞬间想要退圈。在她孤身独立的时候,南彧站了出来,那是她整个大学生活最灿烂的一刻。
万物皆有裂痕,那是光进来的地方。
周宥西买了拍摄需要用到的食材,还特地询问了他们想吃什么。她其他本事没有,劳累了一天用一顿热饭犒劳他们还是能做到的。
众人表示:老广城人你说了算!
周宥西只好在心里默数,上次唐知之和她的同学来吃饭买了多少饭菜,等量代换,南彧这个自律狂魔应该没有知之的同学吃的多。
逛了一圈菜市场,走到鸡蛋摊前,周宥西想起了自己的“古早”视频——网红黄金蛋。转身问他们:
“你们想不想吃黄金蛋?”
唐知之暴露了戏精本色:“哦~你说的是那个折磨了千千万万短视频博主的网红黄金蛋吗?传闻吃了它,能延年益寿,唔——”
唐知远实在听不下去了,一把捂住了她的嘴。
“请不要宣传封建迷信,我们这是一个积极向上的片子。”
“那我做给你们吃吧!掌握窍门之后没那么难的。”
给大家表演一个大力出奇迹好了。
周宥西拎着袋子回家,时不时还哼两句歌。
唐知远就这么静静地跟在身后,一言不发,视线却从未离开她。
他发现周宥西平时一个人走路爱走道路的最边边,视线向下,所以从未在路上发现小帅哥,裤子鞋子倒是看上了不少。跟他一起走的时候,习惯站在他左侧,身子不自觉地贴着他,仰着头。而她的情绪也非常好懂,不开心的时候就微微撅嘴,不爱说话。开心的时候就爱哼歌,而且都是些老歌,周璇的歌是她哼的最多的。
“冬季到来雪茫茫,寒衣做好送情郎……”
周宥西到了家,像往常一样脱了外套,扎进厨房。
唐知远变得越来越忙,很多时候都没法和她一起吃饭。所以做一人份的饭菜她倒也能把握。
一棵生菜清洗干净,剁几瓣蒜头备用。已经切好的猪肉片清洗干净,厨房用纸吸走多余的水分。
然后用刀背在猪肉上敲均匀。这样拍断了它的筋,能让肉质变得更鲜嫩,完全改变口感。
加适量的盐、酱油、美味鲜、一点点辣椒粉腌制十到二十分钟。因为分量少,周宥西只腌制了十分钟,然后均匀裹上淀粉,就可以开煎了。
不粘锅加热,倒入橄榄油,再放入猪肉。
“哎!”
周宥西突然想起自己没放蒜瓣,赶紧掰两瓣蒜放进去。这是她以前看一个煎牛肉的视频学到的,放入蒜瓣吃起来更香。她想着反正都是肉,牛肉能放,那猪肉也应该能放。
尝试了一次之后像打开了新世界的大门,带有一点蒜香味,但吃完之后又不至于残留太重的味道。果然蒜是百搭的配料。
两面煎熟,周宥西更喜欢有一点焦焦的口感,所以多煎了一会。
这样直接煎熟的猪排会更有嚼劲,如果加一点水焖一小会,猪排吸收了水,口感就会偏软。
煎过猪排的锅可以直接炒生菜。倒入油,加入蒜蓉煸香,然后倒入生菜。生菜熟得很快,拌几下就熟了。再倒入蚝油调味,一道蚝油生菜就可以出锅了。
周宥西最近爱上了摆布餐桌,生活需要一点仪式感嘛。
摆放好餐具后,一个人的晚餐就开启了。
她饭量不大,半碗饭很快就下肚了,并且实现了光盘行动。
镜头拍到她端着餐盘进厨房,纪录片的内容就算正式结束了。唐知之长叹一声,赚钱真的好难啊。
不对,这还不算赚钱。
“收工了收工了。”
“辛苦啦。”
周宥西蹦出来,站在唐知远身后,给他捏捏肩膀。
“我去做饭,很快就能吃了。”
唐知之偏偏要挤在厨房,转了一圈没什么事能做,就站在冰箱前,对着冰箱的反光努力扯嘴微笑。
“嫂子嫂子,你看我看我,我也有酒窝耶。”
唐知之努力假笑,的确在嘴角下有两个小窝。
唐知远白了她一眼,淡淡道:
“你那是肉褶子。”
唐知之:“??……”
重新煎猪排,炒菜,做一个盐焗鸡腿,再拿出好不容易排队买到的椰子鸡,丰盛的晚餐就可以开动了。
“先让我尝尝这个椰子鸡,看是不是浪得虚名。”
先喝一口汤,嗯!浓浓的椰香,再配合肉香,真是香甜而不腻。
再吃一口鸡肉,这厨艺可以啊。鸡肉已经炖得软烂了,就算是鸡胸肉也不会柴。
“好绝一道椰子鸡!”
周宥西已经吃饱了,坐在唐知远旁边,一口一口舀着汤喝,再顺便和大家一起唠嗑。
“话说。”唐知之咽下一口肉,“哇这个猪排妙啊。”啊她要说的不是这个,“话说我们现在算是拍完了,剪片和配音怎么搞?”
唐知远:“片子我来剪。”
唐知之表示不用自己动手真是太美好了。
“那旁白呢?”
众人齐刷刷看向周宥西。
“看……看我做什么?我普通话很塑料的啊。”
“可是你声音很好听啊。”
“我觉得知远的声音更好听哎,而且还标准。”
这并不是她在推卸责任,在一开始拍摄的时候,她就想象过他那低沉的嗓子配旁白的场景。光是这么一想,就已经骨头酥麻。
周宥西求助般地看向唐知远。
后者思考了会,居然点头表示同意。
“我也觉得让你配更好。”
周宥西一脸不可思议。
“我早就说过,广普是你的特色之一。而且你的普通话也不是特别不标准,只是有一点点腔调的问题,听了并不会尴尬。而且我们片子的主题就是体现广城的饮食和文化,你来配就是最好的选择。”
南彧和唐知之附和地点头。
“而且旁白是你写的,你最明白哪里需要什么情感。”南彧补充道。
“可是……我没试过哎。”
“这个不用担心。”
唐知远的手揉了揉她的头发,“你来公司学习一段时间,给你报个速成班。”
周宥西娇嗔地瞪了他一眼,怎么还有心情开玩笑!
“是呀是呀,嫂子,你天生条件这么优秀,不好好利用太可惜了。”
她来配旁白吗?这又是她没接触过的新事物。
“那……我试试。”
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