第34章 吃方便面啃丝绸
叶圣山看到是白覃秋接见自己,不免有些意外。
不过他倒也没有生什么气,白覃秋也是古今难遇的奇女子,华亭的巨大创新确实都是温崖的功劳。不过,很多制度的改革,以及日常事务的办理,经济计划的方针,都是白覃秋的功劳。
也不说泛泛而谈的话,比如说,白覃秋改进了运粮制度,不允许官吏随意报损耗,要求的损耗必须缩减至本次运粮总量的一成以下,损耗多于这个数,得让运粮官自己补,补不出来就全家坐牢,防止一人贪污全家富有的想法。
如果中间要行水路或大量山路,在运粮总量小于一定数额的情况下,可将损耗提至两成。
改革之前,各地的损耗报备制度没有明文规定,经常有官吏借着损耗之名欺压百姓。
他对这位奇女子充满了好奇心,也想看看她是否真的像传闻说的那样,比男人还可怕。
寒暄过后,白覃秋对他说:“先生,我这里有一桩闹得很大的案子,一直在困扰着我。我对刑律了解的不是很深刻,先生才学出众,想必能帮我一二。”
叶圣山微微点头。
“一个父亲打死了自己的女儿,他说是因为女儿忤逆不孝。具体原因是他的女儿拿了家里的钱,带着自己的妈妈离家出走,被他抓了回来打死了。
街坊邻里说,这个父亲家暴很严重,他老婆因为生不出儿子,被他打断了腿。女儿梦想着早点去青霉素厂上班,好离开这个家庭的牢笼。父亲认为女儿想去上班,是对他的侮辱,所以一直打她。在她卷钱离家出走的时候,一气之下就把女儿打死了。
这样的父亲应该怎么判决?他的妻子又如何处置?这位父亲的老母亲又该如何赡养呢?”
“你能让我审讯一下这位父亲吗?”
白覃秋把他带到大牢里,给他审讯犯人的机会。
大牢里有各式各样的刑具,最简单的也是一把带着铁钩子的鞭子。让人觉得毛骨悚然。
当叶圣山正在对这个腐儒测试一筹莫展的时候,温崖正在折腾军工厂。
温崖发现军用食品很难吃,比如说醋布,对于像他这样没有吃过太多苦的人来说,那种东西根本就是臭不可闻,难吃到了无以复加的地步。
耐饥丸倒是味道还好些,对于温崖来说勉强可以果腹,但是只要一直吃的话,也会让人疯掉的。
温崖打开商城,看看有什么。
突然,他眼前一亮。
手工方便面制作工艺,8000点。
这么便宜?!
温崖影响力是相当大的,华亭的盛况,早就被口口相传出去。穷苦没有土地的百姓,逼到不得已,都背井离乡,来到这座城市。
要知道,温崖才19岁,年纪轻轻却只用两年,就把这个普通的偏僻的小县城治理成如今这副模样,这绝对是可以传扬千古青史留名了。
短短两年间,华亭县已经有百姓八十余万人,整个华亭郡,更是要接近150万人。
当人数达到100万人之后,原来每天都会给的人口的点数,变成了每个月给相同的。
也就是说,系统的压榨越来越厉害了,再也不能躺着收点数了。
大多数都是移民,是迫不得已,你来这里糊口的,可是后来,那些比较勤奋机灵的,用心学习本事的,基本都能顿顿有猪肉吃。
曾经连米饭都吃不上的人,现在都有猪肉吃了,那是何其幸福!
温崖又双叒叕要开厂了。
温崖叫了一大批家庭主妇,开面馆的人,还有炊事兵。
他先准备了一份一人份的量:高筋面粉2斤,盐1两,食用碱一勺,鸡蛋6个。(古代一斤16两。)
温崖也是个双指不沾阳春水的,并不想事必躬亲,好在基本工序并不困难,没有什么高难度动作。于是他就索性指挥了一下周围的家庭主妇们。
先把面粉揉匀,双手不断地搅拌混合,揉入絮状物,将面粉和鸡蛋充分混合,然后反复加水、面粉,揉和成面团,静置一刻钟。
将面团揉至光滑,用擀棍擀成薄片,用干粉撒满表面,边卷边继续擀面,大约一盏茶的功夫,擀成薄片。把压制好的面卷起来,以保证受力均匀分布。
面团用擀好的擀棍擀好,手拿着擀好的擀脚端,轻轻地抬起慢慢地旋转,一边送一边摇摆,使面团在下落的过程中分层叠成自然窄的宽度,最后用一个擀棍中间,使面团更细,易切。
温崖指挥有条不紊,那些个家庭主妇们虽然早已听说他的名声,但是也真没想到,他居然懂得面面俱到而且细致入微。
面团用擀好的擀面擀好,慢慢地落下来,使面团在落下的过程中形成一层天然的褶皱,宽度较窄。叠好的面用刀修剪,上刀切成细条,双手从末端捡起来,用力向前甩。
抖过之后,面条从面条中间拿出来,散了,伸直了。这段时间,面条彼此不相连,面条很长。把面折成四或五折,然后叠起来待用。
双手从两头垂下,向前甩。然后从面条中间把它捡起来。面条抖散挺直,丝线不粘连。
一手拿着头,一手握住面条中间,像锅里的水网,用筷子搅拌,防止面条粘连。当面条在锅里漂浮时,继续加热片刻。然后把面条煮成半熟。放入冷水中沥干水分。双手的面条像拉扯一条橡皮筋一样有力地拉着。
取一个锅,倒入热油,炸面,油温保持在低温,到面条炸到表面淡黄,弯曲,用筷子搅散面条,继续在油中浸泡一会儿,然后沥油捞出。
这样的面可以放挺久的,没有开水的话,当干脆面吃也OK。
温崖把新做出来的面分给大家加开水吃,大家都表示味道还不错,就是淡了点。
正当温崖正在计划生产的时候,一个炊事员提出了疑问:“这个面别的都好,但就有几点我想问问。”
温崖点头表示愿意听。
“首先,油太贵了,用这么多油来炸,造价很贵,不合适大规模生产。
第二,弟兄们吃这个,应急作战还可以,但不能一直吃,他不长肌肉。
第三,这个面条貌似很脆,不太容易带,一遇到什么磕磕碰碰就变成粉末了。”
温崖想起这个时代的普通人家都不吃炒菜,而是吃水煮菜,估计就是因为买不起油。
没办法,一般来说国家都不会鼓励经济作物,因为人人都去种经济作物了,谁会去种大米饭?
可要是没有大米饭,饿了大家一起啃丝绸?
(https://www.yourenxs.net/chapter/3122518/471359574.html)
1秒记住游人小说网:www.yourenxs.net。手机版阅读网址:m.yourenxs.net