第二百零八章 美食美酒(下)
[.guanm.?官场-小说]宋徽宗尝完之后,梁师成等人才一一品尝那五杯鸡尾酒
鸡尾酒的味道本来就比较特别,严格的来说,它更像是一种饮料,非常适合宋朝人,因为这里的人都喜欢喝那些低浓度酒
毫无意外,这五杯鸡尾酒得到了众人的一致赞赏
宋徽宗听到他们的夸赞,微笑的摇摇头,道:“各位爱卿或许还不知道,这些酒还算不了什么?”
四人皆是一愣
李奇呵呵笑道:“大官人说的莫不是‘绝世无双’?”
宋徽宗笑着点点头道:“你今日可一定得让我见识见识下那真正的‘绝世无双’”
“真正的‘绝世无双’?”
王仲凌瞥了眼李奇,略带一丝怒意,道:“李奇,难道以前我和白相喝的都假的么?”
md,两个老坑货,你t娘的还好意思说,人家皇上喝酒都付钱,你们两个了?每天都订宴席,丫的连一钱都没有付过,老要是有假酒,第一个就送给你
李奇心里暗自鄙视王仲凌的为人,嘴上却讪讪笑道:“王叔叔,你们以前喝的也不能说是假的,只不过是次一等的‘天下无双’”
宋徽宗轻哼一声,道:“别说你们了,就连我也没有喝过”
“什么?”
王仲凌大怒道:“李奇,你好大的胆,竟敢给大官人喝劣等酒,真是岂有此理岂有此理”
***你丫想拍马屁,也用不着拿我做垫脚石吧真够无耻的
李奇还未开口,宋徽宗就抬说道:“哎,这倒不能怪李奇,只是想要喝到真正的‘绝世无双’还需等上几年”
王仲凌好奇道:“这是为何?”
“你问他吧”宋徽宗看着李奇笑道
李奇神秘一笑,伸出,笑道:“大家请跟我来”
李奇带着宋徽宗等人来到醉仙居的地下酒窖
这酒窖也经过一次扩建面积大约有三平方米,只见里面整整齐齐排放着十余个酒架,酒架与酒架之间相隔约莫一米的距离酒架上面摆放着的全是清一色的木桶,而且所有的木桶都是横卧放着的
宋徽宗一进到里面,迎面就吹来一阵微微凉风登时惊道:“怎地还有风?”
李奇微笑道:“这是因为后面有个通风口”
“通风口?”
宋徽宗好奇道:“这是为何?”
李奇往酒架上一指道:“因为它们”
宋徽宗望着那一个个木桶,问道:“这木桶里面装着的就是真正的‘绝世无双’?”
“嗯”
李奇点点头道:“当今世上所有的‘绝世无双’就都在这里了”
“所有的?”
宋徽宗眉头一皱,不再多言,抬腿朝着里面走去李奇和梁师成等人急忙跟了过去
“李奇,这些木酒桶为何要横着放?”宋徽宗眼瞧着那些酒桶,一脸好奇道
李奇解释道:“因为‘绝世无双’存放日长了会有沉淀,平放或者向上略微倾斜,沉淀就会聚集在木桶底部;而如果木桶向下倾斜,沉淀就会聚集在桶口,时间长了会粘在那里防盗章节倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯,影响酒的口感”
“听你这么说起来,好像也挺有道理的”宋徽宗点点头道
这还用说,这可是经过好几代酒匠摸索才得出来的结论
李奇笑而不语
宋徽宗又问道:“那你方才说的那通风口难道也跟‘绝世无双’有关?”
“不错”
李奇点点头道:“摆放‘绝世无双’的地方必须得通风,避免潮湿,而且还不能见阳光,不能太热,也不能太冷,现在这样就最合适了即便是点灯,那也必须得控制灯盏的数量,以免把酒给烤坏了”
“烤坏?”
宋徽宗瞧了李奇一眼,道:“你说的有些言过其实了吧我瞧这里的灯盏都放的离酒架这么远,即便是多点几盏,也不可能会把这些酒烤坏”
王仲凌点头道:“大官人说的是,这小就是爱故弄玄虚”
我玄你女你个外行也好意思插嘴,真不要脸
李奇刚想开口,那梁师成忽然道:“我看李师傅未必是在故弄玄虚”
“哦?”
宋徽宗诧异道:“你怎地知道?”
梁师成立刻换了一副谄笑的面孔,道:“大官人,小人是瞧这酒窖这么大,即便放个十多盏灯,那也不算多,但是小人刚才数了下,这里面也就六盏油灯,所以小人猜想李师傅并没有故弄玄虚”
这梁师成果然有一套,观察的这么仔细,难怪能得到皇帝的宠幸
李奇暗自点了下头,瞧了王仲凌,仿佛在说,瞧见没有,这就是为什么你没有他牛x的原因
王仲凌被李奇那灼热的目光瞧的老脸一红,做不得声啊
宋徽宗环目四顾,见梁师成所言不虚,点点头,不可思议道:“想不到这‘绝世无双’比婴儿还要难照顾些”
“大官人真是珠玑”
李奇笑道:“大官人把如今的‘绝世无双’比喻成婴儿,那真是再适合不过了如今这些‘绝世无双’就好比沉睡的婴儿,得需细心护理不仅灯盏需要控制,而且,若非必要时刻,千万不能动它们,哪怕只是轻微的晃动,都会影响酒的口感其实就连脚步声和大声说话,都有可能会吵着它们,所以我曾经规定,每一次来酒窖的人决不能超过三个,更加不能在这里大声喧哗”
宋徽宗听罢登时倒抽一口冷气,小声道:“那你为何不早说,我们这么多人来,不会影响到它们吧?”
开玩笑,你看看你带的都是些什么人,我敢说吗
李奇讪讪笑道:“偶尔一次,应该没有什么关系”
宋徽宗惊叹一声道:“想必只有在这等严格的规定下,酿造出来的酒,才能配的上‘绝世无双’这四个”
梁师成附和道:“大官人说的是小人都有些迫不及的想尝尝这‘绝世无双’了”
宋徽宗似乎很了解梁师成的为人,稍稍瞪了他一眼,道:“梁四你可不能乱来,这里面的酒,李奇若说不能动,你们谁也不准动,明白吗?”
四人急忙颔首道:“遵命”
“小声点,切莫要惊扰到它们了”宋徽宗压压道
四人连忙小声道:“遵命”
李奇见到这一幕,心里是哭笑不得
宋徽宗捋了捋胡须,眼朝李奇一瞥,道:“李奇,你自己喝过这‘绝世无双’么?”
“不瞒大官人我曾还在家乡的时候,也酿造了一些,但是那时候家里比较穷,所以酿造的不多”李奇点头道
“那这‘绝世无双’是甚味?”宋徽宗一脸馋相的问道
李奇思考了一下,道:“成熟后的‘绝世无双’就如同一位沉睡的美人即便是瓶中,依然是美不胜收,当你把它从瓶中倒出来后,须得等上一会,它才会慢慢苏醒过来,品味它就如同品味女人一样只有懂得欣赏的男人才可以真正的懂它,它还是一位深藏不露的女人,它只会对知己袒露自己所有的风情与美丽,它似乎有着一种人性的温和,不会一味的谄媚迎合,不会生硬的接纳,它懂得如何去给予慰籍,也知道去怎样展现惹人怜爱的娇柔,可以这么说,‘绝世无双’是每一个上品男人最佳的红颜知己那冥冥之中的万众风情,那由骨髓中散发出来的独特气质,高雅而华贵,却没有远隐于尘世的缥缈,它严厉而妩媚,却脱离了凡俗与轻浮它不仅能在你的舌尖上跳动,而且它还能与你的心灵完美融合”
傻了全都傻了
几人都是一脸向往的望着那些木桶,仿佛那是一个个绝色美人
掌声掌声在哪里?
李奇以为这番话至少也能博取一些赞赏,没曾想到,几人都是选择了沉默不语,心里是郁闷不已
良久过后,宋徽宗几人才从李奇那番话中醒悟了过来,嘴角边都挂着一丝闪闪发亮的东西
“这酒真的有你说的这般好?”宋徽宗吞着口水说道
李奇叹了口气,摇摇头道:“我才疏学浅,‘绝世无双’真正的味道,可比我说的要好多了”
宋徽宗没好气的瞪了他一眼,道:“你小就别谦虚了,你都把这酒说的快跟仙露一般了,还才疏学浅,我还从未看过谁介绍酒,能说的像你这般好的,把酒比做美人,不错,不错,我很是喜欢这个说法”
李奇嘿嘿笑道:“大官人过奖了”
宋徽宗瞧了眼那些木桶,眼中露出一丝遗憾,皱眉道:“既然你这‘绝世无双’需要三年之久才能喝,为何你不多酿造些,这么点怎么够?”
暴汗!我也想多酿一点,但是你以为这酒这么好酿啊!
李奇讪讪笑道:“大官人有所不知,这‘绝世无双’所需的葡萄全都要是最上等的,每颗葡萄都是精心挑选出来的,我竭尽所能也只能酿造出这么一点,而且如今葡萄丰收的季节已经过了,若是想要再酿造的话,必须得等到明年去了”
宋徽宗听罢,眼中的失望尽显无疑
梁师成察颜观色的本事早已到了登峰造极的地步,一见宋徽宗这表情,立刻会意,眼中一转,笑道:“李师傅,你前面不是说,这‘绝世无双’只有最上品的男人才能品出其中的味道么?”
靠!我是说上品男人,你娘的别给我乱加好不
李奇哪里不知道他想说什么,但他也只能无奈的点了下头
梁师成笑道:“既然如此,我看这天下间能品尝‘绝世无双’的男人唯有大官人一人矣,其余人,恐怕都不够资格呀”
强盗,一群强盗李奇都快哭了,挤出一丝笑容道:“梁四爷所言甚是”
梁师成道:“想必李师傅酿造‘绝世无双’也是想进献给大官人的吧?”
宋徽宗一听这话,真心笑了,给了梁师成一个赞许的眼神
姜还是老的辣不过你丫也真够狠的一点也不给老留
李奇眼中泛着泪光,朝着宋徽宗行礼道:“大官人若不嫌弃的话,我愿意将所有的‘绝世无双’献给您”
宋徽宗哈哈一笑忽然想起不能大声喧哗,立刻收住了嘴,拍了拍李奇的肩膀忍着笑意道:“你放心,我绝不会亏待你的”
很显然,他是收下了这笔大礼
无耻唉,算了,卖谁不是卖了,看你这长相,应该不是王老货那种人吧
李奇此时剩下的只有自我安慰了
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宋徽宗只是动动嘴,就捞到一来桶‘绝世无双’,真的没有比这更加赚钱的买卖了
但是这笔买卖是亏是赚,李奇目前也不知晓
从秦府出来后他们又马不停蹄的赶往醉仙居,准备品尝那道被李奇夸的神乎其神的佛跳墙
等他们再回到醉仙居时,夜幕也已经降临了,到处都是张灯结彩,好不热闹
李奇在包厢内陪着宋徽宗说了会话见时辰差不多了,便去到了厨房,让吴小六上菜
一道真正的佛跳墙,在煨制过程中几乎没有香味冒出,所以这道菜端了出来,并没有造成什么骚动那些客人最多也只是好奇的瞧了眼
一个不大不小的坛摆在了宋徽宗面前
宋徽宗好奇道:“这就是那道佛跳墙?”
“不错”
李奇点了下头,然后将盖揭开,拆掉坛口的荷叶,登时一股浓浓的香味弥漫开来
“好香呀”宋徽宗惊呼道
很快香味就传到了楼下,楼下的客人立刻骚动起来了
“什么菜这么香?”
“哎,酒保,这是甚菜的香气?”
“哦,这是李师傅的那道佛跳墙”
“什么?”
这香味引发的动静可真不小,要不是门口两个带刀护卫,估计那些客人们早就冲了进来
宋徽宗往坛内一瞧,只见里面就如同一个食物宝库,好像什么都有,不禁好奇道:“李奇,你这里面一共有多少种食物?”
“回皇上的话,一共有十八种主料,二十多种配料”
“十八种?”
宋徽宗一惊,指着一块红彤彤的肉块问道:“这是什么肉?”
“这是羊肘”
梁师成见状立刻帮宋徽宗盛了一块羊肉
宋徽宗夹起羊肉,咬了一小口,这口还没有吞下,急忙又咬了一口,直呼道:“好吃,好吃,烂而不腐,肉香浓郁,朕吃了这么多年的羊,竟不知羊肉还能做出这般味道来,不错,真是不错”
李奇笑道:“这是因为羊肉里面已经渗透了其余的荤味,所以才会变得如此美味”
“原来如此”
宋徽宗笑着点点头,又往坛里瞅了瞅,看见一些晶莹剔透、类似粉丝的东西,道:“这又是甚么?”
“哦,这是鱼翅”李奇答道
“鱼翅?”
宋徽宗眉头一皱道:“这鱼翅能当菜吃么?”
这年头虽然已经有鱼翅了,但是基本上都是用来做药用的,还未普及食用,也根本没有人懂得料理这鱼翅,但是对于李奇这后世大厨来说,那真是家常便饭了,真的假的他都会做
“当然,而且这鱼翅的味道是非常鲜美”李奇点头笑道
梁师成又替宋徽宗盛了些鱼翅
宋徽宗先是试吃了一点,眼中精芒掠过,立刻把碗内的鱼翅全部消灭干净,二话不说,又朝着梁师成挥了下
梁师成立刻会意,一边吞着口水,一边又帮宋徽宗盛了一碗
宋徽宗又三两口就把碗内的鱼翅给解决了,用丝巾擦了下嘴,似乎还在回味刚才那种味道,摇头叹道:“想不到这鱼翅竟然如此美味,鲜味十足,柔嫩腴滑,但却很有嚼劲,真太好吃了”
白时中等人听到这话,口水都吞干了,就差没有把舌头吞进去了
宋徽宗如今心全系在这佛跳墙上面,哪里还心情顾他们,一指,便又一样食物到他碗内,快速解决,然后又点一样,吃的真是争分夺秒
很快,十八种荤味,他便一一尝到,这还没完,就连像桂圆、大枣这些配料,他都尝了一遍,这或许就是那爱屋及乌,由此可见,他对这道佛跳墙有多么的喜爱
“李奇啊,朕终于知道为什么那个和尚要为了一道菜还俗了,若朕是那个和尚,恐怕也会这般做呀,你这道菜真是太美味了”宋徽宗拍了拍圆滚的肚皮,哈哈笑道
李奇谦虚道:“皇上过奖了”
宋徽宗摇摇头道:“若是你祖父还在世就好了,那朕一定要尝尝他的艺”
李奇呵呵一笑,没有说话,暗想,你想要尝我祖父的艺,恐怕也得跟我一样,把自己喝醉了,看看能不能穿越到九年后
“对了,朕方才尝每样食物的时候,发现有些好像炸过,有的又好像煎过,你是怎么做到的?”宋徽宗一脸好奇道
李奇简单的解释道:“草民先是将每样食物分别处理,然后再共纳一锅煮之”
“哦,原来是这样,朕方才还以为是朕尝错了”宋徽宗呵呵笑道
梁师成忙拍马道:“皇上的龙舌头怎地会尝错”
宋徽宗这才注意到梁师成他们,微微一笑,道:“你们也都尝尝吧,朕敢保证,这道菜绝对是你们这辈吃过最好吃的一道菜”
这还用说,你刚才表情已经证明了这一点
梁师成等人听到可以吃了,登时是泪流满面,可是等他们刚刚拿起筷的时候,门口的一个护卫走了进来,行礼道:“启禀皇上,张大人在门外求见”
宋徽宗一愣,哈哈一笑,朝着李奇道:“李奇,你的徒弟来了”未完待续如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力
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