第一百二十八章 蟹黄宴(三)
在蔡京举办的蟹黄宴席上,竟然说蟹黄对蔡京有百害而无一利?
这不是骑在蔡京头上,打他脸么。.
果然,此话一出,原本喧闹的场面,一下子变得寂静起来,众人呆呆的望着李奇,心里都在嘀咕,这人会不会是做菜做傻了,还是嫌命太长了。
蔡京也是楞了楞,一眯眼,两道冰冷的目光射向李奇,淡淡道:“你方才说什么?”
左伯清也反应了过来,连忙给李奇打了眼色,示意他别再乱说话了。
李奇见了,心中感激,但是既然开了这个头,他就没有打算退缩,道:“草民说这蟹黄对太师您老人家的身体,有百害而无一利。”
蔡京双眉一扬,道:“为何?”
李奇朗声道:“因为蟹黄里面含有大量的胆固醇,绝不适合老人吃。”
众人听了,面面相觑,他们活了这么一半辈子,还是头一次听到“胆固醇”这个词。
“你说蟹黄里面含胆什么?”蔡京问道,脸上毫无表情,但是熟悉他的人,都知道他现在其实是非常恼火的。
“是胆固醇。”
“这胆固醇又是什么?”
连胆固醇都不知道,难怪这古人的寿命长不了。
李奇又将胆固醇的大概意思给解释了一遍,当然,是在大家能够理解的范围内。
蔡京听后,一副似懂非懂的模样,索性直接问道:“就算真如你所说。那你方才那话又是何意,为何这蟹黄就老夫一人吃不得?”
“敢问太师近些年来,是否经常感觉有些头晕、胸闷、眼花。”李奇拱手道,心想你娘的又是蟹黄,又是鹌鹑,胆固醇不高,那就真是怪事了。
蔡京神情明显的楞了下。眼中闪过一抹惊讶,眯着眼道:“是有如何?不是又当如何?”
李奇平淡道:“这其实还只是表面上的症状,若是太师再不加以改正饮食方面的坏习话。那后果恐怕。”
“大胆。”
蔡绦倏地一下,站了起来,指着李奇骂道:“尔等一厨子。安敢如此,来人啊,给我把厨子拖出去,重大一百大板。”
一百大板,无疑就是宣判李奇的死刑了。
“且慢。”
蔡京一抬手,然后向李奇说道:“你继续是说下去。”
“是。”
李奇躬身一礼,然后开始讲解胆固醇过高将会对人体带来什么伤害,而且他还围绕着胆固醇,说了一些关于养生方面的知识,说的是有理有据。
这些对于他这个来之21世纪的厨师来说。自然是再熟悉不过了。
但是在这年头,大家基本上都在酒楼里面吃饭,即便不亲自去,也是叫酒楼送饭来。既然如此,他们这些人哪懂得什么养生。对于营养方面的问题,更是近乎于白痴,只知道贪图一时的快感。
众人也一边听,一边根据自身的情况,暗自思量,都感觉这厨子说的。的确非常准确。
待李奇说完,场面虽然是一片寂静,但是却又不少人在点头了。
蔡京沉默一会,忽道:“李奇,你可知道你这番话,将会给你带来什么后果。”
“草民知道。”
“那你为何还敢说出来?”
李奇一脸傲气道:“因为我是一个厨师。”
然而他的傲气,在众人眼中,却是一股傻气。
蔡绦冷笑道:“若照你所言,难道敏德和张娘子他们就不是厨师了吗?”
“这倒不是,他们只是不知道蟹黄含有胆固醇,更不知道胆固醇对太师有害。”
李奇顿了顿,又道:“草民的父亲在传授草民厨艺的第一天,就教导草民,作为一个厨师,厨艺只是其次,最重要的是能够谨守厨师的职业道德,而厨师的职业道德,首先就是要保证做出来的每道菜是对人无害的。
所谓病从口入,厨师做的每一道菜,都是直接影响到了他人或者自己的身体健康,若是一个厨子心术不正,那比那些凶恶之徒,还要可怕,还要令人胆寒。
倘若我不知道这蟹黄对太师有害,那也就罢了,可是我既然知道,若我还呈上这蟹黄,那便是害了太师,就算太师要砍了草民的脑袋,草民依然还是这般说。”
这番话呛的蔡绦是哑口无言,他也知道,其实这话,李奇完全可以不说,反正也没有人知道,而李奇却为了蔡京的身体,冒着生命危险将这话说了出来,姑且不论李奇说的到底是否正确,但是李奇这份真诚真意,实在是难道。
左伯清听了,也是深有感触,道:“你父亲一定是一位受人尊敬的厨师。”
受人尊敬的厨师?
这话在这年头说出来,绝对会让人笑掉大牙,但是此刻,众人对厨师却有了新的认识,一位事事为他人着想,将他人身体健康放在首要的厨师,确实应当受人尊敬。
蔡京神色一松,微笑道:“如此说来,你这么做全是为了老夫设想?”
“草民只是在尽一个厨师应该有的责任。”
李奇不卑不亢道:“方才蔡员外有句话说的很对,太师是得上天庇佑,既然上天对太师如此眷顾,那太师更应当爱惜自己的身体,到时再向那老天借上两百年,又有何妨。”
蔡京一听,哈哈大笑起来,拍着桌子道:“好。好一个再向老天借上两百年,又有何妨,说的好,你小子果然够与众不同。”
如今,钱,他自然不缺,权,他也拥有过,他当下求得就是如何长命百岁,因为他正在把握这最后一点时间,为了他的后代铺路。
而李奇正是抓住了他这个心理。
左伯清听了。心里终于松了一口气。
至于李奇身后的吴小六,差点虚脱到底,早知如此,他当初就不会争着来参加蟹黄宴了。
而蔡敏德和张春儿等一干厨子则是一脸苍白,既然蔡京认同了李奇的话,那么他们方才所呈上的菜肴,岂不是如毒药一般。
“老爷。小人该死啊。”
蔡敏德最先反应过来,上前跪地叫道,他非常清楚的知道。如今若是反驳李奇,那便是故意毒害蔡太师,这可是罪上加罪。所以摆在他面前的就只有求饶认错这一条路可行了。
其余厨子见状,也纷纷下跪认错。
李奇心中冷笑,该死的老狐狸,反应倒也挺快的,看你以后还敢处处给老子下绊子不。
蔡京笑道:“无妨。方才李奇也说了,所谓不知者无罪,老夫岂是那不讲理之人,你们也无须担心,都起来吧。”
“多谢太师饶命。”
众厨子一听,都松了一口气。
蔡京又向李奇问道:“既然你认为蟹黄不适合老夫。那你认为,老夫平时该吃些什么呢?”
李奇正色道:“当以清淡点的食物为主,列如黄豆、木耳、冬菇、豆腐,还有一些果子,青菜等。其实每样食物都有它独特的味道,只要运用的合理,那对人是非常有益的,太师若能饮食得当,那自然也会延年益寿。”
蔡京一听,微微皱眉道:“可是你说的这些。老夫平时都不爱吃。”
李奇微笑道:“敢问太师,生的蟹黄,太师可喜欢吃?”
蔡京哼道:“生的蟹黄,如何能吃?”
李奇点头道:“那便是了,其实好不好吃,关键在于厨师,并不是食物的本身,若是厨艺精湛的厨师,哪怕是一块豆腐,也能让它变得美味可口起来。”
蔡京一听,乐了,笑道:“你这莫不是在说你自己。”
李奇赶紧作揖道:“太师慧眼如炬,明察秋毫,草民钦佩万分。”
众人一听,登时哈哈大笑起来,这个厨子,的确有点意思。
蔡京也是笑着直摇头,忽道:“既然如此,那你可否愿意来府上为老夫做菜。”
左伯清一听,面色一惊。
而心思敏捷的蔡敏德则是面露欣喜之色,若是李奇进到了太师府,那么醉仙居还不是任他鱼肉。
日。装b过猛了。
李奇一愣,忙道:“这个醉仙居的吴大叔对草民有救命之恩,若是草民弃醉仙居而不顾,实属不义,想必太师也不希望见到一个不仁不义的厨子来为您做菜吧。”
蔡京听到李奇竟然在这么多贵宾面前婉拒自己好意邀请,面色有些不悦,可又听得李奇话锋一转,道:“但是太师忠君爱民,为我大宋鞠躬尽瘁,草民若能为太师做菜,实乃草民的福气。”
蔡绦听他前后矛盾,急道:“那你到底是甚意思?”
李奇颔首道:“草民有一两全之策,不知可行否。”
蔡京淡淡道:“说。”
李奇道:“那就是太师府跟我们醉仙居合作,合力照顾太师的饮食,由草民亲自为太师制定每日的菜式,这样一来,既能不让草民陷入不义之地,又能满足草民为了太师做菜的愿望。”
李奇这话,让众人感觉还是有些冒失,蔡京让你到他府上来当厨子,这可是莫大的荣耀啊,要知道,蔡太师府里的任何一个家丁,到外面都可以横着走,你不但不领情,反而还跟蔡京讲起条件来,这在他们看来,真是愚蠢之极。
蔡京捋了捋胡须,似乎在思考什么,忽然眼神向左伯清一瞥,后者立刻将头低了下来。微微一笑道:“好吧,老夫就依你所言。”
李奇又道:“不过,在这之前,草民还有两个小小的要求。”
一个厨子竟敢向蔡太师提要求?看来这个厨子还真是豁出去了。
众人无不惊愕不已。
蔡京倒是无所谓了,笑道:“你且说说看。”
李奇道:“首先,太师今后在饮食方面的事宜,都得听从草民的安排。”
话才说一半,就被蔡绦给打断了,道:“什么?你竟敢要父亲大人听你一个厨子的安排,真是岂有此理。”
“草民不敢,草民说的只是饮食方面。”
蔡京抬手示意自己的儿子稍安勿躁,然后向李奇道:“你继续说。”
李奇又道:“其次,就是平时照顾太师饮食的厨师,从今以后,事无巨细,全都得听从草民的。”
蔡京思考了一会,点点头道:“好吧。老夫就答允你,从今往后,老夫的饮食就全有你负责,你可千万莫要让老夫失望。”
“草民定当竭尽所能,为太师烹制各种佳肴。”
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