第六十六章“三不沾”
听到路远的话后幸平创真也有点懵了，这些食材分开他知道，但组合在一起，他就有点不知道路远要在做什么料理了。
很快幸平创真就将准备好的食材放到了路远的面前。
路远依次将鸡蛋黄、白糖、湿淀粉加清水放在一个碗中，紧接着用筷子搅匀，等搅拌的差不多的时候再加清水继续搅匀。
等到差不多的时候路远停下手中的动作将碗放在眼前看了看，蒽，差不多了。
将锅置旺火上，开始不断给锅加热，很快锅内的温度就上来了，然后路远将厨台上的猪油，倒入锅中，在滑锅后倒出余油。
而在旁边的幸平创真已经彻底看呆了，将猪油倒入锅中又倒出来这种操作是真的秀。
而切慢慢的周围的人也被路远的操作给吸引住了眼球，毕竟这道菜是一道功夫菜，虽然很考验厨师的功力。但在吸引眼球上绝对没话说。
等到准备工作做好后路远随即倒入搅匀的蛋黄，用手勺开始不断的翻炒，在翻炒的过程中再把准备好的猪油用手勺分3-4次陆续淋入锅中。
看着在锅里本是液状的蛋黄液，开始慢慢的随着路远手中铲勺的不断翻动。慢慢像是施了魔法一般变成了一轮金黄圆月。
围观过来的人更是议论纷纷。
“这是什么料理手法，鸡蛋的话在锅里这么翻炒不应该变成炒鸡蛋或者煎鸡蛋的吗？”
“对啊，而且这份料理看起来感觉很好看啊，就是不知道味道怎么样。”
“妈妈，我想要吃。”
很快，路远锅中的三不沾就出锅了，路远拿来盘子从锅中将其轻轻滑入盘中。将厨具收拾后路远向幸平创真递过去一双筷子。
“尝尝吧，少年人。”
接过路远递来的筷子后，幸平创真试着去夹盘子里的料理。结果刚刚夹起来，竟然从筷子中间滑了下去。
“这是～”
用筷子轻轻戳了戳盘里的三不沾，幸平创真发现真的相当Q弹，夹起一块送入嘴里，入口只有那满口的香软油润、甜香而不腻。
“好了，做法已经给你演示过了，这道菜的做法并不复杂，只是有些考验厨师的功底。不过对你来说应该问题不大吧。”
路远擦了擦手让出厨台的位置。
“对了你可以将一份三不沾分成四份提供。毕竟这道料理一次吃太多的话，对身体有一定的影响的。”
在离开前，路远特意转头给幸平创真提醒到。
“好漂亮的料理。”
当路远看到眼前料理台上薙切绘里奈摆放着的料理时不由的出一声感叹。
而周围其他人也大都是如此，他们的视线此时都牢牢的被那道金黄的料理给吸引住了。
“好美啊……”
“这就是绘里奈大人的料理吗……”
“简直如同炫目的钻石一般……”
“料理发光了，简直就像是加了荧光剂一般啊。”
众人纷纷的的赞美着这道料理的华丽。而那位说加入了荧光剂的老哥，则是被一群绘里奈的忠实拥护者拉到角落里去讲道理了。
“呐，这就是我的料理，『班尼迪克蛋』。”
薙切绘里奈脸上带着高傲的微笑，向着众人介绍着她的菜品。
『班尼迪克蛋』是美国的一道相当经典的早饭，在松饼上放上水波蛋和培根等食材，再淋上带有酸味的荷兰酸辣酱所做成，便组成了这个曾经风靡美国，受到无数人喜爱的美味早餐。
而最让路远惊讶的是这道料理之上淋着的金黄色的酱汁，在大厅灯光的照耀下竟然发出了光芒。看起来就犹如料理在发光一般，当路远第一次看到时简直以为绘里奈这个傲娇直接顿悟了。不过仔细观察后才发现是那层金黄酱汁的反光。
大家之所以会认为这道料理如同炫目的宝石一般美丽，或许也正是因为这层微光吧。
“额，这算是另一种发光料理吧，滑稽脸。”
路远有些呆呆的看着绘里奈制作的班尼迪克蛋。
不过路远也发现了自己接触过的料理人他们的料理似乎都不会发光的样子啊。看来有机会得去查一查了。
薙切绘里奈将做好的料理一盘盘的摆了上台，供众人取用，然后她转身继续料理下一批去了，而台前早就期待了好久的众人开始了疯抢。
而路远在抢到一份后也被上面的水波蛋所吸引，水波蛋的料理也很考验厨师的功底，在料理时需要先烧烤一锅开水，然后用勺子搅拌锅中的水，使锅里出现一个漩涡，此时，赶紧往锅里磕入一个鸡蛋，因为漩涡的缘故，蛋清回自动包裹起蛋黄，等到蛋清凝固，蛋黄却还只是半熟之时，小心翼翼的捞起，这一个水波蛋便算是完成了。
而在之后的装盘时也千万要小心不能弄破了这水波蛋，否则料理就算是失败了。
薙切绘里奈的这水波蛋就做的很不错，这滑嫩的蛋清，浓稠的还是液态的蛋黄，吃起来相当的美味，这再加上淋在蛋上的荷兰酸辣酱的上品酸味，在口中相互碰撞简直就是一场舌尖上的盛宴啊。
除此之外，煎得香脆的培根以及微微带甜的松饼也很是不错。
而这要是在细细的品味一下这道料理的话，便会现这道料理还不仅仅只是如此，这如此有深度啥口感似乎源于一种口感高级的咸味和鸡蛋的完美混合。
看着那层金色的粉末，路远忍不住赞叹到。
“真是天才一般的想法啊，用乌鱼子蛋给料理再次披上了一层外衣。这道料理简直可以说是两道蛋料理的完美结合。”
早餐的女王，这是人们专门用来称赞纽约那家先推出『班尼迪克蛋』的老店的，而此时这个称号似乎更加适用于薙切绘里奈。
而另一边，幸平创真的情况也可说是开始了逆袭，越来越多的观众开始聚集在幸平创真附近的位置。
正常来说，厨师们一般都是在后面厨房完成料理之后再将完成的菜品端给客人。
但是幸平创真用那如同表演一般的料理技艺来提升客人对料理的期待感，从而让料理最终吃起来更加的美味，而那种食材在自己眼前逐渐变成各种美味的过程也让很多人看的津津有味。
时间已经只剩下最后的半小时不到了，会场内有本事完成这次课程的学生差不多都已经完成了，而到现在还没有完成的学生们，说实话他们成功的希望已经不是很大了。
可是被幸平创真所吸引明明已经吃的差不多快要饱了的评审们此时却纷纷去取了一份那刚刚出锅还冒着热气的料理。
“额，这惊人的弹性，勺子稍微的往下一按，就能感受到这柔软。”
“唔……好吃……这种口感简直感觉在嘴里活过来了。”
“啊……这是什么，感觉像是要被融化了一般。”
而在时结束间快要到了的时候。会场广播里的提示音出现。
“幸平创真，2oo份完成。”
(https://www.yourenxs.net/chapter/3139586/477979693.html)
1秒记住游人小说网：www.yourenxs.net。手机版阅读网址：m.yourenxs.net