第八十一章五人大乱斗(中)
而其他人也纷纷将自己所需要的食材告诉给了侍女,便开始安心的等待食材到场。很快众人需要的各种食材就送到了众人的眼前。
路远大致看了看所有人的食材。堂岛银的是一盒冒着寒气的米,幸平城一郎准备的则是一个精致的水产箱,至于一色慧则是一份不知道什么生物的肉、至于幸平创真,好吧,看着他厨台上的各种常见食材。路远已经没什么期待了。
打开系统的鉴定功能,众人眼前的食材信息映入路远的眼帘。
河豚鲸(フグ鲸):猎捕等级29(不考虑毒化的话猎捕等级为1),原本为一种大型鲸豚动物,后来因为生存环境影响,身体被压力压到像河豚一样大,但美味程度则是由鲸鱼原味浓缩,因为被浓缩,身上的毒素也跟着浓缩,形成毒囊,每10年产一次卵,产在清澈的水中,在洞窟沙滩被发现。一种被称为‘深海珍味’的幻之鲸,在全世界,就算有美食猎人于深海成功抓捕了河豚鲸,但能够完美处理河豚鲸、摘除它毒袋,祛除毒素的厨师,不超过100人。
不要觉得100人很多,面对这个世界上巨大的人口基数100人分散到整个世界可能有的国家都不会出现一个。没想到幸平城一郎上来就是杀手锏啊。
转过头看向堂岛银和一色慧的食材分别是极地米和白毛辛德瑞拉牛肉。
这时身为评审人员之一的柳濑丽娜向众人介绍起了食材。毕竟igo出身的人,对各种食材的出处可以说是信手拈来。
“河豚鲸,被发现于洞窟沙滩之中,每年只有在其产卵之时才有机会在洞窟沙滩之中捕获,据igo观察在河豚鲸产卵的洞窟沙滩之中有着危险生物恶魔大蛇存在,也就是前面说的威廉姆斯融合的美食细胞。每年为了捕获河豚鲸大概会有数以千计的美食猎人丧生于沙滩洞窟。”
“至于价格一条未去毒的河豚鲸售价1亿日元,至于完成去毒的则是高达5亿日元。”
“至于堂岛主厨面前散发寒气的米,叫做‘极地米’售价目前的市场价市场价值为100克十万日元。被美食猎人在靠近极地无人区发现。是一种在极端严寒环境都能的生长的稻物。而且因其生长的环境使得它的品质超过普通稻米数倍。”
“路远使用的应该是水果界的珍馐,惊吓苹果。在其表面有着人性化的面孔。据说这种食材的会根据受惊吓程度产生不同的美味。捕获等级不固定,随着惊吓程度的等级而提高,惊吓程度越高,味道越好吃,价格也越贵,不过目前还没有听过有顶级的惊吓苹果产出,市面上流动的大部分是普通等级的。”
“而一色慧使用的则是只有IGO直属九星级以上的餐厅,才会有的白毛辛德瑞拉牛肉食材,每一种白毛辛德瑞拉牛肉的料理,不论厨艺,售价都在百万日元以上!”
“至于创真同学使用的应该都是常见的普通食材。”
看来这次的比试一色慧已经把自己压箱底的绝技展示出来了啊,幻想食材要是不清楚处理过程的话,料理出来有时候还不如普通食材的料理。而一色慧敢拿出来想必已经掌握了料理方法了。
听着众人使用的食材再看看自己的食材幸平创真突然觉得‘我好难。’
“好了,既然食材已经准备好了那么各位开始你们的演出吧。而这次的评审会由我还有igo的两位工作人员担任。”随着薙切仙左卫门的话音落下众人都开始了自己的料理。
动手最快的是堂岛银,他的厨台上一锅高汤已经架在那里开始进行加热了。将虾仁,扇贝还有安康鱼肉鱿鱼经过简单的香煎处理,然后加入蒜蓉,红椒粉以及番茄酱进行上色。等到高汤开始沸腾,堂岛银舀起一勺高汤倒入平底锅中,接着抓起处理好的极地米同样放入平底锅中。在炖煮的过程中,堂岛银转身开始制作起了咖喱。
而旁边的幸平城一郎也没有闲着,正拿着一把小刀仔细的观察着到底应该如何从哪里进行下刀,河豚鲸如果去除毒后短时间不食用的话,味道就会发生变质。因此市面上大部分的河豚鲸都是生活在人们高价建成的模拟环境里。
而且每一条河豚鲸的毒囊都没有固定的位置需要厨师自己进行准确的判断,但凡下刀有一毫米的失误整个河豚鲸就会毒化。
很快幸平城一郎的额头上就开始出现细密的汗珠,长时间的集中精力对于一个厨师来讲无意消耗是巨大的,不光是体力上的更重要的是还有精神上的。
一色慧则是将一大块白毛辛德瑞拉的牛肉,被他平摊在干净的厨台上,然后,一色慧扛起一把沉重的大锤,对准牛肉,大锤轰然砸落!
谁都没想到,看起来很弱气,就是个受的司瑛士,在处理牛肉时那么剽悍,甚至用了大锤。
普通牛肉,用刀背或者擀面杖拍打,就能完成这个步骤,而很显然,白毛辛德瑞拉牛肉,远比普通牛肉难处理。而一色慧通过运用大锤将白毛辛德瑞拉牛肉中的纤维打散。使其在后面的烹饪环节变得更加容易。
路远此时也在认真的处理着眼前的惊吓苹果。将苹果拿在手里路远看着上面受到惊吓的脸庞,在心中不断地默念“南无阿弥陀佛”不过手上却没有松懈,很快就完成削皮去核的工序。
而一旁的幸平创真则是认真的给虾裹上一层层天妇罗粉。
看着台下忙碌的众人居间惠和一旁的薙切仙左卫门聊了起来。
“看来今天是真的要总帅破费了啊,今天这一顿饭如果那边的河豚鲸去毒成功的话可就是五亿多元的大餐了啊。”居间惠对于即将呈现的料理可是很期待的。身为总部驻守霓虹的分部长,她的工资虽然很高但是这样一顿饭也够肉疼好久的了。
“没什么,毕竟居间部长来一次也不容易,刚好让我尽一下地主之谊。”
听到居间惠的话后,薙切仙左卫门带着笑容的回答道,不过看着正在考虑从哪里下刀的幸平城一郎心中想到,要是完成不了去毒看老夫回头怎么把你吊起来抽。
想起以前幸平城一郎在远月就读时的表现,薙切仙左卫门就感到一阵牙疼。
在两人讨论的功夫里,幸平城一郎终于找好了下刀的位置。
只见幸平城一郎用小刀从河豚鲸的尾鳍部用将鱼切三段的方法切入了6厘米。接着用刀从鱼鳃处将下颚的骨头切断。接着顺着鱼身横着切了一刀,很快鱼肉散开露出了藏在体内的毒囊,在幸平城一郎小心翼翼的将毒囊的粘膜和鱼肉分开后只见,本来雪白的河豚鲸竟然发出了淡淡的金光。
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