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第055章 炸汤圆


  两天没有沾油荤,有些难受,做什么事都心慌。

  这便是黛初最真切的感受,可是洛意不信,他一点感觉都没有。

  两人整天吃水果,各种果子伺候着,但黛初吃了一天就连樱桃都不想吃了。高强度的训练,嘴里只是酸甜之味怎么能行?

  洛意耐力强,极能挨饿,又不用训练,只是陪着黛初,他自然没什么反应!黛初是吃货,对吃有着要求,从不亏待自己的嘴和胃,这两天比在柴山还让她难受……

  “你知不知道,我急缺脂质、蛋白质?”黛初冷眼看着面前的水果,气鼓鼓地趴着。“这水果拼盘还可以,但我不想吃,我想吃饭!我想吃肉!”

  “主子,我去要过了,厨子头说现在隔五天才送新鲜菜蔬米肉,再忍忍吧!”

  黛初磨了磨牙,又哀嚎了半天,见洛意只是静静地在一旁站着不理她,便生气地在厨房里翻找了起来。

  每一处都找遍了,这里只有米缸的糯米和调味品。

  “糯米……”黛初在米缸前站了很久,抓了一把米看了看、闻了闻。“这应该能吃吧?!”

  洛意一听,赶紧过来阻止。“主子,这不能吃!酒米蛇咬了,可无药可救!”

  “那你意思是这米没毒,只是会吸引毒蛇?”黛初搓了搓手掌里的米,抿嘴一笑,心想:我以前还以为这也被动过手脚了,看来还是有活路可选!同样的食材,有千百种做法,这怎能困住我?

  “难道主子不怕毒蛇?”

  黛初看了洛意一眼,试探性地问:“不煮着吃就没事了吧?”

  “什么意思?”洛意一惊,疑惑地问:“那主子是想炸还是炒?”

  黛初咧嘴一笑,“汤圆,知道吗?”

  “汤圆也要煮,入水后味道也有,这也不行!”

  “谁跟你说汤圆只能煮了?”黛初挑了挑眉,笑道:“炸汤圆,可好吃了!”

  拗不过黛初,洛意只好任由她“展示厨艺”。

  准备好了一切,黛初激动地直搓手,炸汤圆这个念头要是早点想起就好了,又有油、又香又脆、又能换口味。

  “主子,油烧至五成了!”

  “好!”黛初拈起汤圆,滚了一层芝麻,轻轻放入油中。“一定很好吃!”

  洛意有些无语,他看着黛初那生涩、外行的动作就知道:黛初肯定没炸过汤圆!

  油烧得不强,火势收了几分,洛意看着火转小,这才洗了手过来帮黛初。虽然黛初看起来信心满满,但也仅仅是她信心满满。

  “你确定是这样做的么?”

  “当然!”

  不一会儿,油锅里沉了六只汤圆,黛初停了手,在洛意疑惑的目光下拿了锅盖挡在面前。

  “这是干什么?”

  “诶,我怕油溅到我!”

  洛意险些忍不住笑,转身咳了会儿,伸手过来要取下锅盖。“主子,你见过哪个厨子这样做菜做饭?”

  “你别管,真的会炸!”

  “那也是处理不到位,定会有方法!”洛意取下锅盖,将黛初挤到一边。“若是你怕,我来就好!”

  黛初解释不通,看着油锅开始发出响声,那汤圆慢慢鼓了起来,赶紧去抢了锅盖。“真的会炸,你信我!”

  两人争执了起来,一人怕、一人不怕,这锅盖成了焦点,油锅里的汤圆险些被遗忘。

  嘶啦嘶……

  嘭——

  黛初一抖,迅速转身过去,紧紧贴在洛意怀里。前一瞬,洛意一手遮住了黛初的脸,一手翻过了她的肩,也是将她往身边拉扯。

  这一抱,倒是顺势、自然,两人身上沾了些油沫,疼倒不太疼,只是有些后怕。方才,黛初离油锅很近,若是被油伤了可如何是好?

  “没事吧?”

  黛初一怔,这才发现自己贴在洛意怀里,不由得红了耳根,尴尬地说:“没事,你呢?”

  洛意摇了摇头,温柔地将黛初推到一边,这才拿筷子将汤圆夹起来。黛初在一旁看得心惊,却不能发出一言,洛意似乎不怕烫、不怕痛一样,油沫飞溅,他的手从未躲闪。

  少顷,第一批炸汤圆出锅,摆满了一个小碟子。

  “有些糊了,你试试能不能吃!”洛意放在桌上,又将和好的汤圆拿到灶台上。“我再炸一些,形状应该不至于塌陷、颜色也该好看些!”

  黛初不安地坐在椅子上,时不时看看与她隔了一道门的洛意,低声问:“你怎么知道炸出来该是什么样?”

  “我相信,厨子的追求大多一致!”

  “哼,那我觉得这样一团团的也好看,那是不是这辈子都当不了厨子?”

  洛意似有轻轻一笑,很快又被油锅的声音掩盖。过了会儿,他回答:“主子不是说,你做得了的,我们都做不了吗?做厨子有些累,主子还是享清福的好!”

  “是啊,我到现在都不知道,那些大厨是怎么将汤圆炸得不变形、不僵硬、不胀气的!”黛初看了看面前的汤圆,不由得一笑。“不过,怎么吃都是吃,这里没有冰箱冻不了它,炸成这样也可以了!至少,没流出糖汁!”

  “主子似乎特别喜欢糯米和面粉做的东西!”

  黛初边吃边点头,“是啊,我喜欢的美食之一就有炸汤圆!”

  洛意一愣,侧身看了黛初一眼,见她欢喜地吃着汤圆,那满足的神色令他不由得生笑。难道,她的快乐就如此的简单?

  吃饱喝足,洛意催着黛初去训练。因为午时太阳毒辣,便让她习文,而他还待在灶台前钻研。

  品过那味道,洛意知道何处不足,也明白该在那个节骨眼添、改,于是练了一次又一次……

  小厨,有温热之感,也有温馨之味!

  “虽然要和她保持距离,但做美食只是犒劳她的辛苦,并非有讨好之意。希望她也是这样想,不要生了任何杂念!”

  一只汤圆……

  “形状又不够圆润、饱满!”

  又一只汤圆……

  “色泽暗沉了些,金黄适中方可!”

  又一只汤圆……

  “外形够了,但口感不佳,中间有些干硬,重新和面吧!”

  一首《风想月》练完,又写了三篇簪花小楷,黛初正要舒展一下手指,却发现洛意走了进来。

  咦,他端着的是什么?

  黛初定睛一看,惊了一跳,这还原度也太高了吧?

  “哇,我快怀疑你是穿越过来的大厨了!”黛初站了起来,目不转睛地盯着那盘炸汤圆,不由得连连生叹:“洛意,你真是太厉害了,你真是……我的天,你不仅聪明勇敢、眼界高、会说话、武功深厚,这…这厨艺也是惊人啊!”

  洛意抿嘴一笑,很快又收了,平静地说:“不过是多次尝试罢了!”

  “我真佩服你!”黛初嗅了嗅味道,又看了看形状,险些流口水。“这是给我做的吧?我现在可以吃吗?”

  “当然!”洛意递给黛初,笑道:“这是给主子的鼓励,这些天进步很大!若是主子像炸汤圆一样不断尝试、一直提升,不久后就能拥有想要的效果!”

  黛初点了点头,嘴巴已经没法说话了,她嚼着香脆可口、热乎柔软的汤圆,感觉自己无比幸福。

  这汤圆,绝对是她吃过最好吃的,比那些酒店里的紫薯球、芝麻球要好吃得多,关键在于这是纯手工制作,没有冰冻、没有加工,材料、用料皆纯正自然,而且饱含温情!

  这是用心做出来的美食,岂能不美味?

  “太好吃了!”黛初高兴地跺了跺脚,又拿了一只,这一次却递给了洛意。“欸,你吃过自己的大作吗?”

  “咳,什么大作?”

  “哎,别在乎我的用词,我激动时智商总不在线!”黛初轻声笑了笑,将汤圆递到洛意嘴边。“你尝尝呗!”


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