第050章 酸奶紫米露
“一百两银子每头荷斯坦母奶牛。”系统报了价。
这个品种的奶牛十分高产，每头牛年产可达9000公斤的牛奶，差不多每天25公斤。
倒是物有所值，秦飞没有讨价还价，痛快买了一头。
将奶牛引入牧场空间，任其漫步草原，啃食鲜嫩多汁的牧草。
看着一公一母两头奶牛津津有味吃草的样子，秦飞没忍住薅起一把青草放嘴里嚼了嚼。
呸，又苦又涩，不知有什么好吃的。
其实奶牛的饲养不一定只是吃草喝水就够了，需要用精饲料发奶，还有一系列麻烦的照顾。
但这些都由系统托管，无需秦飞操心。
至于牛奶收集，也可以交给系统，不过秦飞就是想要体验一下。
毕竟长这么大，还没有摸过异性的……咳咳，就是纯洁地挤牛奶而已！
先用热毛巾擦拭奶牛的R房，第一起清洁作用，第二可以让奶汁活跃起来。
随即，握住R头，力道不要太大，往下轻轻一挤，白皙的奶汁嗖地一下就射了出来，奶香扑鼻，秦飞连忙用干净的木桶接住。
慢慢的，秦飞熟练了，可以两只手一起挤奶，滋遛滋遛，很快就接了一大桶。
秦飞便退出牧场空间，再拿来一个干净的水桶，若是不把奶挤干净，奶牛会胀痛，甚至产生R房炎。
可当秦飞准备继续挤奶的时候，脸色一黑，一巴掌拍到牛屁股上：“公牛滚一边去。”
这公牛被王子段挊上瘾了，想要鱼目混珠，可秦飞又不是傻子。
公牛见被识破，哞一声就跑远了。
……
总共接了一桶半的生牛乳，现在可以开始做酸奶了。
其实发酵酸奶，有一个最为简单的办法，就是买一份成品酸奶和生牛乳混合，发酵几个小时就成了新的酸奶。
秦飞先将生牛乳煮沸杀菌，牛奶的表面浮起一层奶油，这可是牛奶最精华的部分，秦飞用筷子挑起来吃了，十分香浓，满嘴奶味，回味无穷。
接着，让牛奶自然冷却到温热的状态，为了节省时间，秦飞直接从系统购买了一份酸奶菌种倒入其中，搅拌混合。
最后，封盖等其发酵。
原则上来说，这个发酵过程需要八到九个小时，但秦飞交给系统托管，缩减时间，半个时辰后便提示发酵成功。
起开盖子，牛奶已经变得粘稠。
秦飞用勺子舀起一勺品尝，这个状态的酸奶其实并不好吃，非常怪异。
秦飞将浓糖水兑入其中，调和了味道，现在品尝起来，甜中带酸，酸中有奶香，让人流连忘返。
“系统，冰柜多少钱一台？”做了这么大一锅酸奶，放到明天肯定会变味，必须放冰箱里贮存，况且冰冰凉凉的酸奶，味道也会好很多。
“一百两银子每台。”系统报了价。
冰柜又不是什么黑科技，竟然要这么多钱。
不过秦飞一咬牙，终究狠下心买了一台，不仅可以冰酸奶，也可以冰啤酒，冰汽水嘛。
冰柜购买后，自动引入机械空间，系统还算有点良心，特别大的一个冰柜，能装不少东西。
秦飞将酸奶放入其中封存，又冻了一坛子啤酒，想了想外面炎热的天气，自己钻进冰柜里躺了会儿，真凉快啊。
不曾想，秦飞在冰柜里睡着了，若非有些修为，醒来吊着最后一口气从冰柜里爬出，恐怕会成为有史以来第一个被冰柜冻死的穿越者。
等到第二天早上，秦飞缓了过来，倒是身体强健没有感冒，琢磨着早上吃份酸奶紫米露吧，就去王氏商号买些紫米。
紫米食味香糯，甜而不腻，营养价值高，有益气补血、暖胃健脾等功效，所以售价上来说比大米贵了许多。
秦飞买了十斤，回到小吃店，就将紫米淘洗了，蒸上一屉子。
约莫一炷香后，紫米飘香，揭开锅盖，每一粒米都宛如紫水晶一般晶莹剔透。
用筷子夹起一撮放入口中，软硬适中，香糯可口，就算没有菜，也能干上一大碗。
秦飞在等紫米冷却期间，店里来了访客。
“大哥哥！”一个走路还有些不稳的小男孩进入店铺，笑得很甜，伸手就要抱抱。
“小龙？”秦飞挺喜欢这个小男孩的，可能是因为对方乖巧，也可能是大龄剩男父爱泛滥吧，欣喜将其抱起，“你怎么来了？”
“小龙说想念秦公子了。”徐小蝉走在后面，她今天换了一身鹅黄色的长裙，好看而又不失庄重，只是脸色有些微红。
秦飞回头捏了捏小龙的脸蛋：“我看不是你想我……”
徐小蝉莫名有些不知所措，只听秦飞继续说道：“你是想我做的吃的了。”
徐小蝉长长吁出一口气。
“想大哥哥多一点。”小龙嘻嘻一笑。
“啧啧，嘴这么甜，那就让你试试我新研究的小吃吧。”秦飞让这母子落座，他则继续制作酸奶紫米露。
一直跟随母子二人的女护卫眉头紧皱：“夫人，小公子在这样的环境下吃东西，会闹肚子的吧？”
“再说了，云江县当前暗流涌动，夫人和小公子不宜抛头露面太久，还是快些回去吧。”
徐小蝉摇了摇头：“秦公子所做的食物，干净美味，等会儿你也尝尝。至于说危险，我娘家来人了，不怕。”
徐小蝉显示出了强大的自信，女护卫怔了怔，神色有些敬仰。
徐小蝉口中的娘家人，乃是开国公徐家，高手如云，有他们在暗中保护，夫人和小公子的安全自然无虞。
女护卫便也安心坐了下来，准备尝尝夫人赞口不绝的美食。
秦飞将冰镇酸奶和紫米混合均匀，这就是酸奶紫米露了，端上桌子：“请用吧。”
一般人在早上胃口不好，但酸奶紫米露气味酸甜清香，令人食指大动，徐小蝉和小龙就要动勺子，女护卫说了声且慢，仔细嗅了嗅：“这是牛乳做的？”
“发酵过的牛乳，配合紫米，风味奇佳。”这女护卫倒也有几分眼力，认得出牛奶，秦飞便多说了两句。
“放肆！”女护卫一拍桌子，堂堂一国之君，一国太后，若是吃牛乳，还是过期的牛乳，岂不遭天下人笑话，说国君是畜生是奶大的？
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