第284章 炒货
三个人围坐在一起,陈旭辉打来清水,木水和木秀则开始清洗花生,清洗就是先把花生壳上头的泥土给洗净,沥干水之后,再端进厨房。
木秀花生炒的好吃,是因为,别人用的是清沙,而她用的是盐,这小半盆子的盐就是用于炒花生的专用盐,就是普通的食用盐,不过经过反复炒已经有些变色了。
木秀以前在家中就爱做炒货,这些盐也是她以前放在空间里的。
木秀架起了家中最大的那口锅,将盐倒进了铁锅里,烧火开始将盐翻炒,将铁锅里的盐炒热,再将带壳的生花生倒入锅内,与盐一起翻炒,整个过程要不间断地翻动花生,不然味道就不好了。
由于铁锅里的花生太多了,木秀翻炒一会儿,陈旭辉接着翻炒,两个人轮流休息替换,大约翻炒了二十分钟左右,听到花生不断发出啪啪地响声,这会儿,将灶里的火熄灭,再翻动一分钟,让花生在锅里停留五分钟。
随后用漏勺将花生盛出,盛的时候摇动漏勺,将食用盐留在锅中,将花生装入簸箕中晾凉。
就这样,炒了将近两个小时,才将三十斤花生炒好,接着就是做五香黄豆。
木秀昨天就泡上了黄豆,准备做豆腐吃,今天正好就用上了。
一直忙到木小草带着李盼弟回来,木秀这边才把炒好的黄豆和花生装进罐子里,防止受潮不酥脆了。
“爹,明早早点儿起来做爆米花,味道更好。”木秀双手交叠,活动着手腕,真是把她累坏了。
“好,你也赶紧歇歇,可累着了。”木水讪讪的说道,毕竟是他接下的事情。
周水莲做好晚饭,大家匆匆吃完之后,都躺下休息了,木秀也将炕烧起,钻进暖暖的被窝里,如今回到农村之后,没有手机,电脑,电视机这些电子娱乐设施,木秀也养成了早睡早起的习惯,这一夜香甜无梦。
清晨,木秀真是挣扎了很久,和暖和的被窝做了数次的生离死别之后,才艰难的起了床,没办法,赚钱要紧。
木秀本来以为自己起床已经够早了,没想到厨房已经点亮了油灯,走进去就看到陈旭辉正在烧热水。
“陈大哥,你怎么起来的这样早?”木秀惊讶的问道。
“你说早上要早点起来做爆米花,我怕你忙不过来,就过来帮忙,热水烧好了,你赶紧泡泡手吧。”陈旭辉关心的说道。
木秀心中一暖,没想到,陈旭辉的心思越发的细腻,这一年多的时间,他成熟稳重了许多,虽然还是少年模样,但是心性更成熟了,那副沉稳的气息,让人有种莫名的安全感,只是不爱说话的性格,跟陆原特别像。
木秀摇了摇头,想哪里去了,陆原是陆原,陈旭辉是陈旭辉,两个不同的人,有什么相像的。
“这么了?”陈旭辉看到木秀脸上露出的迷茫神情,似乎还带了一些别的思绪,只是,他好像没说什么不该说的吧。
“没事,太冷了,有点恍惚,我先洗把脸。”木秀赶紧转移了话题。
等木秀洗漱完毕之后,就开始做爆米花,俩个人相互配合,很快,二十斤爆米花也做好了,这时候,周水莲也起床了,让木秀和陈旭辉先歇着,她做早饭。
吃过早饭之后,陈旭辉和木水赶着牛车继续去集市了,木秀喂完鸡鸭鹅还有猪之后,就回房间了。
刘雪女要的一百斤的干木耳,木秀这边已经装好了麻袋,如今烧坑了,炕大,木秀睡一半就够了,剩下一半铺上报纸,专门烘干香菇和木耳。
周水莲和木小草,坐在炕上,给两个孩子做鞋子,李盼弟带着木小花,在炕的最里头玩积木,这积木还是木秀从空间拿出来,推说是从省城带回来的,说那边的小孩子都玩这个,城里的玩具就是好,两个孩子的确很喜欢玩。
“秀也太怕冷了,这大白天的,还烧着坑。”木小草感觉到炕上的温度开始暖和。
“小的时候亏着身体了,怕冷,你还记得不,秀那时冻得浑身上下都是青紫的,猫一样大,差点都以为养不住。”周水莲叹了一口气,接着问道:“咱家的柴火够烧吧?”
“可不是,没事,娘你就放心吧,每天就算都这样烧,也能烧到明年冬天去了。”木小草也想起木秀刚捡回来时的那个可怜样了,她语气里也有了一丝心疼。
随即木小草又想到楼上那三间房间还有楼下这一间房里全部堆放的满满的黄豆芝麻玉米秆,又信心满满的说道。
“那就行,等明年开春,收了庄稼,又有许多秸秆,都好好收着以后给秀暖炕用。”周水莲挪动了下身子,炕烧起来就是舒服,屋里温度高了些,手都灵活了许多。
“我看萝卜白菜也都熟了,赶明儿,赶紧收了存放到地窖里去,这暖棚如今放着香菇和木耳,蔬菜是种不成了。”木小草拿着针,望向了窗外的大棚。
“这玻璃真是好使,在屋里做针线活一点儿都不伤眼,看外边还看得清。”周水莲顺着木小草的视线往外一看后,笑着说道。
“还是没有电灯亮。”木秀还是觉得光线有些暗。
“那倒是真的,咱们在省城时那房里的电灯真是亮,也不知道咱们这里啥时能也用上电灯啊。”周水莲满是期待的说道。
“县城基本都通电了呢,咱们这里估计也快了。”木秀这会儿待在房中,屋内温度逐渐暖和起来,她才觉得舒服了一些,昨天到今天,手臂都是酸沉的,她半躺在炕上,听着周水莲和木小草的对话,懒洋洋的接了一句。
“我看够呛,起码还得等两年。”木小草在一旁淡定的说道。
真不是想泼木秀和周水莲冷水,这离村里通电还得有一两年,而且,通电后那也不是一直有电,有时有电有时没电,还时不时拉闸限电......最可怕的是这种情况一直到90年代才稳定下来。
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