第199章 炒萝卜
木秀后来所处的城市，气候比较潮湿，所以人们都爱吃辣椒，这样有助于祛湿，而且，辣椒能降低对食盐的需求，有助于减少每日食盐摄入量以及降低血压，所以，这边的人大多数都是无辣不欢，只有少数人才会不吃辣。
“你这真带的还真是齐全。”潘大爷打趣道。
“哈哈哈，黄瓜和萝卜我准备生吃的，只是看到这两个菜都是荤菜，有些油腻，所以做两个素菜，荤素搭配，这样更爽口一些。”木秀端着盆子，将菜放进去，拿出去洗干净。
“大娘，您帮我多剥点儿大蒜和大葱。”
“没问题。”
潘大娘家用的是炉子，里面烧的是蜂窝煤，炉子下方有一个孔，平日里有一个圆形的盖子扣住，留一点缝隙，炉子可以一直慢慢的烧着，如果要烧水做饭，可以将盖子取下，那炉子里的火会烧的旺旺的，又干净又方便。
木秀以前也想在房间内弄这样的炉子，然后再安装一个通气管道，将二氧化碳全部排出屋内，冬日里，屋内也暖和，只是最后因为蜂窝煤不好弄价格又贵而作罢。
准备工作做好以后，木秀将锅烧热，倒入油，将切好的辣椒先倒入锅里，然后是葱姜蒜倒入，顿时，一股辛辣的香味直接蹿了出来，潘大娘一时不防，被呛到了，捂着鼻子出去咳嗽了。
木秀将黄瓜倒了进去，翻炒几下，再倒入少许醋，再翻炒一小会儿，起锅盛盘，醋溜黄瓜做好了。
同样的法子，辣椒爆炒红白萝卜也做好了，两道菜都比较的容易熟。
这两个素菜做完后，木秀接着才将潘大娘切好的牛肉块又再次切成细条炒了，辣椒爆炒小芹菜牛肉条。
最后，捏了把虾米，和紫菜鸡蛋小白菜做了个汤。
木秀将几道菜摆放到院子里的桌椅上，潘大娘揉着发红的鼻子，去将米饭盛好，也一一端了上来。
“小姑娘，你这辣椒太窜鼻了。”潘大娘坐下，心有余悸的说道。
“就是要辣，不辣不好吃。”潘大爷从闻到香味开始，就已经按耐不住了，这会儿拿起筷子，先捻了一筷头的牛肉，果然是爱吃肉。
牛肉入口，潘大爷眯起了眼睛，嚼了嚼，咽下去，“咦，味道很不错，就是怎么吃起来没有闻起来那么辣。”
木秀嘴角扬起，没有搭话，拿起筷子慢慢吃了起来。
等到潘大爷连着夹了几筷头之后，忽然一股辣意从喉咙直冲上来，那是久违的火辣辣的感觉。
“辣，辣。”潘大爷一边说，一边使劲吃了几口米饭，又喝了一小碗汤，这才把辣意止住。
木秀早料到如此，这辣椒就是这样，开始并不觉得辣，等吃几口才会感觉到辣意。
“好吃，太好吃了，就是这个味。”潘大爷好不容易把辣意止住，又忍不住吃了起来，这会儿，他有了经验，夹一筷头菜，吃几口米饭，再喝一口汤，一时间，满院子都是潘大爷的吸溜声，越吃越辣，越辣越想吃。
潘大娘也是如此，只不过她一口菜，能吃差不多半碗米饭。
木秀抿嘴一笑，这辣椒比起来她曾经吃过的辣椒素，简直是太温和了，上一世，遍地都是魔鬼辣，她从一开始的一边吃一边流泪，到最后一口气能吃掉十串，如今吃这纯天然没有经过提取的辣椒，根本就没任何问题。
那边的潘大爷已经又添了一碗米饭，他不爱吃萝卜，早些年吃太多了，看到萝卜就倒胃口，不过还是给木秀面子的夹了一筷头的萝卜。
等到潘大爷将萝卜塞进嘴里嚼了一下后立刻眼睛一亮，筷子的速度开始快了起来。
“这萝卜炒的真好吃，好吃，太好吃了！”潘大爷这会儿只会用好吃这两个字了。
“小姑娘，这萝卜咋做的，甜丝丝的还带着辣味。”潘大娘特别喜欢吃这个炒萝卜。
“和平日一样炒的，只不过换了辣椒，还有，炒的时候萝卜里面再加上两勺子白糖。”木秀最拿手的就是这道辣椒炒萝卜丝。
“难怪，原来是放了白糖，难怪味道不一样。”潘大娘连连点头。
也许是因为饭菜对了胃口，三人将满满一大锅米饭全部吃完了，放下饭碗，潘大爷满足的摸着鼓起的肚子，打了一个饱嗝。
“我们平日里，都是中午多蒸点儿米饭，到了晚上，就吃蛋炒饭，今天，把晚上的饭都吃光了。”
木秀刚才还在诧异，两口人怎么能做这样大一锅米饭，这会儿听了潘大娘的话，才明白过来。
“这个小姑娘做菜真是有一手。”潘大叔不忘记表扬木秀。
“大叔，只是我用的食材不一样罢了，哪有你夸得那样好。”木秀都有点汗颜。
潘大娘在他们两个谈话的时候，就已经麻利的将饭碗全部端到水缸边，很快她就洗刷完毕，擦干手，向木秀走了过来，张口问道：“小姑娘，这次又都带来了些什么好东西。”
木秀站起来，走进厨房，将背篓拿了过来，开始从里面掏出东西放到桌上。
“这是十斤蜂蜜。”木秀先拿出来一个小桶，打开，里面是泛着土黄色光泽的蜂蜜。
潘大娘凑近，闻了闻，不禁说道：“真香甜啊。”
木秀平日里也爱泡蜂蜜水，但是上一世市场上假蜂蜜太多了，也只有回山里了，乡亲们会给她留一些真蜂蜜，木秀本来是准备匀出来三斤给潘大娘的，只是，昨天把钱花干净了，这会儿她急需钱，就顾不上不舍得了。
“这蜂蜜可金贵了，不好弄的很。”木秀一边说，一边继续往外拿出两个小坛子。
里面是昨日她拆了好多瓶罐头才放满的田螺，一坛子是醉泥螺，一坛是香辣田螺。田螺分两种，一种是在河边长大的，统称田螺，一种是在稻子地里长大的，就叫做泥螺。
这东西喜欢吃的人多，一般在清明节的前后，会有许多人去捉，如果不是常年在农村生活的，想吃这个还不好找。
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