第174章 准备晒腊肉
主仆二人一边走着,一边聊着什么。虽说是聊着什么,但最后还是贾大嫂说得比较多,林优璇充当了那个忠实的听众。
到了路口处的时候,看到徐猎户还有徐林氏架着他们家的驴车走了过来,贾大嫂这时才发现,原来,夫人已经跟徐夫人跟徐老爷说好了,就等着今日一同前往镇上呢!
是的,林优璇跟徐林氏说过了,今日要去镇上,如果他们要去的话,也好搭一个顺风车。
徐林氏马上就说,她们也正好要去镇上采买些东西。其实,徐林氏家根本没有什么需要采买的,只是听林优璇说要去镇上,于是就说自己也要去。
一行人浩浩荡荡去了镇上,林优璇直接了当先去了猪肉摊这边,让那人给她明日送猪过去。他们家现在已经是六口人在吃饭了,这一头猪还不够吃的,只能是来年的时候,也买些肉帮扶着才能熬过这一年。
做腊肉有讲究,立冬前做的腊肉放不久,会发臭。立春后做的腊肉也会发臭,也就至于立冬后,立春来临之前,把腊肉做好。
而且,这腊肉做好了,放一年也不会坏,也不会发臭。做好的腊肉,不管怎么做,都有一股淡淡的香味,吃起来很舒服,只是,腊肉盐比较多,不能多吃。
到了猪肉摊上,看到那惨淡得差不多没什么人买过的猪肉,林优璇想了想,反正都要买猪肠,不如买些后腿肉回去,做香肠算了。
于是上前,在定猪肉的时候,就跟卖猪肉的老板说好,让他明日给徐家村村头那户人家送一头猪过去,还要把猪的小肠都给留下。贾大嫂之前是吃过林优璇教他们做的猪下水的,那味道,说真的,还真比猪肉好吃多了。
她以为林优璇这次买回去的猪小肠也是拿回去跟之前一样,做来吃的。
谁知道,林优璇又要了两腿猪肉,那屠夫一听,有些懵了,这才定了一头猪,还要这么多,这得是要吃多少猪肉啊?
“小娘子,你确定是要一头猪,再加上这些猪肉吗?”他还从未见过哪一个小门小户的,要这么多猪肉的。
林优璇点了点头:“是的老板,这你不用担心,银子不会少你的,如果你要是真的让我一点,这个我也十分乐意。”她说笑着。
那老板一听她这话,也笑了。
“就冲小娘子买这么多猪肉,若真不让一些,还真说不过去。不如这样吧!这些猪下水,还有这些猪骨,全送予你了,如何!”无商不奸,这话还真说对了。
他说的这些东西,就连狗都嫌弃的,也就看林优璇平日里来买猪肉,都会把这些东西买回去,他也就好意思开口拿这些来着人情了。
林优璇心里虽然已经暗骂了一句老奸巨猾,但还是笑着应了下来。
这些东西,也就一些穷得吃不起肉的会买。她也会买,因为,她能做出来美味可口的美食来。
一个猪的猪下水,满满的能装上一盆子,林优璇也想过了,两个孩子小,多吃些猪肝没错。还有这猪骨,回去炖了,也能给孩子补补身子。这猪骨可比猪肉滋补多了。
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