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第一百二十章 “咔嚓!”


  叶蓁点点头,不再反驳:“也好,就听大娘的。”

  “我这会儿正好没事儿,这就给蓁丫头做。”男人放下手上的东西说道。

  “谢谢大伯,那我一会儿过来拿?”叶蓁问。

  王氏大手一挥:“不用这么麻烦,一会儿我让桃儿给你送去.....“

  ...........

  先把每个山楂的尾部切掉,再去核,而后把这些山楂拿给叶铭和叶杏。

  “一根竹签上串八个就可以了,最上头那个,记得选大一点的。”叶蓁冲面前两人叮嘱着。

  大些的山楂,都是她空间中出产的,外观比今日摘到的,大了一小圈,滋味也更好。

  “好!”叶铭两人应了一声,拿起竹签就开始串起山楂来。

  叶蓁笑了笑,转身又回了灶房,继续处理山楂。

  铁锅有些大,糖太少的话,不太容易操作,所以她今日准备熬一斤的糖。

  而一斤的糖,差不多能制作出十八串左右的糖葫芦。

  十八乘以八,一百多个山楂很快就被叶蓁处理好,与之相对的,叶铭两人也已经串好了山楂。

  灶房里,叶杏站起身子,扭头说:“姐,火升起来了。”

  “嗯,我知道了。”叶蓁应了一声,把一斤糖,和同比例的水,放入铁锅中,开始熬煮起来。

  她上辈子对很多东西都起过兴趣,经常在课余空闲之际,制作些小吃食什么的。

  而糖葫芦,毫无疑问是她上辈子的钟爱之一。

  说起来,来到这里后,她都好久没有吃过这项美食了呢。

  回想起那一口咬下,脆脆酸甜的口感,叶蓁暗暗咽了口口水,看着锅中的目光,更专注了几分。

  她还是第一次用这样的大锅制作,还需用心才是。

  渐渐的,糖的甜香味,在灶房中弥漫开来。

  叶杏和不知何时来到这里的叶文俊,同时吸了吸鼻子,眼巴巴的瞧着叶蓁的动作。

  非常期盼下一瞬,他们就能吃上美味的食物。

  叶蓁看到铁锅中的糖,从一开始的起大泡泡,慢慢转化成了小泡泡,脸上露出一丝笑意。

  用手中的筷子,蘸取了一下锅中的糖。

  “唔....不错,已经有粘稠感了。”她嘴里嘀咕了一句。

  扭头冲妹妹吩咐道:“杏儿,去取些凉水来。”

  “好嘞,马上就来!”叶杏立刻应道,转身小跑着出了门。

  吩咐完妹妹,叶蓁转身走了几步,把之前放在墙边凳子上的青石板,拿到灶台边放好。

  “姐姐,我拿来了!”叶杏很快就跑了回来,举着手中的水瓢,咧嘴笑道。

  “嗯,给这块石板上泼些水。”

  看到妹妹已经照做,叶蓁笑着说:“杏儿接下来要看好了哦,说不定这个步骤,之后就要交给你做了呢。”

  叶蓁伸手拿起一串,只有山楂没有糖的葫芦,动作轻柔而又迅速的在锅中的糖上滚过。

  而后,毫不迟疑的在身侧的石板上放好。

  原本温度极高的糖,遇到冰凉的石板,渐渐冷却,而叶蓁的动作却没有停。

  不过是一会儿的功夫,石板上就摆满了糖葫芦。

  此时铁锅中的糖,已经基本耗尽,剩余的那零星一些,已经不足以再制作一串了。

  熄了火,叶蓁扭头瞧见弟弟妹妹那眼馋的目光,忍不住笑了。

  伸手从石板上拿起两串,糖汁已经凝固住的糖葫芦,递给两人:“可以吃了,尝尝吧?”

  “恩恩,姐姐最好啦!”叶杏接过糖葫芦,笑的一脸可爱。

  下一瞬,她的目光就不受控制的,移到手中的糖葫芦上,看起来很好吃的样子?

  可还是用酸山楂做的呀,会好吃吗?

  身侧的叶文俊,倒是没想这么多,接过糖葫芦,忍不住就是一口咬下去。

  “咔嚓!”他咀嚼了几口,双眼唰的一下就亮了。

  凉掉的糖衣很脆,甜滋滋的,刚好中和了山楂的酸,吃起来酸甜可口!

  一颗吃完,他迫不及待的就吃起了下一颗,甚至来不及发出惊叹声,等反应过来时,整串糖葫芦都已经被他吃干净了!

  亲手做的糖葫芦,叶蓁当然不会亏待自己,伸手拿起一串。

  一边吃,一边笑眯眯的瞧着面前两人的表情。

  哈哈哈,果然啊,没有人能抵抗得了糖葫芦的魅力,尤其是对小孩来说。

  唔...糖衣的甜度似乎差了些,比用白糖做出的稍有逊色,但总的来说,也算是不错的了。

  叶文俊舔了舔嘴唇,看着石板上糖葫芦的目光,带着满满的渴望。

  瞧见这一幕,叶蓁忍不住笑了:“给你留一串,明日再吃吧?”

  弟弟现在的身体状况,不太适合一次性吃太多。

  “嗯。”叶文俊乖巧的点点头,艰难的把目光从石板上挪开。

  看着叶蓁的目光闪亮极了:“姐姐,这山楂串真好吃,拿出去卖,肯定能挣到钱!”

  “山楂串?姐姐给它起了个好听的名字,你们觉得叫糖葫芦怎么样?”叶蓁笑着征求两人的意见。

  “糖葫芦?唔....倒是很形象!也好听!”叶文俊闻言点点头,赞同了姐姐的说法。

  这边,叶杏也吃完了一串,她舔舔嘴唇,看了一眼石板。

  仿佛下了很大的决心般,冲叶蓁说:“姐,我那一串也留在明日再吃!”

  “没问题。”

  她这次一斤糖,刚好做了十八串糖葫芦,不多也不少。

  除去叶蓁四人每人两串外,邢氏和叶父没舍得吃太多,只吃了一串,因此还剩下八串。

  看着石板上剩下的糖葫芦,叶蓁转身找了个干净的小竹篮,把八串糖葫芦放好,拎起竹篮就出了门,很快来到了张家门外。

  “大娘,我又来啦。”

  “哈哈,蓁丫头啊,来来来,大娘刚巧做了好吃食,你来尝尝。”

  王氏闻声从灶房里走出,满脸笑意的冲叶蓁招手。

  “哎呀,不用啦大娘,我刚做出了小吃食,送来给您和桃儿姐尝尝。”

  叶蓁连连摆手,不亏是一家人,这性子还真像呢。

  “蓁儿,这就是你之前念叨着的吗?”

  坐在院内的张桃,几步就走了过来,指着竹篮里的东西问。

  “嗯呐,这正是我做出来,准备过一阵拿去卖的糖葫芦,虽说用的东西没什么稀奇,但滋味却很不错!”

  叶蓁笑盈盈的道。

  


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