第25章 涨价，学费

　　新品菜肴的大获成功，给了周鸣极大的信心和动力，去打造一个美食帝国，赚取无数金钱。

　　不错，这个世界的人们，可以不要艺术，可以不要文学和娱乐，可以为了金钱而抛弃无数兴趣爱好，但唯独，不可以不吃。

　　而这世界的人们，在“吃的饱”和“吃的好”之间，在“一般食物”和“绝世美味”之间，在“廉价”和“昂贵”之间……他们绝大多数人或许会做出理性的、更具性价比的选择，食物方面的开销，每天只需三五十个信用点就够了，一顿饭上花掉百个信用点，简直是种浪费，简直是在败家！

　　但在有条件的情况下，在不是无法承担这种开销的情况下，在绝世美味的巨大诱惑前，为什么不浪费一次、败家一次呢？

　　就一次而已。

　　完了，我怎么又来这家饭店了，怎么又点了上次吃的那道菜？为什么我没有为这次的浪费而感到后悔？

　　败家两次、败家三次……败家N次。

　　事实证明，人们在任何消费项目上的支出，可能会为买了件贵了点的衣服而后悔，会为买了张烂片的电影票而后悔，会为理了一次发而后悔，会为买了一本书而后悔……但几乎没有人，会为吃了一顿饭而后悔，即便这顿饭很贵，花掉了半个月的生活费，也不会在吃完后说：不该吃这顿饭啊，应该把钱省下来，避免明天吃土。

　　为什么呢？

　　因为吃，是人体必需的，其他都是非必需的，精神空虚点不要紧，但肉体空虚了，肚子发出咕咕叫了，到该吃东西的时候了，人们会毫不耽搁地吃。

　　食物，维持生命存活的必需物质，一顿不吃就会饿，几天不吃就会死，没有什么比食物更重要了，再自私吝啬的人，也不会在吃方面亏待自己，人们也不会在食物进入肠胃之后，吃饱之后，还去计较值不值。

　　所以，周鸣又忙起来了，甚至比丰收期还忙，为了多一点休息时间，他叫谷家把盈利微薄的早餐砍掉了，涨价计划也获得通过了，并提前发布公告，通知给了全镇顾客：

　　由于当前客流量太大，本店将于9月1日起，全面上调菜价，上涨幅度在20%-30%之间，给顾客朋友们造成的困扰，在此表示抱歉……

　　这则涨价公告，自然是瞬间引起了一片哗然，不少中低收入的顾客，纷纷表示难以接受，感觉受到了严重伤害，个别极端的顾客甚至表示：谷家饭店真敢涨价这么多，那我以后不会再去谷家饭店吃饭了！

　　不少老顾客也找到谷大伟，先严厉指责一番，说他膨胀了，不再考虑老顾客的感受了，生意稍微红火了，就开始赶人了，忘记他们这些老顾客了，好，你谷大伟这么忘恩负义可以，涨价之后，他们是绝对不会再来谷家饭店消费了。

　　而对面杜家饭店的杜启辉老板，看到这幕后，大牙几乎都要笑掉了，谷家饭店竟敢涨价，还一下涨那么多，这不是自寻死路么？好，你们赶客，我杜家饭店就迎客，你们涨价，我杜家饭店就降价，全面降价5%，把你们的顾客抢的一个不剩。

　　果然，杜家饭店降价回馈老顾客的公告发出来后，镇上点赞声一片，还是杜老板会做人啊，处处为顾客考虑着想，餐饮界的良心啊！比钻到钱眼里的谷家饭店好太多了，决定了，以后就去杜家饭店吃了，谷家饭店，哼，拜拜！

　　顾客们种种躁动的苗头，看在眼里的谷大伟一时间着急上火、心急如焚，头发愁白了一大把，多次找到周鸣，希望他取消涨价计划，不然要流失一大半的客流量！乘涨价还没有得到落实，现在回头，还来得及！

　　“走掉一部分人是必然的，谷家饭店没有那么多桌椅，招待那些低端顾客，我们的目标是中高端！因为中高端客户，是不太愿意和那些低端客户，坐同一个大厅吃饭的，所以饭店的扩建改造计划，必须纳入议程之中了，饭店先全部拆了，再往上加两层，隔出一些独立包间，用于招待高端客户，再招几个厨工和服务员，还要购买一些智能厨具，提高工作效率……”

　　周鸣滔滔不绝地说着他的计划，根本不在意那些会流失的低端顾客。

　　“那不是流失一点点人啊，起码会流失一大半的！就是你说的那些中高端顾客，也会流失不少的……小强啊，不要那样做啊，风险太大了啊！”

　　“谷叔，我老家有句话，叫开弓没有回头箭，涨价公告既然已经发布出去了，你也点头了，就只能继续向前，才涨2，30%而已，要不了那些顾客的命，你也不要被这些顾客恐吓的话所左右，他们嘴上说的十分厉害，但将来身体会老实起来的，即便出现最糟糕的情况，一下走掉了80%的人，剩下的20%，带来的盈利，也不会比以前少，我们的工作反而更轻松了，还能抽出大量的时间，研发新菜肴，这不是很好的事情么？”

　　听了周鸣的话，谷大伟心里默默算了算，发现还真是这样，因为现在店里的营业额，每天都有15万信用点左右，乘以20%，那就是3万，往年的日均营业额，差不多就是这个数，还要略少一些，而两者的工作量，确实相差巨大。

　　想通了这点，谷大伟不再那么纠结了，这小子想怎么折腾，就让他怎么折腾吧，实在没办法了，就把价格降回去。

　　此外，马上要到九月了，现在谷家最重要的事，不是饭店菜价上涨引发顾客震荡的事，而是谷家的未来之星，考上了整个52区，排名第五，位于阪华市阪华医科大学的谷乃峰，即将入学报道了，到了头疼怎么解决5个金钱+50万信用点的报名费问题了。

　　50万信用点谷家很容易拿出来，但5个金钱……是不可能拿出来的。

　　因为谷家全部的可流动的金钱，现在都掌握在一个外人的手里。

　　周鸣。

　　谷家人不知道他把金钱藏在了那里，反正是找了无数遍都找不到，现在又到了谷乃峰即将入学的当口，心急如焚的谷家人，无任如何，都希望周鸣，把金钱还回来，不说全部，至少也得解决谷乃峰的学费要求——五个金钱。

　　为了谷乃峰光明远大的前途，一时间，谷家上下，忐忑加恳求的目光，全部放在了周鸣的身上。


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