第四百五十三章 泡饭
“哈哈,我的麻辣火锅汤泡饭算是有着落了。”乌海一脸兴奋,拿起勺子就准备盛汤。
“你想火锅汤泡饭?”边上的食客有些难以置信的问道。
“没错,这个主意是不是很绝妙。”乌海得意洋洋的说道。
“我见过人吃茶泡饭、肉汁泡饭、菜汤泡饭的也不少,但是这火锅汤泡饭还真是第一次。”食客一脸惊奇的感慨。
“第一次就对了,所以才说这是我的创意。”乌海对于这种夸奖的话还是很愿意回答的。
“这真是什么样的人都有,你真不怕辣?”乌海边上的人食客,看着那红艳艳的辣汤,很是好奇的问道。
“当然,这味道我可是很期待的。”乌海很是自豪的说道。
“你这样吃也不怕菊花残。”乌海边上的食客,忍了忍还是没忍住。
“呵呵,我可是和汪曾祺老爷子一个样的人。”乌海摸着小胡子一脸自豪的说道。
“什么意思?”食客疑惑的问道。
“汪曾祺,汪老爷子那是个大吃货,他的名言就是有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。”食客边上的同事倒是还清楚一些,自觉的解释道。
“没错,就是这样。”乌海一脸自豪的点头。
“那还真是吃货。”食客有些无语的说道。
乌海点头同意,然后开始用麻辣火锅汤拌饭。
一勺勺的红色辣汤直接浇进碗里。
这米百做的白饭自然也是极品的贡米,晶莹剔透的米粒,香气幽远,米饭在白瓷的小碗里看起来特别油亮,那是煮出来的米油,现在被红色的辣汤一浇,更加的漂亮鲜艳起来。
红色油亮的麻辣火锅汤底浇在莹白色的米饭上,形成及其强烈的色差,看起来颜色鲜艳而勾人食欲。
当然这是乌海的想法,其他的食客就觉得这肯定是极辣的,毕竟确实没什么人会用麻辣火锅的汤底泡饭吃。
火锅汤泡饭后,乌海自然是用勺子吃饭,拿起勺子直接盛了一勺塞进嘴里。
“嘶,好辣。”泡饭刚一入口,乌海就忍不住说道。
麻辣火锅汤把米饭染成红色,一入口就是辛辣的滋味,就好似一块烧红的碳被塞进了嘴里,让乌海忍不住吸了一口冷气。
但这却只是一瞬间的事情,辛辣伴随着乌海的咀嚼慢慢的被咽下,然后就是米饭的清香,辛辣则一直顺着食道来到胃里。
辣辣的让人忍不住的就出了一身的汗水,但紧接着就是米饭特有的甘甜和清香,一下子拂过,真是通体舒坦的感觉。
“爽!”乌海咽下一口饭,忍不住大声说道。
乌海再次盛起一勺喂进嘴里,这次又多了一丝丝的不同,辣味蹿起的时候,伴随着还有一种麻麻的感觉刺激着舌头,让舌头的感觉变得稍稍迟钝。
也就是这时候,辣味一下子冲进嘴里,米饭的香味总是最后作为主角登场的。
是的,麻辣火锅的汤泡饭却没有把米饭的味道抢走,反而让清淡的米饭成为了主角。
仿佛前面的辛辣刺激全部是为了衬托米饭的清香和甘甜。
“果然是好米。”乌海感慨的说道。
“怎么样?”边上的食客看着乌海风卷残云般的吃完一碗泡饭,好奇的问道。
“美味非常!”乌海拿起桌上自己的帕子擦了擦汗,认真的说道。
“真这么好吃?”这人实在有些不解。
在他看来,火锅汤里能是什么,各种大料、香料,还有可恶的辣椒籽和花椒之类的,这样泡饭不是白白糟蹋了袁老板做的白米饭吗。
“当然,如果你帮我再点一碗米饭,我就告诉你为什么。”乌海看着小锅里的麻辣汤,很是自然的说道。
“你这便宜也占,要是被袁老板知道就完了。”乌海边上的食客立刻拒绝。
可不是,要是乌海没吃完到时候这黑名单可是他自己担着,虽然不能常常来吃,但偶尔来吃一次打打牙祭还是很有必要的。
“不会,我肯定吃完,袁老板那一碗饭才多少,你放心。”乌海为了吃的,现在都开始拍着胸脯保证了。
毕竟面前的辣汤一直刺激着他的味蕾,说话都得注意,要不然那口水都得忍不住。
不过食客自然是以为乌海这是被辣的,因为辣了之后也会不自觉的分泌口水缓解。
“我只是问问好不好吃,等等……”这食客刚想拒绝,就被边上的同事拉住了,转头不解的看着自己同事。
“你不是想尝尝?你试试。”同事说的很委婉,不过眼神是示意了乌海面前的汤锅的。
“也不是不可以答应,但是你这汤得分我一些。”这人立刻明白过来,笑眯眯的看着乌海说道。
“现在的年轻人真是太贪心了。”乌海立刻警觉的把小锅往自己面前挪了挪。
“随便你。”这人不在意的耸肩,同时一脸幸福的吃了一口蛋炒饭。
而乌海则一脸纠结的看看麻辣汤底,又看看一脸无动于衷的袁州,就差没直接说都是袁州的错了。
平时袁州对于这样的目光都是不理会的,但今天他破天荒的转头问道“怎么样,现在明白不需要漏勺了?”
“明白,但是你这是怎么做的?”乌海一脸诚恳的问道。
“很简单,这是厨师的秘密。”袁州说这话的时候,还特意转身,一脸认真的看着乌海。
“你TM在逗我?”乌海指着袁州不满的问道。
“没有。”袁州摇头。
“呵呵。”乌海的回答简单干脆。
“其实这个汤每一次吃味道都会有点不同。”袁州想了想指着乌海面前冒着热气的汤锅说道。
“这话题转移的真生硬,我给零分。”乌海看了看汤锅,再看看一脸认真吃蛋炒饭的邻座,不满的对着袁州说道。
“这是事实。”袁州则绷着脸,很是认真的说道。
“喂,你给我点饭,我给你一勺汤,就一勺,爱要不要。”乌海先是闻了闻汤锅,然后才一脸纠结的对着邻座的食客说道。
“没问题。”邻桌的食客立刻笑眯眯的应下。
“真是贪心。”乌海的心疼就差没写在脸上了。
哪怕这小锅里的辣汤能泡三碗饭,乌海也觉得好似割肉般的疼痛。
套路,店里都是套路。
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