第一千七百一十六章 亏本的袁州
本来宗默的话说完后,大家心里还觉得袁州这次简直就是赔本赚吆喝,但斯文男的话一说,在坐的食客都忍不住笑了起来。
“是这样没错。”宗默愣了下,点头道。
“在袁老板的店里能吃到意想不到的美食。”斯文男感慨道。
“说是这样说,但我感觉袁老板你这样会亏本吧。”作为小店的常客,大家自然是希望吃到更好吃的美食,但同时又不希望袁州真的赔本赚吆喝。
“对啊,宗老板都说这鸡美元得两千五,换成软妹币那可不老少了。”食客里的东北人随着酒多了,食客也多了。
“准确的说在国内这西马尼乌鸡的报价在1.7万人民币到7万人民币之间,当然这是两年前的报价,现在我就不知道了。”宗默摊手道。
“这也太贵了。”食客纷纷咋舌,担心的看向袁州。
袁州这次的粤菜汤品活动中胜出的这道汤单价是四百五十元整,打完折后是二百二十五元整。
这个价格对比这西马尼乌鸡的价格简直就是个零头。
当然,其实二百二十五一盅鸡汤也非常贵了,但得看在哪里喝,要是在其他地方喝,听了的人要么说有钱任性,要么说有钱烧的。
但在袁州小店喝那就不同了。
只是开始前,大家觉得贵的鸡汤,现在看着面前的鸡汤倒是纷纷觉得袁州亏了。
就在大家都纷纷担心的看着袁州的时候,趁着再次端菜的功夫袁州开口了。
“多只鸡一起炖汤,平均一只可盛五盅汤,而且此鸡非观赏鸡,而是专门培育后的食用鸡。”虽然带着口罩,但声音清晰的传到了大家的耳边。
“此鸡含铁元素在同类型的乌鸡当中最高,配合红枣有极佳的食补作用。”袁州再次道。
“这倒是,这鸡除了在阳光下能看出幽蓝色或者墨绿的漂亮颜色外,是听说这鸡的营养价值极高,含铁量也非常丰富,在印尼当地有具有神奇力量的称呼。”宗默第一个点头认可道。
“一只鸡五盅汤,不是培育的观赏级别的话,还好。”大家在心里算了下,又有了种捡到便宜的感觉。
“这样说来我们明天必须吃到这鸡汤,不吃到感觉好亏。”
“没错,所以说我们明天早点来排队吧!”
这是门外今天没排到的人共同的心声。
因为听了这鸡的来历后,大家纷纷产生了一种没吃到就很亏的感觉,这让大家一下子斗志高昂了起来。
“今天都是你,如果不是你起床晚了十分钟,我们肯定就能吃到!”卡姿兰大眼睛妹纸气呼呼,她也想喝汤。
“那你怎么不说是你自己化妆,比平时慢了二十分钟。”豆豆眼男子顶嘴。
“是你临出门还要上厕所。”卡姿兰大眼睛妹纸道。
豆豆眼男子毫无求生欲望的继续顶:“都出门了,你还返回家换包。”
这样捋下来妹纸找不到更多的理由了,但她有秘密武器,只见妹纸气呼呼的道:“你自己说,包不配衣服,我回去有错吗?”
“没错没错。”豆豆眼男立刻回答。
“因为涂错口红了,所以化妆比平时慢了二十分钟,是我的错吗?”卡姿兰大眼睛妹纸再问。
豆豆眼男果断回答:“不是,不是,是那只对的口红自己没有主动跳出来。”
卡姿兰大眼睛妹纸问:“所以呢。”
“所以我已经买到了画廊票,我们到时候可以去看。”豆豆眼男强行转弯。
卡姿兰大眼睛妹纸满意的点头。
这两货的相处方式是,一个人生气,另一个就必定认怂,否则两个争锋相对,结果一定是两败俱伤。
两人口中的画廊票,也就是画神小屋的票,要开幕了,这票很抢手的,豆豆眼男也是费了九牛二虎之力才抢到。
很多人买票是为了挣钱,但乌海和袁州一样,他们买票是为了限流,如果不规定个票数,场地都会挤爆。
有了这个插曲,顿时门外本来和谐看吃的食客们一下子看谁都像是明天的竞争对手,到不是那么和谐了。
这里听了袁州似是而非解释的食客自然是不知道,这鸡乃是经过系统培育的食用级西马尼乌鸡的这点。
而袁州是知道的,所以他淡然的转身继续做菜去了。
另一边的宗默现在才开始喝汤,而本来坐他边上的乌海都已经吃完一轮,开始起身让位了。
在宗默和大家惊叹于袁州食材的顶级的时候,乌海一声不吭的埋头苦吃,一边吃一边惬意的时不时的摸摸自己的小胡子,那表情满足的不得了。
毕竟他乌海可是见过世面的人,君不见那用绝种牛肉做成的牛肉酱、绝种的成华猪、茶叶蛋等等这一系列的顶级食材,他都吃过并且知道。
所以乌海那是见怪不怪,要是袁州拿出普通的炖汤食材他才要惊讶一下。
若是平时的话宗默肯定也吃完了,但今天因为讲西马尼乌鸡耽误到现在,还好紫砂的保温效果不错。
现在汤盅还有点微烫,宗默用勺子盛起一勺汤,这才发现这汤的颜色是浅红茶色的。
“原来不是透明的。”宗默心道,然后一口喂进嘴里。
瞬间鸡肉鲜美的感觉直接在舌头上炸开,鲜美温热的感觉一直从嘴里到喉咙接着慢慢的微烫到胃里。
“咕咚”一口咽下后,鸡肉的鲜美被吞入口中,但红枣的微甜却从舌根升起。
“哈,舒服。”宗默一口汤喝下去后不过瘾,顾不上其他的,直接端起汤盅喝了口,瞬间叹息了一声。
炖汤本来就是一种很复合的味道,种种的滋味需要叠加的在一起,但又要有分别,不能混为一谈。
而这道红枣炖乌鸡就有这样的感觉,初初第一口入口的时候汤里鸡肉的鲜美被体现的淋漓尽致。
接着就是红枣的微甜,以及再次袭来的肉味。
“好喝。”宗默很是克制,喝到只剩一半的时候,他用筷子夹起了一块西马尼乌鸡的肉。
“这是一块鸡腿肉,还挺幸运的。”宗默这样想着,也没多讲究直接把肉塞进嘴里。
这倒是不怪宗默,实在是许多的广式老火汤从来不怎么讲究吃肉的,而且一般这样炖汤后的鸡肉都是又柴又老,还没有嚼劲的。
要不是这是在袁州小店,这炖汤里的肉宗默都不会夹。
哪怕宗默给了袁州很高的期待,但这块乌黑并且带着金属光泽的鸡肉一入口还是惊艳到了他。
鸡肉软软的烂烂的,一入口稍微一抿就化开了,这时候宗默才知道那消失的油珠珠去了哪里,原来全部被包裹在了鸡肉了。
鸡肉一化开,比鸡汤更多了鸡油的丰润口感就在嘴里蔓延开来。
“鸡的油脂居然含而不露,这真是太神奇了。”宗默闭着嘴感慨了一句,然后筷子不停的夹起下一块鸡肉。
“没想到这观赏鸡吃起来这么好吃,真香。”宗默一口口吃着鸡肉,心里思考着不知道他朋友家里的那只能不能炖汤。
是的,宗默之所以了解这西马尼乌鸡,正是因为他有个朋友家的宠物就是这种鸡,虽然和他家罗密欧关系不好。
“枣子也不能放过。”宗默这样想着,又把汤里的枣子夹起来塞进了嘴里。
枣子炖的很烂,入口即化,枣肉都被炖的变成了枣泥,轻轻一抿就在嘴里化开了,浓郁的枣香味弥漫在嘴里,让刚刚吃完鸡肉的嘴里一下子就清新起来。
“看来这枣子也不是简单的。”宗默心道。
枣子吃完后,这碗汤就真的只剩下半盅汤了,而宗默一口气就喝完了。
……
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