第八百三十二章 肉丸与肉丸的碰撞(上)
当然,在这期间迪恩还是先打了电话的,这次电话很快就接通了,是以几人还没到后厨,李立就出来了。
“迪恩,你来中国了?”李立上前和迪恩拥抱贴脸,然后又和低配版的苏菲玛索也拥抱贴脸后,才开口问道。
李立和迪恩曾经在一次法国的料理比赛见过面,对于迪恩的厨艺也是很佩服的。至于当初的比赛结果,迪恩第一,李立第五。
“是的,李,你看起来不错。”迪恩终于露出笑容,寒暄起来。
“还好,你这是有什么事情?”李立示意后面的摄像师,疑惑的开口问道。
“我在参加一档节目,一档有趣的节目录制。”迪恩道。
“好吧,那么你现在找我是有什么事情呢?”李立直接问道。
“确实,我现在需要自己做一餐饭,但没有材料,没有厨房,所以我就来找你了。”迪恩摊手,一脸认真的说道。
“借厨房?”李立道。
“是,也不是。”迪恩卖了个关子,见李立一脸好奇,这才再次开口。
“是这样的,这个节目出了个任务,需要在你隔壁吃一顿午餐,然而我们来的时间太晚,现在已经没号了,所以只能自己动手……”迪恩开始认真的解说起了原因。
“所以我现在要在他的门口做一餐,嗯,这是一个小小的报复。”迪恩蓝色的眼睛了一片坦荡。
“迪恩,我劝你不要这样做。”作为朋友,李立一听和袁州有关,为了迪恩的自尊心,立刻认真的告诫。
“不不不,李,你要明白,这人非常受楚的重视,而我非常好奇这一点,而且我要让让他知道,楚一生的对手只有我一个。”迪恩说道。
如果让袁州听到这话,绝对头上全部都是问号,这绝对是躺枪。
“但我要告诉你,这位袁老板他可不是一般的厨师。”李立想起自己前两次的惨痛经历,威灵顿牛排还有瑞典肉丸,袁州这个家伙是中西料理都擅长。
“这样才有趣不是吗?”迪恩不为所动,眨了眨眼,坚持的说,对于袁州不一般,迪恩心里早就有准备,他将会用对待楚枭的态度,对待袁州。
“好吧。”李立耸肩表示不劝解了。
“那么李,你有什么好的食材可以供我挑选吗?”迪恩直接问道。
“当然有,今天早晨刚刚到了一批阿尔伯特的牛肉,我想你会喜欢的。”李立做出邀请的手势,让人往储藏室走。
“哦,当然,那里水草丰茂,养出来的牛肉质非常不错,是哪个品种?”一听李立的话,迪恩立刻高兴的开始认真的问了起来。
“是那里养殖的夏洛来牛,你应该很熟悉。”李立笑着道。
“当然熟悉,虽然不是产自夏洛来省和涅夫勒地区,但这个品种的牛品质非常好。”迪恩说起牛肉就开始滔滔不绝起来,也忘记了刚刚打电话的不愉快。
“当然,我这里的牛肉现在只有前夹部位了,不知道你是否满意?”李立说着拉开一个储藏柜,里面是一溜整整齐齐的牛肉,全部是李立所说的前夹。
“没问题,当然满意。”迪恩边接过李立的手套,边认真的挑选。
“对了,还有一批新到的猪肉,品质也非常不错,要不要看看。”李立说着又打开了另一个大型的冷藏柜。
“谢谢李,你的慷慨。”迪恩非常满意的笑着道。
“不用客气,那里还有蔬菜。”李立指着不远处一排排放好的蔬菜架子。
“当然,我觉得这样材料完全可以做个肉丸什么的,味道应该非常不错。”李立一脸诚恳的建议道:“还记得之前我们参加的那次比赛吗?你用天堂岛肉丸获得了大赛第一,我记忆犹新。”
天堂岛肉丸是一道创新菜,严格意义上来说,是甜点和主食的结合,上面是肉丸下面是冰激凌。
“你还记得,我觉得也不错,听说你们华夏人就爱吃肉丸。”迪恩先是自豪的笑了笑,直接接受了李立的提议。
“是的,咱们这里的肉丸品种也很多。”李立笑着附喝。
“就这些吧。”迪恩快速的挑选好了需要的材料,然后对着身后的助理交代了一声。
“好的,我让人帮你送过去。”李立这才转头对着身后胖胖的主厨示意。
“好的总厨,我马上叫人搬。”这时候胖主厨才露出脑袋应声。
“谢谢你李。”迪恩点头道谢。
“不用客气,有什么需要再找我。”李立挥手道别。
因为时间紧凑,迪恩选好东西就转身离开了,而去叫人的主厨也回来了。
“回去做事。”李立目送完,转身离开。
而身后的胖主厨,忍不住对着李立的背影看了看又看,抓耳挠腮的一脸好奇。
“总厨,咱们不是刚来了一批A5的牛排,这个时候做牛排不是更简单?”忍了半天还是没忍住的胖主厨忍不住问道。
胖主厨很清楚的知道李立肯定不是因为心疼材料不愿意给,毕竟就是他平时练习李立都让他全部用好食材,说是这样才能熟悉高级食材的温度变化以及口感。
要知道刚刚来的那是法国著名厨师,是名厨,这个胖主厨还是认识的,给个好牛排不是应该的?
“肉丸好,肉丸更好,肉丸才有代表性。”李立脚步顿了顿,然后肯定的说道。
“是因为袁老板也会瑞典肉丸吗?”胖主厨觉得自己知道了真相。
李立转头,冰冷的目光突然停留在胖主厨脸上:“你知道祸从口出是什么意思吗?”
胖主厨赶紧闭上嘴,知道太多是要被灭口的。
“咱们的午餐时间快到了,去厨房。”李立看了看亢奋,准备大显身手的迪恩,目光带点怜悯,然后一消而逝,低头继续做自己的事情。
……
迪恩所用的刀具,是自己的,至于怎么带入境的,是特别和国航商量,空运的特别物品,当然换个手续是很难拿到的,还好的是迪恩是著名厨师。
由于李立的“热心慷慨”和经理刘若宇的配,厨具也不用去其他地方借了,正所谓人多力量大,在节目组诸多工作人员的帮助下,成功的搭建好了临时露天厨房。
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