第一千四百二十八章 甜水面
“好的,楚主厨。”应声的是金发尤物菲尔。
只见她点了点头,然后就扭身走向厨房端菜去了。
楚枭眉头不可见的皱了一下,但并没有多说什么,而是转回头看着加布里埃尔。
“我记得你对花生并不过敏。”楚枭肯定问道。
“是的,我非常喜爱花生的特别香气。”加布里埃尔点头点头道。
“今天的面食里使用了花生。”楚枭道。
“那太好了,我很期待楚主厨的厨艺。”加布里埃尔道。
“会使用筷子吗?当然不会也没事,我做的中餐面食。”楚枭云淡风轻的说道。
“当然,筷子这个小技巧虽然有点难度,但对于我来说还是很简单的。”加布里埃尔自信的说道。
“那就好。”楚枭点头,并未多说。
“无聊是一种疾病,最好的方式就是思考和学习。”加布里埃尔回了楚枭一句谚语。
这意思是说他是善于学习以及思考的。
“但愿如此。”楚枭点头。
楚枭和加布里埃尔之间的气氛并不融洽,若说开始加布里埃尔接到邀请的时候还以为是楚枭的示好,那么在来到店里后这个愚蠢的想法就被他抛弃了。
看楚枭这样子明显是要教他做人,而加布里埃尔虽然不敢小觑,但心里并不害怕,毕竟他的手艺以及品味都还是很不错的。
就在这时候,金发尤物菲尔端着一个盖着银色圆顶盖的托盘走了上来。
“踏踏踏”高跟鞋踩踏地面发出的轻微声响。
“您的餐点。”菲尔微微弯腰,把托盘放置在桌面上。
“谢谢。”加布里埃尔侧头道谢,然后拿起餐布开始给自己遮挡,姿态娴熟。
“不客气,这是我的荣幸。”说完,菲尔揭开了盖子。
里面是一个非常精致漂亮的玉白色小碗,大约一个成年男人一个手掌大小的样子,小碗的底部画着一圈浅淡的花纹。
玉白色的碗很是通透,但最惊艳的还是里面装着的面食,一根根滚圆粗细相同的奶白色面条堆叠在一起,而上面浇着色泽明亮的深棕红色的酱汁,还有隐约可见的细碎花生粒。
上面还有一粒粒白色的芝麻点缀其中,并且在揭开盖子的时候还有一股香味弥漫出来。
这碗甜水面的分量很少,用筷子说的话就是两筷子就能吃完了。
“请用。”楚枭伸手示意。
“我的荣幸。”加布里埃尔点头,然后伸手拿起一旁准备的筷子。
楚枭的筷子都非常精致,并且很是搭配玉白色的小碗,筷子上面雕着花纹,木料握在手里很是舒适,粗细均匀,手感很好。
加布里埃尔拿捏筷子的手法还算标准,但用起来的时候却并不是很熟练,哪怕他已经尽量掩饰,但还是逃不过楚枭的眼睛。
但楚枭对此并没有说什么,而是静静的看着他尝试了三次才夹起一个粗面条。
“需要搅拌均匀才可以。”楚枭挑眉道。
“哦,是的。”加布里埃尔只能放下手里的面条然后用筷子搅拌起来。
直到奶白色的面条全部占满深棕红色的酱汁,那一粒粒的芝麻和碾碎的花生也都粘在面条上,他才停下来。
“这样可以了吧。”加布里埃尔道。
“是的,请用。”楚枭点头,再次伸手示意。
这次,加布里埃尔使用起筷子的动作熟练了很多,只两次就夹起了面条的一头。
加布里埃尔微微低头,然后把面条塞进嘴里。
面条入口自然是凉的,因为这甜水面本身就常常和凉面以及凉粉一道售卖,都是属于冷吃的类型。
加布里埃尔的感觉就是粗粗的,但很有口感的面条,面条很是柔韧并且有嚼劲。
但随即那特殊的复制酱油的特殊口感就出来了,甜甜的附和他的饮食习惯,但又有咸味包裹在里面,就在你要追寻咸味和甜味的时候,又有多重味道爆发出来。
“吧唧吧唧”加布里埃尔直接咀嚼起来,面条甚至还有些弹牙,口感很是劲道。
但特殊的调味方式却让加布里埃尔有些停不下来,吞下嘴里的面条后还有一股淡淡的辣味萦绕在嘴里。
“这个味道真是太奇妙的,口感真是丰富多彩。”加布里埃尔忍不住道。
“自然,这里面的味道有五味,麻、辣、甜、鲜、咸。”楚枭道。
“确实。”加布里埃尔仔细回味了一下嘴里的味道,然后点头道。
“不知道这道如此精彩的面食是什么名字?”加布里阿尔继续问道。
“甜水面。”楚枭用中文说道。
“甜水面?”加布里埃尔在心里重复了几遍,然后说出口的时候这个名字已经说得比较标准,能让人听懂了。
“是的。”楚枭点头,然后才用法语说了一次甜水面的意思。
“原来如此,这个名字很是贴切,非常好。”加布里埃尔忍不住再次吃了一口面,称赞道。
楚枭没说话,只是点了点头。
成年人手掌大小的碗,若是熟练使用筷子又不那么讲究礼仪的话,那真的是两口就吃完了,但加布里埃尔还是认认真真的品尝的,但现在还是已经吃完了。
“谢谢楚主厨,非常美味。”加布里埃尔认真道:“不愧是最年轻的米其林三星。”
撇开楚枭的身份国籍不谈,加布里埃尔对于楚枭的厨艺还是认可的,毕竟是权威评价出来的,并且能够在每年的评选中都保持水准不变甚至听说有进步的,楚枭的厨艺自然是无可挑剔的。
“想不到楚主厨的中餐也做的很好,上次是我没有弄明白,失礼了。”加布里埃尔这次的道歉远比上次来的真诚。
毕竟厨师之间若是要压服对方那就只有用高超的厨艺才行。
而楚枭显然是有这个资本的。
“不,我的中餐不过是临时抱佛脚,也就是普通水准,刚刚能够端出来见人。”楚枭摇头。
“楚主厨你们华夏人就是太谦虚了。”加布里埃尔有些不满的说道。
“我什么时候谦虚过?”楚枭骄傲的说道。
“……”加布里埃尔想起被怼的经历,默默的摇头。
“你若是真的对中餐感兴趣,应该去华夏,那里才有正宗的中餐,而这个小吃不过是我终身对手的一道随手能做的菜肴,并且论起中餐他的厨艺水准甚至高于我的法餐水准。”楚枭想起袁州认真严谨的态度,然后道。
……
PS:小伙伴们吃过甜水面没有?味道很好哟。
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