第二千二百一十三章 第一个完成
将肉分离好了以后,袁州就开始准备他的第一道菜了。
此时这只布雷斯鸡已经完成了第一次蜕变,就连鸡翅膀这样的地方的皮都没有一丝损伤,虽然袁州目前还没有突破左手刀法,但纯刀工,舍他其谁?
严格的说,袁州是真没想用刀工惊艳全场,都是基操,可基操也足够惊艳。
首先是一直杠袁州的居曼李,他感觉自己该是老花眼了,或者用眼过度。
刚刚他一直盯着袁州,至于为什么盯着那就不用多解释,然后就被袁州的一手刀工被炫花了眼,这一手别说是他最看好的波德拉科,就连他自己都不见得比得上,这不符合法兰西科学。
亚历桑德拉、阿德莱德、艾比三人也是怀疑人生的态度,袁州是不知道的,他正沉浸在做菜中,动作连贯,行云流水,就是下面不懂行的观众偶然扫到也是觉得十分好看,就忍不住盯着看了。
这里毕竟是欧洲主场,袁州在顶尖厨师里挂了号,但是普通人并不知道他,因此大多数观众除了特意来的都不关注袁州,这跟欧洲不喜华夏美食也有关系。
虽然赛场左右两边都有巨大的屏幕,只要是摄像头扫到就会放到屏幕上,不过袁州的镜头不是很多。
当然坐在周世杰他们旁边的观众就不一样了,眼睛好的,看得十分清楚,立刻就被圈粉了。
“那个华夏主厨刚刚是怎么用刀的,感觉就是两道黑影,怎么就切好了,我都没有看到?”一个棕色卷发的美女不可置信地揉眼睛。
“你都没看见,我更没看到,好像我看的华夏功夫片,唰唰唰速度太快了。”美女旁边的虚弱男更是夸张地长大了嘴。
“至少是刀工上,刚才的主厨没有一个人能比得上,华夏厨师已经赢了。”棕发美女忍不住道。
楚枭耳聪目明自然听到了这边的骚动,不过他的注意力一直都在袁州身上,暗自吐槽了一句“少见多怪”也就算了。
其他人倒是不太听得懂法语,自然也没出声,加上袁州此刻的表现正精彩,哪里有空关注其他。
此次比赛是分前菜,主菜和甜品,但是并不是做好一道菜就呈上去一道菜的,而是全部做好以后都呈上去。
袁州将第一道菜做好以后,直接开始准备第二道菜,此时渐渐的差距已慢慢拉开了,虽不太明显,这是因为大半的目光并没有集中在袁州身上。
本来袁州可以说是最后一个开始的,而且所有的事情是他一个人干的,但是他的速度是最快的。
已经做好第一道前菜的主厨只有那么两三位,这还是几位主厨准备的前菜是沙拉才这么快的原因,前菜是热菜的现在也就是刚刚下锅罢了。
等到袁州第二道主菜做好以后,差距就更大了,此时袁州是最快的。
只剩下最后的甜品了,说是甜品其实也可以说是开胃小点,倒不用拘泥于味道一定是甜口的,也可以是咸口的,自由发挥的余地挺多的。
当然唯一不变的就是使用的食材必须是布雷斯鸡,这是比赛的规定。
“呲啦”
油在锅中溅出小小的油花,袁州看到锅里已经开始冒烟了,就将一个个小圆饼放进锅里先过一道油再说。
时间一点点流逝,袁州自己在店里做菜已经是习以为常了,因此速度极快,很快就做好了。
在每一个灶台边上有一个按铃,只要是主厨做好了就可以直接按铃。
“叮铃铃,叮铃铃”
就在众多观众沉浸在各位主厨精湛的厨艺当中,闻着一股热烈的香味中的时候,被一阵刺耳的铃声吵到了。
一阵寻根究底,就看到袁州笔直地站在灶台边上,他的面前摆着一盘盘的美食,显然是做好了,这下子翻天了。
不少人还记得刚刚袁州可是慢慢悠悠的,怎么可能做得这么快呢,简直是不可思议,就算是再有理智,也有不少观众认为,华夏厨师有哗众取宠之嫌,肯定没有认真做,看看旁边其余大厨的进度就可见一斑。
私底下窃窃私语的人不在少数,只有一直关注袁州的一小部分观众,眼睛亮闪闪的盯着灶台,那模样恨不得去抢一点来吃。
至于评委席的方向,奥古斯特他们已经坐得笔直,刀叉还有特意准备的筷子早就摆好,只等冲锋陷阵了。
“真是太对不起奥古斯特主厨的一番心意了。”波德拉科忍不住瞪了一眼袁州,就将注意力放在了自己的主菜身上。
显然他也是认为袁州就想争这个第一名,有想要出风头的嫌疑。
等了一会,好悬专业素养极其强的杰克才算是反应过来,拿着话筒就过来了,他是万万没有料到袁州这么快就做好了,也就是一个小时刚刚过点,这个速度也太快了吧。
本来在他的预料中最快也要差不多两个小时才会有人做好的,这都是惯例了,杰克心里有数,但是今天却有人打破了常规。
“袁主厨这是已经做好了?”杰克看了看摆在那里精美的菜肴,有点不敢相信眼睛看到的。
“这也太精致了,比法餐还精美,看起来似乎是华夏的食物,而且好香。”杰克心里嘀咕,不耽误鼻子的使用。
“已经做好了。”袁州点点头。
“那请袁主厨说一下自己菜品的名字。”杰克按照流程道。
要不是有标准流程,就冲杰克这恨不得将眼珠子都塞到菜盘子里的举动,多半是会出纰漏。
“白玉无瑕,凤凰于飞,内里乾坤。”袁州言简意赅道,用的是中文。
杰克带着耳返,后台有翻译,让他可以报名字,然而这次后台半天也没有报上名字。
还好作为经验丰富的主持人,杰克瞬间反应了过来,学着中文报了这几道菜的名字:“具体中文的含义,稍后揭晓。”
其实按照袁州的习惯是直接说是鸡豆花,还有扒鸡和小酥饼的,但是刚刚程招妹上来说这是比赛,菜的话得有一个好听的名字才是。
袁州一听也对,作为未来厨神,逼格必须得高,不然有损格调就不好了,加上这是欧洲扬名的时候,名字必须霸气,因此直接改了名字,完全没意识到很难翻译。
大概也就是几分钟后,杰克才收到后台翻译,大致是:完美的玉、不死鸟飞翔、心中天地。
名字杰克虽然有点一头雾水,但是闻着特别香,可惜就是不能吃,他第一次觉得做主持人是个辛苦的工作。
杰克感觉到袁州不是很喜欢说话,虽然对着镜头很是自如的样子,但不善言辞应该是真的,于是他很体贴地招手将服务员叫上来,开始往评委席那边一道道送菜了。
……
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