第二百八十一章 被动装逼技能再次启动
“我只是说说菜,你骂人算怎么回事。”这人很是不服气,脸都胀的通红。
“不好意思,我只是喜欢说实话。”嚣张的男人,顺手摸了摸自己的短发,一脸随意的说道。
“你!……”这人想要开口骂人,却没说出口,就这打断了。
“行了,别说废话,老板再来一份东坡肘子。”男人一脸精明的说道。
“不好意思,先生,我们这里一人一个菜品只能点一次。”袁州并没有理会这个男人,而是周佳上前解释。
对于质疑袁州从来都不解释,要么你就吃了说,不吃就说,那有什么好说的呢,主要就是懒得废话。
“咦,我可是用来科普的。”男人很是镇定的说道。
“不好意思。”周佳嘴里道着歉,但一脸坚定。
“算了,我直接说,还好我记得。”男人一手插袋,一手指了指凌宏面前的空盘子。
围观群众有些蛋蛋的忧伤,君不知,那盘子比二哈舔过的还干净,一点汤汁都没剩下。
“这个肘子,没有骨头,里面填充了另外的东西,使得肘子具有海鲜的香甜味道,却没有腥味,而且袁老板你没有用糖吧。”男人一脸肯定的说道。
“这不可能,没糖哪来的棕红色。”这人一下子就找到了反驳的地方,大声说道。
“多事。”男人见袁州没有回答的意思,瞬间一脸嫌弃的看着对面那人。
“说没用就没用,以你的知识量肯定不知道煨这个词,不过我没有兴趣做你的语文老师。”男人瞥了那人一眼,这才继续说道。
“至于老板这肘子慢火细煨,从盖锅到起锅一气呵成。”见袁州没有反驳的意思,男人自信的继续说道。
“肘子大小不同,火力不可能一成不变,然则这肘子起锅早,则颜色变黄,时间过了则变紫,中间揭开锅盖则走油,瘦肉柴而不糯,全凭手艺才能呈现这恰到好处的红色。”男人指着刚刚上桌的一个东坡肘子,侃侃而谈。
“真是精准的分析,居然没糖,但这确实是甜的,厉害。”刚刚端上的肘子的女孩也顾不得减肥,直接夹起吃了一口,然后就惊呼了一声。
“是老板手艺太厉害。”男人一贯嚣张的脸上带着真正的佩服。
“没错也是袁老板厉害,和你有什么关系。”这人犹自不服输,直接夸奖袁老板。
“庸人的自我安慰。”男人快速而精准的总结。
“懒得理你。”这人也不愿过于多说。
“这一个肘子都这么讲究,那我以前吃的软踏踏的是什么。”食客不禁怀疑其自己以前到底经历了什么。
所谓东坡肘子,其实在宴席上也吃过。但现在所有人都怀疑,袁老板做的,和自己吃的,是一种东西吗?
太讲究了!
“听说里面填充的别的。”食客紧紧的盯着女孩面前的肘子。
“居然是琥珀色,还带着透明,好好吃。”女孩也不负众望,吃到了中间部分。
一筷子夹开,里面就好似软果冻般,被乖乖的夹起,被包裹在肉里面,女孩吃进嘴里后,立刻赞不绝口。
“噫?这个是什么?”食客很是好奇,正想找刚刚说得头头是道的男人问一下,却发现这人突然就不见了。
“人居然不见了,装完逼就跑,尿性。”食客有些纳闷,不过还是眼前的美食更重要。
而刚刚嚣张出现的男人确实已经离开了,就这样一步步走出小店,食客们也正在看着那盘被说得神乎其技的肘子,没人注意。
另一边,不一会功夫女孩就吃了一半肘子,艰难的停下后,才对身边的好友说道。
“好好吃,我觉得我错了这个肘子有点小,媛媛你自己点别的。”女孩果断抛弃朋友选择吃的。
早就忘记什么一起吃这种蠢话了。
“哦,好的,我也要肘子和小元宵。”媛媛呆呆的说道。
“额,不好意思晚餐不提供元宵。”周佳被这个搭配惊了一下,这才说道。
“那就配炒饭。”媛媛干脆的换了。
“好的,稍等。”周佳快速的说道。
“嗯。”媛媛点头。
眼看着女孩一口口的吃完肘子本来放置骨头地方的东西,食客们实在忍不住问道“这到底是什么,难道是那人说的海鲜?”
“什么海鲜这个样子?”食客不太相信。
一般有海鲜味,但这个明显没有,当然也可能是加入了什么调料,众人冥思苦想,没有头绪。
求证袁州,那是肯定没有结果的。
“乌海你们吃过的说说,这抓心挠肝的。”所以食客们开始向乌海求证。
“鹿角菜。”凌宏抢在前面,一脸得意的说道。
“鹿角菜?”食客们脸上都是NTM在逗我的感觉。
说的好像谁不知道鹿角菜是什么似得。
鹿角菜生东南海边石上。丛生无枝,叶状如柳,根须长者尺余,色如琥珀。
“对,熬成胶质的鹿角菜,不知加了什么,居然能凝结在一起,口感居然是嫩滑的。”凌宏一脸感慨的说道。
“最重要的,袁老板取骨的时候,完全没有破坏连着骨头所生的筋膜,这样胶质的鹿角菜味道才不会渗进肉里,单独保持口感的同时,又隐隐的融合在一起。”乌海好歹跟着袁州学过三天,这点还是能发现的,何况他本来就细心。
“原来如此。”食客纷纷表示为这繁杂的手艺跪了。
“我竟然有一种两千多的东坡肘子还不贵的感觉。”
“一分手艺一分货。”
“这还让我怎么直视其他东坡肘子?”
“期待袁老板切豆腐丝。”食客里面突然有人说道。
“对对对,这手艺早就可以做三套鸭了吧,袁老板什么时候推出三套鸭。”食客也是个爱看美食节目的,一下子想到了这道名菜。
“以后。”袁州这次认真的回答。
“好的,我们等着。”食客立刻兴奋的说道。
“奇思妙想,手艺卓绝,味道超神,袁老板我发现你这是要逆天啊,你要是这样下去,我以后出差怎么办。”凌宏一脸可怕的看着袁州。
“凉拌。”袁州干脆的说道。
“额,袁老板,不然我雇佣你,出差跟我走,一天十万。”凌宏脑子灵光一闪,突然说道。
“乌海,你怎么看。”袁州突然一本正经的看着一旁的乌海。
“凌宏,我们聊聊。”乌海摸着小胡子,一脸笑意。
“随便说说咯,我又不是你。”凌宏一脸淡然的说道
被抢吃食的乌海多可怕,他可是知道的,看看那一片狼藉的画室就知道,有幸看过的凌宏表示他是个能屈能伸的大丈夫。
“嗯,我知道你没我有钱,周佳,再来一份蛋炒饭套餐。”乌海土豪的说道。
……
ps:菜猫明天三更~(未完待续。)
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