第一千五百五十七章 黔菜的酸
时间有时候过的很快,有时候又过的很慢,对于这些来参加袁州个人厨艺展的人来说,这时间自然就是过的太慢了,感觉每天都需要睡很久才能吃到下一顿饭。
而对于袁州来说这时间就过的很快了,才睡了两觉厨艺展的时间就到了第三天,秋的主题了。
和昨天一样,袁州早晨三点五十就收拾完毕准备往宴会厅走了,这时候的街道比昨天要多了些。
多的人是昨天不知道袁州习惯,而错过袁州早起的央妈记者们,他们严阵以待的等在袁州小店的门外,等着拍摄袁州去往宴会厅的场景。
“这起的可真够早的。”记者们看着门打开,禁不住心里这样想道。
不论这些记者心里如何想,袁州穿着符合秋季的汉服出来了,今天的汉服绣着秋天的枯叶荷,依然是秀在领口和下摆的位置。
顺带一说,昨天夏季的主题,袁州穿的汉服秀的是盛开的夏荷,繁复而华丽。
开门的瞬间就对着一群的镜头,袁州心里稍稍一惊,但很快镇定下来,冲着记者们点头招呼了一番,然后就继续往宴会厅的方向走去。
到门口的时候,袁州照例安检然后进入宴会厅,到里面的时候程技师依然等在那里。
“不是让你七点来?”袁州道。
“师傅都来了,徒弟哪能在床上睡大觉。”程技师摸着自己的脑袋,有些不好意思的说道,但坚决表示要紧跟袁州的步伐。
“你已经做的很好。”袁州道。
“谢谢师傅,我会继续努力的。”程技师干劲满满的握拳道。
“嗯。”袁州点了点头,也没再劝。
其他的程技师对袁州那是言听计从的,但在尊师重道方面,程技师却是恪尽职守,做到了一个徒弟对师傅的所有尊重。
哪怕袁州并不在意的一些小细节,程技师也会做的一丝不苟,就像现在。
其实程技师昨晚就全部收拾好了宴会厅,他现在来也帮不上忙,因为袁州的厨房是不需要第二个人的。
哪怕是和前两天一样不能帮忙,只能站在一旁看着,程技师也会在袁州到之前到达,这对他来说是一个徒弟应该做的。
四点到厨房,准备前期的食材处理准备工作,袁州做了三个小时,剩下的时间,袁州就开始准备起了今天的早餐。
就在袁州准备早餐的时候,已经陆续有人开始来宴会厅了。
第一批来的人基本都是各地名厨,其中来的最早的就是大石秀杰了。
大石秀杰穿着一身白色的厨师服,认认真真的站在开放式厨房的隔板后,目光灼灼的盯着袁州的动作。
“这小子看着真讨厌。”不知道为什么,程技师非常不喜欢大石秀杰。
可能是大石秀杰的目光和他过于相像了。
是的,大石秀杰现在这样子就和程技师刚刚想要拜袁州为师的时候一样,眼神坚定,面露尊敬。
所以,程技师看着这样的大石秀杰本能的不喜欢他,也就是同性相斥。
都不想落后于人,所以和前两天相同,嘉宾的到来时间基本都在八点的左右,等人全部整齐后,在周世杰的开场词后,袁州再次上台。
“欢迎各位参加我的个人厨艺展,今天的主题是秋,使用的菜系是黔菜。”袁州开口就没有废话,直接道。
“黔菜因为所处地区是个多民族的地区,所以此次的菜我会展现黔菜多民族的特点,希望大家喜欢。”袁州照例说完客气话,顿了顿后宣布今天的早餐开始。
“今天秋季的早餐是袁州自制版五彩糯米饭配豌豆汤。”袁州严肃的说完,然后就下台了。
随着袁州的话音落下,那边殷雅的英文翻译也随之结束,接着就是周世杰开始给大家科普黔菜。
华夏菜系众多,黔菜在国内并不像其他菜系那样出名,是以听着周世杰的科普,来的嘉宾们听的是津津有味。
就是一旁的政要们也听的很是认真,心里甚至对华夏有了一种新的认知。
毕竟从前都知道华夏地大物博,但却没有一个清晰的概念,但经过这次的厨艺展倒是有个概念了。
那就是单单吃都能如此多的不同,从口味到选材,再到蕴含意义都丰富多彩,毫不重样。
“不知道袁主厨今天会给我们什么样的惊喜。”泰国王子道。
“我也很期待袁君的厨艺,华夏果然是沉睡的雄狮。”日方的内阁大臣道。
“没想到华夏能在吃之一道上做出如此多的花样,实在是佩服。”棒子国的政要也开口道。
“其实吃这对我们华夏来说只是小道,小道而已,国内繁荣安定,所以大家就比较爱吃。”郝部长笑眯眯的谦虚道。
“是的,吃这个事情只是咱们华夏一方面的特点而已,咱们对各个行业都很重视。”何政红紧随郝部长的脚步,也谦虚的说着。
实际上两人的表情那叫一个骄傲,看袁州的眼神那也是和看稀世之宝没什么区别了。
此次之后,袁州完全可以说,是中餐的名片了。
这些夸赞和荣誉都是袁州带来的,是以两人对视一眼,继续自谦的同时炫耀,还特意点出这黔菜都不是八大菜系里的,只是其中一个省的菜系这件事。
论装逼这件事,在场的没人比得过何政红和郝部长两人,没看在座的政要领导们都听的半懂不懂还又很羡慕吗。
这还不算完,早餐过后就是这一天的正式开始,小吃袁州准备的是越加精致的苏式船点。
一个个精致的船点配合今天整套的竹制餐具让政要们大开眼界,比之国宴的可要丰富多了,并且上来都热气腾腾的,精致可爱的让人明知道味道都舍不得第一时间吃掉。
“哦,天哪这真是太精致了,这真的可以吃吗?”奥古斯特和曼弗雷德忍不住惊呼。
“唔,我可以代劳。”一旁吃的满嘴都是弗朗西闻言立刻道。
“给你吃才真是浪费。”奥古斯特看着被弗朗西咬坏的牡丹花,一脸痛心。
“我可以帮忙。”一旁的楚枭表情淡然的开口。
弗朗西开口还好,楚枭开口曼弗雷德和奥古斯特就忍不住伸手护食了,毕竟楚枭可是有能品出美味的好舌头的。
“算了算了,我要留着慢慢吃。”两人纷纷摇头,并且护着自己面前的竹笼,这是看都不让看了。
小吃如此,那么正餐就更不必说了,袁州今天是让人见识了一下酸的极致。
是的,昨天袁州然来宾们见识了一下子味道的多变,而今天袁州就在酸这方面玩出了新的高度。
就像袁州说的,黔菜是个多民族融合菜,而在黔菜中有“三天不吃酸走路打窜窜”的说法,从这就可以看出酸在黔菜中的地位。
这次袁州采用的不是一菜一格的做法,而是用的一个整个贵州地图来表示。
只见袁州雕刻了一个竹制盘子,这个盘子的形状完全就像是贵州地图的一比一缩小版。
这盘子既像是一块精致的玉佩又像是一头热情的奔跑中的猪,既可爱又富有趣味性,也生动表现了贵州地貌的特点。
每一样菜都放在对应地图的地方,若是那地方是山丘还会摆成山丘的形状。
泰国、越南等国家也爱吃酸,今天袁州就要让他们知道,酸这一味也能玩出花!
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