第二千二百九十二章 不是传闻
人一般瞪大眼睛,有两种情况,第一是遇到难以置信的事,比如看到小姐姐掏出来比自己都大,第二是眼睛进沙子要让人吹。
很明显乔洪涛属于前者,太惊讶了,滑嫩到极致的蛋羹一接触口腔温度就被融化了,仿佛是阳光下的春雪一般,加上甜蜜略带焦味的特殊口感的焦糖,整个人都仿佛是置身在蜜罐里一般,总有种幸福的冒泡的感觉。
本来如此甜蜜的味道该是会觉得有些腻人的,但是在甜蜜中隐约的有着一股果酸的味道,很好的综合了甜腻的滋味,喜欢吃甜食的人,对这道菜简直没有抵抗力,就是不喜欢的也会觉得很好吃。
“嚓,嚓”
勺子与小盅相碰发出声音,乔洪涛一勺子接着一勺子,大块大块的蒸蛋就直接进入嘴里,没一会就消失不见了。
吴云贵遗憾地看了看手里的筷子,再三确定了一下好像不能捞蛋,只能放弃。
“下一道菜应该可以用筷子吃。”吴云贵心底安慰自己一下。
而乔洪涛倒是没有想到这都还没有开始上菜,就已经有人惦记了。
吃饭时,尤其是在享受美食的过程,时间过得那是相当快的,乔洪涛的最后一道菜亚叁猪肉已被吃光。
乔洪涛眼疾手快地将最后一块猪肉放进嘴里,虽然辣的‘嘶嘶’出声,但是也挡不住他对于这道菜的喜爱。
“味道真好,而且猪肉一丝丝的,有嚼头,却又不会太韧,跟辣味配合得天衣无缝,最不可思议的是这个酱汁的味道,就是这样辣而不干的感觉,让人从心底觉得舒服,也不会伤害胃,难道这店里的老板去新加坡学过吗?”
“也不对,即使很多专营的娘惹菜也做不到这么好,难道是向马明辉大厨学习的?”乔洪涛猜想道:“马明辉大厨的厨艺肯定没问题。”
在乔洪涛看来,娘惹菜比较专业的就是马明辉大厨。
其实还有这一层关系,马明辉的师傅是唐勒,然后唐勒是奥培罗的大弟子。
这事情闹的,如果马明辉知道乔洪涛认为袁州的娘惹菜是他教的,也不知道是什么反应。
欣赏够了乔洪涛的变脸,或者是吴云贵喝了水将嘴里的辣意褪去以后,才拍了拍他的肩膀道:“不用惊讶,这世界上关于厨艺的事,袁老板就是天花板,时间长了你就知道了,以后咱们合作的机会有很多,到时候你可以多见识一下。”
说到最后,吴云贵直接绕到了生意上,毕竟乔洪涛掌握了新加坡三分之一的海鲜市场,还是很有影响力的,能够促成合作对于他的美食城只有好处没有坏处。
乔洪涛还没来得及表态,那边姜嫦曦也开口了:“袁老板的厨艺是世界上有名的,之前一直被称为亚洲第一,过段时间欧洲那边也快了。”
虽然姜嫦曦语气比较平淡,但是是个人都能从中感觉到一种自豪仿佛达到目标的是自己一样。
“亚洲第一?嗯——这个袁主厨该不会是,之前坊间传闻打败了奥培罗主厨的人吧?”乔洪涛问。
之前新加坡人都有个小骄傲,那就是亚洲第一,由奥培罗主厨保持了很久,这点被藤原认证的。
然后就听到了坊间传闻,说嗯奥培罗主厨输给了一位华夏厨师。
“不对。”姜嫦曦说话大喘气道:“这不是坊间传闻,而是的的确确的事。”
“呃……”乔洪涛僵住。
“没错,我记得奥培罗主厨确实来跟袁老板交流过,时间有点久了,而且当时来的不止一个主厨,还挺热闹。”吴云贵道。
他对于厨神小店是非常关注的,靠着袁州赚钱呢,没点眼力劲也不好意思沾这光不是?
“怪不得菜这么好吃。”乔洪涛感慨道。
“以后咱们谈完合作都来这里吃饭吧,这里的菜好吃。”乔洪涛想了想建议道。
“没有问题,只要有时间我都会来这里吃饭的,袁老板做菜那是真的好吃。”吴云贵笑着道。
“下次可以尝试一下我们地道的华夏菜,味道也是相当不错的。”姜嫦曦也开口道。
“可以想象有多好吃,不过其实不用等下次,我觉得我还能再吃两个菜,马上就可以试试。”乔洪涛表示他是一个行动派。
属于想到就做的类型,想要吃华夏菜,机会难得,正好肚子还有点空,两个菜完全没问题。
于是接下来乔洪涛又点了两个菜吃了起来,至于吴云贵和姜嫦曦就没有那个胃了,只能看着。
时间过得很快,等到姜嫦曦他们离开以后,晚餐时间也在规定的时间里落幕了。
接下来就是按部就班的酒馆时间,然后就是休息睡觉了。
当太阳再次从东边升起的时候,新的一天到了。
是夏天的关系,天亮的越发早了,似乎刚才还是凌晨的时候,转眼之间就到了晨光微晞的时候。
“叽叽喳喳”
一大早的鸟儿就站在枝头开始了一天的歌唱,加上草丛里不时的虫鸣声,就像是一首欢快的小夜曲在凑响似的,让人觉得从早上开始就心里舒坦。
今天没有想好要做什么早餐,所以袁州的早餐还是恢复了待用面,吃过以后袁州快步回到店里。
“包子好像倒是做过不少,但是没有做过炸包子或者煎包子,要不然今天做个水煎包好了?”袁州心里思考着。
之前的蟹黄汤包,龙眼包子,灌汤包这些都是店里食客的心头宠,加上各种面,粉之类的,倒是确实没有做过什么油炸的包子,油条倒是做过。
“可惜最出名的应该是豫菜里面的水煎包,目前我还没有得到豫菜的相关任务,不过黔菜里面的水煎包味道还是不错的,就选这个好了。”袁州没有考虑多久就做了决定。
水煎包顾名思义在煎制过程中是需要加水的,而这个加水的时间和量的把控却是至关紧要,关乎着水煎包最后的质量的。
而除了袁州定下的黔菜里的水煎包,其实粤菜里面也有水煎包,不过材料各不相同罢了。
比如豫菜中的薛湖牛肉水煎包,粤菜中的瑶柱水煎包,都很有地方特色。
而袁州这次做的黔菜水煎包也是有其独特的地方的,跟普通包子一般大小的样子,但是因为水煎的关系成为两面金黄的状态,既好看又好吃的,黄金水煎包。
选用猪肉作馅,加入黔省独有的调料调和,然后开始揉面,袁州一切做得有条不紊,每一个步骤都十分快速,但是却很精准,忙而不乱,很快就将准备工作做好了。
……
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