第851章 张家包子
送两个小宝贝去学校销假复课，然后回来处理了一下积压的文件。
那边助理室十来人在忙活着搬家，把办公室搬到前院耳室去。嘻嘻哈哈的声音在院子里飘荡。
张彦明感觉这里面弄不好真能成了一对两对的。也是好事儿。
张永光在忙活着往前院添东西。
活动室，会议室，会客室都要打理，需要添的东西也不少。到是张彦明和孙红叶的办公室比较好弄，卫生清扫出来直接把这边的东西折腾过去就行了。
张彦明也没管，处理好文件去了趟学校，到班里晃了一圈，在老院长办公室坐了一会儿，说了一下项目进度。
然后出来到创业园和黄可孙丽马蕊杨小山四个人开了个小会，对四个人手上的项目做了些指导安排。
歌舞厅再有半个月就要下了，需要安排的事情不少，新剧的定档，老剧的二播出卖，还有我是大歌星的上档安排。
计划已经出来了，放在综合频道的星期六晚八点播出，妥妥的黄金时段。
前面复赛部分已经拍完，剪了三辑出来，现在正在录的是三十进十五，这个赛程就要加入每个选手的个人生活视频了，这个地方需要精益求精。
杨小山那边歌舞厅已经拍完了，剧组已经从酒吧撤了出来，在创业园这边着手准备一手托两家的拍摄，正在打造布景甄选演员。
经过歌舞厅和我爱我家的拍摄，工作室影视剧这一块已经进入了状态，和外面的合作渠道已经是稳定而广泛，自己也签了一些演员。
这些演员就是一手托两家这部剧的基本班底。主要是以学院表演班的学生为主，还有几个我是大哥星淘汰下来的选手。
刘声刘名哥俩已经和家里商量好了，签进了工作室，同意了工作室以组合形式出道的条件。
但张彦明这会儿没有时间搭理他们，就先跟着剧组混，平时上课学习。声乐形体什么的，课程还不少。
学院那边，到是有些导演班的学生想过来，主要是刚毕业的和新的大四级，但张彦明没同意。
工作室现在算上他自己有六个导演了，够用了。不过到是可以合作，有了项目可以过来谈投资什么的，也算是一种支持。
当然了，项目得能过得了关。
开完会，了解了一下情况，又和齐军坐着聊了一会儿，一上午时间就走完了。
在这边混了顿午饭，看了看时间，家里大人孩子都要午睡，他就直接去了西牌楼。
农村的年青人都没有午睡的习惯，张彦满张彦海张彦良哥仨带着齐娟田小花和姚彩芹三个媳妇正在热气腾腾的蒸包子。
搅面机咣当咣当的响声在操作间里回荡，前面店面里的蒸笼忽忽冒着热气。
三大爷和三大娘没在，带着小颖上楼睡觉去了。
“这是开业啦？”张彦明推门走了进去，这里就姚彩芹他没见过，自然知道是哪个，点了点头打招呼。
小颖长的像妈，是关外人很少见的那种瘦型脸，就是下颌角比较窄，看着小脸下巴略尖，比较复合以后城市里的审美那种。
“彦明来啦。”张彦满正在摆屉，扭头应了一声：“到是还没正经开，就是下午卖一会儿。我五叔吃了说是还行了。你尝尝。”
拿夹子去屉里夹了两个包子递过来。
“现在都上了什么？”张彦明接过包子在手里倒个，有点烫，随手放到面案上。
“老肥馒头，花卷，三合面馒头，牛羊肉包子弄的萝卜，大葱和芹菜，我五婶说洋葱应该能好卖，我这试的还有胡萝卜。烧麦暂时还没上。”
“你也不拿个东西，就这么热着直接给彦明，不烫啊？”齐娟瞪了张彦满一眼，转头去拿了碗筷过来：“要蒜酱不？自己砸的。”
“不用，我中午吃了。”张彦明接过碗筷，夹起包子咬了一口，嗯，牛肉萝卜的，挺好，主要是馅料实诚，咸淡也合适。
“你们怎么分哪？馅。”
“屉上写着呢，也没有别的办法。”
“可以包的时候做个记号，”张彦明咬着包子嘶哈着凉气说：“嚯，好吃。包的时候口上抹一下，萝卜芹菜的，不是就好认了。”
“那不好看，试过，蒸出来瞅着不干净。”张彦海摇了摇头。
“粘芝麻呢？白的黑的。哦不行，只能定三种。随便吧，也无所谓，你们自己能分清楚就行了，就怕给人家拿错了。”
“不会，我都记着呢。”
“弄这些样都能卖完哪？”
“也弄不太多，一样东西四五屉吧，剩不下多少。这地方人真多。”
“慢慢琢磨，只要好吃不怕卖。”张彦明吃完一个又夹起一个，这个是羊肉大葱的。羊肉的汁水比牛肉要丰富一些，吃起来更香。
“嗯，这几天试着在算呢，总得心里有个数一天大概都弄多少，样数也就差不多了，再把羊肉烧麦弄起来就行了，太多了也包不过来。”
“就你们包？没想着雇人？”
“暂时用不着，我们加上我妈这七个人呢，我爸看孩子。等以后他俩要出去再说呗。”
人手确实够用了，这东西主要是起早，其他的到是没什么。包子皮是发面，比较软，没有饺子那么累。
早晨三点多钟就得起来，五点半就得出锅，到六点过大份就上来了。早起这一悠能一直卖到九点左右。
爱动弹的全天都可以卖，不过白天的出量肯定不如一清早。不爱动弹的中午就可以收摊了，溜达溜达歇一歇。
“牌子做了没？叫什么名？”张彦明把两个包子吃完，扯了点卫生纸擦了擦手。
“就叫张家包子，叫什么还不一样。”
“也行，你这起名和我妈有一拼了，原来在老家开店，我妈起名叫张家小店。房产证下来了没？”
“下来了，李经理给送过来的。要啊？”
“下来了就把你们户口落一下，栓子和小颖不得上学吗？我爸还盯着这事儿呢。”
“好办不？”
“不好办就不办了呗？”张彦明开了句玩笑，在店里转了两圈。
屋里收拾的特别干净，能看出来三个媳妇都是勤快人，利索。一般做面活的店很少有能保持干净的，特别是地面，一天到晚又是面又是油馅的，总会掉一点。
三间门面打通，窗边上是案板和蒸锅，里面是面案，再往里靠墙是三个冰柜一个冰箱。和面压面在后面的小间里。
卖这些不用准备堂食，相对要简单不少，屋里也显得宽阔些。角上还摆着个行军床，估计是给孩子准备的。
姚彩芹是第一次见到张彦明，有点好奇，一直偷着打量他，一看就是个性子活的。
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