第49章 第 49 章
第49章清酱肉
顾舜华听到后, 微微拧眉。
细想，也没什么好奇怪的，知青回城，户口是大事, 有离婚的也有结婚的, 抛弃妻子骨肉分离的, 悲欢离合, 光怪陆离，什么事没有。
苗秀梅小心翼翼地看了顾舜华一眼, 之后才说起这件事来，原来当初苗秀梅家里五个闺女一个儿子, 她在家里排行第三，又是后妈养，她肯定属于最不受待见的那个。后来大一些，家里就想要彩礼，让她嫁给一个男的，她嫌那男的脾气差满嘴黄牙, 听说以前也打媳妇, 家里还有头一茬留下的孩子, 不乐意, 正好看到公社里号召下乡，便主动响应国家号召了。
那时候家里恼，可也没办法, 下乡那是与贫下中农结合, 国家答应了，家里哪能拦着，那就是觉悟落后了。
可她下乡后, 才高兴没几天就犯愁了。她长得还可以，被一小队长看上，那小队长自己有媳妇了，还时不时拿眼瞧她，有一次晚上时候，还装醉往她房里摸，她是被吓怕了，不知道怎么办。
当时看着顾振华和她一样都是北京下乡的，虽然她是郊区他是大栅栏的，可好歹是一处的不是嘛。
于是厚着脸皮就求上顾振华，让他帮忙，顾振华警告了那小队长一次，那小队长算是消停了。
可谁知道过了没半年，小队长媳妇上山捡柴火的时候，竟然被山洪冲走，就这么没了。
小队长想再娶一个，就盯上苗秀梅了，怎么也想娶，这个时候再拒绝，人家也不听了，那是乡下，和兵团可不一样，兵团有纪律，乡下有些人可不管那些，小地方，他说得就是王法。
没办法，苗秀梅哭着求上顾振华。
说到这里，苗秀梅脸上通红：“是我不要脸，我哭着抱住他，求他帮我，我想和他结婚。他没答应我，他说他还欠着别的情，没法这样娶我。”
顾振华万没想到还有这么一出，都听得替苗秀梅捏了一把汗。
当下问：“然后呢，他还是娶你了？”
苗秀梅咬着唇，羞耻地道：“你哥是好人，他真是好人，后来他一看，也是没办法了，他为了护住我，便说假装娶我，我们做假夫妻，帮我把这事给支应过去，要不然非亲非故的，他根本没法出头。可在乡下地方，我们不登记，大家伙都知道是骗人的，我们只好登记结婚了，可我们是假夫妻，以前我们睡一屋，睡一床，中间都隔着。”
顾舜华点头：“然后呢？”
苗秀梅：“本来回来后，这事过去了，他要和我办离婚手续了，可办回城手续的时候，我只能回去燕山，我不想回那儿了，别看我年纪不小了，可回去后，还不是被我爸妈随便指个人家嫁了，我虽然成老姑娘了，但我也不想被家里人那样卖啊，你哥知道我这个难处，就说干脆再多瞒一段，带着我一起办回城，让我户口落在大栅栏，这边粮食供应和工作机会都比燕山强。等大家伙都安定了，再说办离婚手续的事。”
她愧疚地道：“他怕家里人反对，也怕闹腾开来办不好，所以就瞒着你们，我，我也没好意思和你提。”
顾舜华到了这里，已经全明白了。
怪不得哥哥对苗秀梅并没有夫妻之间的关心和亲昵，也怪不得苗秀梅战战兢兢的，就跟欠了自家天大人情，恨不得什么都包揽了。
苗秀梅说到这里，眼泪直往下落：“这事说起来都是我不好，都是因为我，你误会你哥，还说落了你哥，我真是过意不去，你哥对我已经够好了，他是好人，他没有对不起我。”
顾舜华想了想：“嫂，虽然你说你和我哥是假夫妻，但既然你们也领了证，我还是叫你一声嫂，你和我哥之间的事，我哥既然应了，那就是他想帮你，这件事上来说，我们当然尊重他的意思，不想和人提起也正常，所以嫂子你也没什么对不起我的，我也不会因为这个生气。”
苗秀梅听这话，才稍微松了口气，感激地拉着顾舜华的手：“舜华，你真是一个好人。”
顾舜华：“可是嫂子，你得想清楚，你虽然能借着这个事避祸，又落下户口，可对你来说，终归吃亏。”
苗秀梅明白她的意思：“舜华，我知道你是为了我着想，可我就这样了，也没别的指望，等回头我落下户口，我们马上就办离婚，我和你哥离婚，到时候我自己想办法找个工作，养活自己就行了，我也没打算再嫁人。我就盼着，你哥别因为我这个事受影响，希望他能和他以前的对象在一起。”
顾舜华疑惑：“你知道这个人？”
苗秀梅点头：“其实你哥和我提过，你哥以前和她谈过，没成，现在她日子过得不好，离婚了，还带着个孩子，你哥看到她肯定心疼，你哥人好，不会嫌她带着孩子，肯定会想办法娶她的，只是怪我，因为我的事，户口暂时没办下来，他没法娶她。”
顾舜华听着越发蹙眉了：“嫂，咱们今天说了这半天，你能给我说一句实话吗，可别瞒着我。”
苗秀梅一听急了：“我哪能瞒着你，舜华，你对我这么好，我心里感激，把你当亲妹妹，有什么事，你问我，我掏心挖肺给你说！”
顾舜华：“嫂，你是不是喜欢我哥啊？”
这话一出，苗秀梅就没音了。
顾舜华：“我猜你其实喜欢我哥，是不是？”
苗秀梅低着头，半天没吭声，最后才低声说：“舜华，别的我都能和你说，就是这个，我说不出口，我和你哥是假结婚，他是为了帮我，我如果多说一句，那就是让他为难，就是赖着他，他这个人是个好人，我不能让人家帮了忙，还要让人家别扭，我也没那么厚脸皮。”
她苦笑了声：“他一直惦记着之前那位呢，她人挺好的。”
顾舜华叹了口气：“这些事，我肯定也没法劝，随你们，不过我还是想说，你也别太亏待自己了，人活这辈子不容易，处处憋屈委屈着，什么时候是个头。”
苗秀梅抿唇，笑了下，点头：“我知道。”
其实细看，苗秀梅长得还不错，笑起来有些腼腆的甜，挺耐看的，但是那甜里，终究透着一丝苦涩。
顾振华和苗秀梅假结婚的事，顾舜华当然没和别人提，自己父母都瞒着，顾跃华那里也没说，至于哥嫂之间的事，她当然再也没和哥哥提过，哥哥如果心里依然存着前面那位，自己劝了也没用，毕竟这感情的事，真是没法勉强。
况且她冷眼旁观，确实可以看出来，自己哥哥和嫂子生分着呢，哥哥处处注意，不会越雷池一步，而嫂子则是大恩无以为报，拼命地想多干活，多为顾家做贡献。
好在很快传来了消息，是陕北那边顾振华的朋友发来的电报，说是顾振华的档案找到了，对方正想办法给他调档，到时候陕北那边的公社会发过来给北京，让顾振华等着就是了。
顾振华这才松了口气，而苗秀梅也高兴起来，这是有指望了。
这件事，后来周末任竞年来的时候，她和任竞年提了，任竞年却道：“我倒是觉得你哥对你嫂子有点那个意思，就是需要一个机会，毕竟一起生活了好几年，哪能没感情，至于你哥哥之前谈的对象，人家都结婚生孩子了，就算离婚了，现在再和他重新过，也是鸡毛蒜皮一地的事，没那么容易。”
顾舜华听任竞年分析，倒是有点道理：“反正我是盼着干脆就这个嫂子好了，前面那个，谁知道什么性子呢！我哥也真是的，抱着葫芦不开瓢，这些年都瞎混了！”
任竞年抬手，轻轻在她脑门打了一个响指：“你这小想法倒是挺多，还什么抱着葫芦不开瓢。”
顾舜华把他手拨拉开：“那当然，我想法多着呢，你高考报名报好了吗？”
任竞年便凑过来，拉着她让她躺自己胳膊上：“已经报好了，介绍信也开好了，周一我请了一天假，我们过去民政局把证给领了吧。”
顾舜华：“啊？介绍信开好了？”
任竞年：“嗯。”
顾舜华叹息：“我这么快就要重新步入婚姻的围城了？”
任竞年挑眉：“你这还有外心了？”
顾舜华：“差不多吧，我琢磨着，我还年轻，现在扎根北京有了户口，成了玉花台的年轻大厨，我怎么着也得——”
她剩下的话都没说出来，任竞年微翻身，堵住了她的嘴巴。
顾舜华赶紧看窗户，好在窗户外头没人，孩子也在院子里玩儿呢。
不过到底是大白天，外面随手有人经过，哪敢那么随便呢。
她推开他：“别瞎胡闹。”
任竞年看着她脸上那抹红，眸光便有了异样，喉结滑动，他哑声道：“房子差不多晾好了，等明天我们就搬进去新家吧。”
顾舜华心里只觉软绵绵的，也没什么想法，脑子里就跟浆糊一样，只轻轻地“嗯”了声。
第二天是周日，大家都歇班，任竞年便准备着搬东西了。
其实能有多少东西，无非是铺盖和衣服，以及之前顾舜华置办的锅碗盆勺。
但任竞年还是买来了鞭炮，郑重其事地放了一挂炮，之后才把仅有的家什给搬进去。
顾家一家子都过来帮忙，虽然没多少东西，但也全都热闹地帮着打扫，陈翠月拿了一个木头桶，里面放了八分满的米，意思是满仓不会挨饿的意思，又把畚箕和新扫帚都给绑上了红布条。
她讲究这些老说法，并且深信这是对的。
苗秀梅拿了铁片子，跪在角落里帮着把上面残留的腻子痕迹给刮干净了，顾振华则和任竞年一起最后收拾下灶台。
顾舜华眼看着锅碗安置好，铺盖铺上，温馨起来了，不再是简单的一处房子了，而是有了家的味道了，
她东看看西看看，喜欢得不得了，哪怕再小，这也是遮风避雨的地方，也是一处家，一家四口在这大北京安身立命的窝。
多多满满两个小孩子喜欢得不行了，脱了鞋子，欢快地跑到了床上打滚儿，顾跃华也就过去逗他们，说要给他们当秋千。
正笑闹着，多多突然道：“妈妈，我的娃娃，我的娃娃！”
她这一说，大家都有些不懂：“什么娃娃？”
多多：“我要我的娃娃啊，吉祥娃娃，我的新家也得有娃娃！”
顾舜华一下子想到了：“是那幅年画吧？”
多多猛点头：“对，对，年画！”
大家便都笑了，想着这小孩儿记性挺好，还记得她的年画，当下任竞年过去，小心翼翼地揭下来，之后重新帖在了新房子里，多多这才高兴起来，满满也跟着喜欢。
到了晌午时候，大杂院里大家伙陆续过来看看，有的还送了礼，佟奶奶拿了一挂印有松鹤仙云的白色洋布窗帘，潘爷送了新暖瓶，其它的，有送挂历的，也有送枕套的，反正大大小小都是心意。
顾舜华便拿出来之前买的小零食，豌豆黄、果子干、薄脆和桂花酥糖，分给大家伙吃。
大家在一起说了半天话，陆续散了，下午时候，屋里只剩下一家四口，顾舜华带着两个孩子懒洋洋地躺在床上，春日的阳光从半拉开的窗帘透进来，照在脸上，她觉得格外暖融舒服，觉得这是自己这辈子最幸福的一刻。
她忍不住抱住两个孩子，各自亲了一口，小孩儿香香软软的，亲起来真好。
她笑着说：“这是我们的新家，喜欢吗？”
两个孩子一个比一个响亮：“喜欢！”
顾舜华：“以后咱们就住这里，等你们大一些了，咱们再置办一个书架，给你们造小桌子小椅子，你们就可以在这里学习了，好不好？”
多多高兴得拍手：“好啊，多多要小桌子，还要小板凳！”
满满想了想：“满满要学习！”
顾舜华听着噗地笑出声，忍不住夸：“满满真上进，这就知道学习了。”
母子三人在床上笑闹的时候，任竞年刚将家里的炉子给生了火。
现在已经进了二月，二月已经不那么冷，按照一般传统不用炉子取暖了，可以停火了，不过大家做饭还是要用，所以炉子还是得烧，只不过做过晚饭后就封住，只维持着蜂窝煤不灭就行了。
生好了火后，家里有了热乎劲儿，任竞年象征性地用洋铁壶烧了一壶水，串到了暖壶里。
顾舜华看他这么勤快，自己也不好偷懒，便下了床，看了看家里的东西：“今晚上咱吃什么啊？”
搬迁了新房得温锅，要是以前温锅可讲究了，可现在大家伙一周也就放这一天的假，任竞年也忙，还得过去廊坊，所以顾舜华想着今晚就干脆把锅给温了，把自己家里人还有平时对他们帮助大来往比较好的都叫过来，大家吃一顿。
任竞年：“上次咱们要的烧羊肉不是不错吗，今天再要一份，再搭配点猪下水，来点素炒，你觉得呢？”
顾舜华：“行，那下午我们出去看看。”
谁知道，根本不用出去了，晌午简单地吃了点，顾全福便带着顾振华过来了，顾全福拎着一个大网兜，顾振华则是托着一个木盒子，往桌上一放，打开来，顾舜华也是意外到了。
大网兜里东西可真全乎，有熏鱼，熏小肚和猪肝卤，顾舜华一看这个，惊喜不已：“猪肝卤啊！”
她隐约记得小时候有那种沿街叫卖的卖家，背着红木柜子，那里面就卖各样好吃的，大多数她记不清了，只记得那时候嘴馋，大哥拿了五分钱给那背红柜子的卖家，卖家就用发亮的大白刀片从猪肝卤上切下几片来，切得猪肝是淡红的，很薄，薄得像纸，吃起来却丰腴香美，顾舜华至今记得吃完猪肝卤后的滋味，那是恨不得把指头都放在嘴里咂的喜欢和满足，咂的时候，好像还有着一丝淡淡的甜。
顾振华看她这样子，浓眉耸了耸：“瞧舜华那馋相，这么大了，丢人现眼的。”
话是这么说，不过他却难得笑了。
顾全福道：“现在红柜子早没了，不过我这朋友还做这个，我早早让他做了，他家这猪肝卤啊，是先熏了再卤的，那味道就好，和别家不一样，而且他家熏的时候，用的都是红糖茶叶，不像现在外面卖的，那叫猪肝卤吗，那都是用锯末子熏的！”
顾舜华听着这个，简直要流口水了！
顾振华又把那个木盒子打开，顾舜华一看，却是用黄油纸包着的一块肉，肉丝分明，色泽酱红，闻着有一股鲜浓的郁香，当下也是疑惑：“这是怎么做的啊？是什么肉？”
顾全福却卖了一个官司：“你瞧瞧，猜着这是什么？”
顾舜华只好又看了看，那肉看上去是腌制的，像腊肉，却又不完全像，味道闻起来自然是香，但却是一股清鲜，并不会腻了。
她脑中灵光一现，突然想到了：“爸，这是不是你之前说过的清酱肉啊？”
顾全福这才道：“猜对嘞，就是这个了。”
顾舜华一时几乎不敢相信，原来真得是清酱肉！
她自然听说过清酱肉，清酱肉可是老北京的名吃了，据说明朝就有，但这清酱肉在解放前就绝迹了。
解放后，虽然也曾做过一些，但终究没原来那个味儿，也就彻底绝了这个买卖。
没想到今天她还能看到清酱肉！
顾全福道：“有这些吃的，你晚上时候再做点素炒，我估摸着差不多也就能支应过去这个事了。晚上时候，让你哥嫂都过来帮忙，咱吃抻面，多抻点，大家伙吃个热闹。”
顾舜华：“行！”
一时自然问起来这清酱肉哪来的，顾全福这才说起，说是春节前他就琢磨这个事了，开始准备着做，到现在才算是做好了，倒是正好赶上顾舜华温锅。
顾舜华听了，自然有些感动，这温锅的事，她其实也没当什么大事，没想到爸爸竟然早就操心了。
顾全福看顾舜华那样子，笑了：“不过这清酱肉的事，我也不只是为了温锅的事，我还有另一个打算。”
顾舜华：“什么？”
顾全福：“清酱肉这是咱老北京的老传统菜，就这么丢了也怪可惜的，以前北京清酱肉是和广东腊肉金华火腿并列的中国三大名腿，现在咱们的清酱肉就这么失传，以后谁还知道咱这个味儿？所以我这次做出来，打算拿过去给一块给牛经理尝尝，建议玉花台把这个清酱肉给做起来。”
顾舜华眼睛都亮了：“爸，那敢情好！这个如果做起来，就是一块活招牌啊！”
顾全福笑了：“是啊，我也这么想的。”
有了这几样吃食，晚上的温锅宴就热闹起来了，顾舜华将这些凉切了，又搭配几样素炒，做了抻面。
二月里倒春寒，到了晚上时候还是凉飕飕的，天又下了一点小雨，那更是阴凉到了骨子里，佟奶奶喊着说她的老关节也疼了。
不过当看到顾舜华摆弄的这一桌时，佟奶奶那眼神都变了：“哟，这不是清酱肉吗？还有猪肝卤？这是熏小肚，还有这个，熏雁翅！”
一向肃着脸的潘爷难得笑了笑，对顾舜华说：“瞧你们佟奶奶，一把年纪，跟馋嘴孩子一样！”
佟奶奶便呸了潘爷一声。
顾舜华却道：“这肯定是佟奶奶过去经常吃的，谁看到不馋呢，佟奶奶，您先尝一口清酱肉吧，我爸做的，地道不地道我不知道，但这味儿，绝了，就两个字，好吃！”
清酱肉，确实是绝了。
初看时，自然惊艳，等到顾舜华将这清酱肉切片的时候，才知道清酱肉的妙处。
削薄的刀轻轻切开丰腴的酱红熏肉，那触感就和普通的熏肉不同，明明丝丝分明的熏肉，切起来却没有任何阻碍感，一切到底。
细细地切开后，那肉片从剔透如同凝玉的一抹白到浅淡柔曼的殷红，色泽剔透，肥处凝润动人，瘦处不柴不散，捏起一口尝来，酥松清鲜，越嚼越香。
这样的清酱肉，怪不得能从明朝流传到解放前就这么流传了四百年。
佟奶奶听着这话，眼睛里都要湿了，她拿起筷子，笑着说：“我没想到，这辈子我还能吃到清酱肉，清酱肉，那都是过去的事了啊！”
懵懂孩提时，不知世事的她享受着王府里的锦绣繁华，骤然一日，大梦惊醒，山河破碎，兵荒马乱，她就这么一年年熬过去，直到年华逝去，直到两鬓成霜。
偶尔坐在竹椅上抱着猫打个盹，她会做一个梦，梦里是她家丫鬟喊着她起来读书，梦里是阿玛要回来了。
老猫儿“喵”的一声，她醒来，恍惚往外看阿玛，却看到了大杂院里的大白菜码得真齐整。
她的人生走过来，连回头看一眼的资格都没有。
她怎么能想到，有一天还能吃到这清酱肉，那分明是王府里的小格格嚷着要吃的。
她笑着，眼里湿意却更浓。
旁边霍婶儿和骨朵儿见了，忙打趣道：“听佟奶奶这一说，咱这辈子能吃到清酱肉，可真是积了八辈子的福！要是过去，哪轮到咱吃，来，咱快尝尝！”
大家也都笑起来，陈翠月从旁，便招呼着大家：“大家别光说话，得下筷子啊，快尝尝吧。”
到底人多，大家伙各夹了一筷子来尝，尝到嘴里，自然一个个都拍案叫好。
潘爷瞧着佟奶奶：“怎么样，是你爱吃的那个味儿不？”
佟奶奶慢悠悠地吃，咽下去，才道：“是。”
潘爷便笑呵呵的，自己也尝了口。
顾舜华给两个孩子都各夹了一片，又拿了白馒头来，中间切开，让他们夹在里面吃。
家里地儿不大，客人倒是不少，没那么多地儿，孩子就不上席了，让他们过去床边坐着吃去了。
刚照料好了两个孩子，顾舜华就见，苗秀梅还在灶旁忙着清理煤渣子，根本没上桌的意思，她便道；“嫂，你别忙了，那个回头再收拾就行，你也过来尝尝，好多都是外面挺难吃到的了。”
苗秀梅却道：“不用，你们吃吧，我忙完了再——”
顾舜华没让她说，直接把她拽过来了：“嫂，这清酱肉，你也许这辈子就只有这一次机会吃，不吃的话，你会遗憾一辈子。”
当然是吓唬她的了。
苗秀梅：“啊？”
顾舜华直接给她手里塞一双筷子：“吃吧。”
散场后，骨朵儿和苗秀梅几个留下来帮着打扫了打扫，这时候天不早了，外面的雨下得有点紧，一家子洗了洗，也就早点睡觉了。
晚上，两个孩子睡着后，任竞年抱住顾舜华，直接下了床。
新房子了，不过依然条件有限，并不能太随意，但在完全属于自己的房子里，那感觉终究不一样，好像格外放松。
听着外面的雨声，感受着夫妻之间的水乳交融，顾舜华忍不住紧紧地抱住他，她想，这就是这辈子最幸福的事了吧。
第二天一大早，顾舜华和任竞年穿戴整齐了，给孩子也请了假，两个人带着孩子过去了民政局，民政局乍看到他们也是一愣。
来民政局的无非两种，结婚的离婚的，带着两个孩子，而且那孩子一看就是这对的，不像是结婚的啊，可要说离婚的，瞧这两口那亲热劲儿，哪像是要离婚的。
等轮到了两个人，把材料往那里一搁，说复婚，民政局同志立即理解了。
负责登记结婚的是一位大姐，那大姐一脸和蔼，笑着说：“复婚哪，复婚这就对了，瞧你们这对孩子，多好啊，跟爸妈一个模子刻出来的，好好的日子不过，干嘛离婚，复婚了，才是一个全乎家啊！”
任竞年点头称是，顾舜华抿着唇只笑，不说话。
等终于办完了，领到了新的结婚证明，那感觉自然不一样，结婚证明簇新，而且还是北京民政局发的。
顾舜华交给了任竞年，任竞年小心地收到了夹子里。
一家四口手牵着手走在街道上，顾舜华感慨：“咱这是第三次结婚了。”
任竞年想想也是，笑道：“结婚三次，离婚两次，以后咱就能太太平平过日子了。”
边走边说话，任竞年又提起还剩下一点木材，到时候可以再做个小书桌：“我看到有些人家做了书桌，是那种能收起来的，嵌在墙上，不用的时候就合起来，用的时候展开，挺方便的，这样孩子以后学习就可以用了。”
顾舜华听着自然是好，便催他赶紧做，不过想想又道：“不过今年你的重点是考上大学，而且要考上北京的大学，进了北京，以后也方便了。”
任竞年：“如果真考上大学，单位那边依然能挂着关系，不过工资待遇肯定就没了，学校听说有补助，但具体什么情况也不知道，反正多不了。到时候，咱们家经济上就得靠你了。”
顾舜华听着，笑道：“我倒是没什么，就是你自己，吃几年软饭，可别觉得不好意思。”
任竞年扬眉：“行，到时候你养家糊口，我负责吃软饭。”
顾舜华得了便宜卖乖：“那你得听我的，我是咱们家的老大！”
任竞年：“让你当老大！”
顾舜华便想起一件事，想着要和任竞年商量商量。
谁知道多多听到了，便认真地纠正：“哥哥是老大，多多是老二，妈妈不能当老大，妈妈是妈妈！”
任竞年和顾舜华直接笑出声来了，多多有些茫然，摸摸脑袋：“多多说得不对吗？”
任竞年笑着道：“说得对，我的多多太聪明了！”
说着，直接把多多抱起来举高高，满满看了，也要抱，于是顾舜华把满满也抱起来。
两个孩子过了年满三岁了，最近吃得好，脸上明显有肉了，看着圆润了，但要说多沉也不至于，这么抱一会儿也并不会累。
顾舜华看尽了那一生的剧情后，不说那以后的走向如何，但终究会多一些寻常人没有的感慨，比如她意识到，别看孩子小，但终究有一天会长大，会大到并不喜欢父母抱，有些话也不会再和父母说。
父母和儿女，这是一场修行，也是一场缘分，缘来时，就要格外珍惜，这软糯糯的小人儿，抱在怀中就是满满的幸福。
难得的周一不用上班，反正两个人都请假了，干脆就带着孩子四处逛了逛，逛了动物园，带着孩子看各种动物。
两个孩子哪见过这个，高兴得要命，蹦蹦跳跳的撒欢。
坐公交车回来后，恰好经过米市胡同，顾舜华想起来那里有便宜坊烤鸭，便说带孩子去吃烤鸭：“你来了后，还没吃过吧？”
任竞年：“便宜坊烤鸭？”
顾舜华：“嗯，这个也是几百年的老字号了，全聚德是挂炉烤鸭，这个便宜坊是闷炉烤鸭，正好路过，去尝尝这个吧。”
任竞年也不太懂，自然是听顾舜华的。
两个孩子听说吃烤鸭，倒是很高兴，他们听托儿所小朋友提起过烤鸭，听说还可以卷饼，像春饼一样，当时就觉得很好玩。
到了便宜坊，可能是周一的关系，又是中午，人倒是不算太多，服务员小伙儿剃着平头，穿着片儿鞋，倒是有点过去那个味儿。
小伙儿招呼着顾舜华一行，吆喝了声“四位，来了您那”。
顾舜华便笑了，心想国营后，估计这么地道的腔调也少了。
顾舜华要了一只烤鸭，又要了传统的乾隆白菜和老醋花生米，差不多正好够一家人吃了，烤鸭架便让做了汤，这样一家人一大只烤鸭，有荤有素有汤了。
顾舜华：“咱昨天搬新家，今天复婚，这是大事，正好吃点好的庆祝。”
满满和多多一听庆祝，就拍小手：“鼓掌，欢迎！”
倒是把两个大人逗乐了，也不知道哪里学来的，整个一欢迎领导的架势。
终于烤鸭做好了，烤鸭师傅推来了操作台，就在饭桌旁边片鸭子，或许人不多的缘故，今天片鸭师傅一看就是店里的大拿了，片鸭手法考究，刀法可谓快准狠，看着薄刀片麻利儿地切下那一片片削薄的鸭皮，鸭皮一看就酥脆，鸭肉一看就柔嫩，那技术简直是绝了，看得两个没见过世面的小娃儿真是眼花缭乱，也忍不住暗暗流口水。
不一会，烤鸭片便被放在了磁盘上端上来，每一片鸭肉都是薄厚均匀，整齐地摆成了牡丹形状。
顾舜华拿了鸭饼来，给任竞年示范，任竞年也很快学会了，给一家子都卷了。
卷好后，迫不及待地放在口中，那鸭片自然是酥脆香，鸭肉带着绵润的肉感，自然是地道好吃。
顾舜华：“这家的鸭饼真不错。”
白面经过充分的揉捏擀赶后，将粮食天然的醇美发挥到了极致，没什么味道，却能包容吸纳着烤鸭酥脆中特有肥脂和面酱的鲜咸，让那味道完美地融合在一起，蔓延出恰好到处的相得益彰。
粮食匮乏的记忆还不曾消淡，坐在这古色古香的便宜坊，品尝着蔓延在舌尖的美味，这是让人受宠若惊的感动和满足。
别说两个孩子，就连任竞年都连连点头：“味道真好。”
顾舜华笑了：“回头咱捡个好机会，再去吃全聚德去，这两家做法不一样，可以都尝尝。”
说这话还是有底气的，她转正后，待遇好了，关键是后厨你缺不了粮票，又在雷家那边挂了号，可以赚个包，只要勤快，日子总归不会差。
任竞年：“好，什么都说了，以后咱家都听你的，你说吃什么就吃什么。”
顾舜华听着，忍不住轻笑出声，她笑着想起那清酱肉的事，却是道：“不过我其实有个打算，你听听，觉得怎么样，看看愿意不。”
任竞年：“你说。”
顾舜华：“我爸想让玉花台做清酱肉，其实昨晚上我已经想过了，我觉得这件事怕是够呛，就算玉花台能批下来，估计时间也不赶趟了。”
任竞年：“为什么？”
顾舜华：“清酱肉，可不是上下嘴皮一碰就出来的。”
其实这些做菜上的事，她本来没必要和任竞年解释，毕竟他也不是干这个的。
他现在又要工作，又要复习高考，周末还得往大栅栏跑，来回一百公里，她也不愿意让他这么分心。
但这件事关系到一家子的积蓄，所以她肯定得商量商量。
当下便说起清酱肉来：“解放前清酱肉之所以绝迹了，不光是因为日伪问题，还因为清酱肉本身就难做，耗时长，大家伙富足的时候，有那闲情逸致，舍得花钱，自然是没问题，但是战争了，贫困了，灾荒了，这么耗费功夫的玩意儿，也就没人买了。”
这也是为什么佟奶奶看到清酱肉那么喜欢，她以为这辈子再也吃不上了啊。
任竞年：“这清酱肉有那么麻烦？”
作者有话要说： 突然想起来前天忘记发红包了，赶紧补发了。
来来来本章发188红包，为舜华的清酱肉事业讨个吉利！
现在好像有饭店号称做出来昔日的清酱肉，差不多200块一斤，当然了我也不知道味对不对，我也没吃过啊o(╥﹏╥)o
预收《八零之捡漏》在专栏里等着你~
文案：
一九八八春天的一个早上，乌桃提着篮子走出胡同，一辆车停在乌桃眼跟前，车上下来几个西装革履的。
他们恭敬地道：“乌桃同志，我们经理新收的那个碗，还得请您照一眼。”
乌桃淡淡地道：“等我买菜回来吧。”
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