第765章 麒麟饮品工业集团不负所望
麒麟饮品工业集团去年获得了叶子书很多技术上的支持,在各品类饮料领域,都具有得天独厚的优势。
他不仅提供了各种优良的调味用添加剂等技术,对人体无害,而且会让人体更加健康,这是传统调味添加剂所无法比拟的。
传统调味添加剂只能说小规模使用并不会对人体造成很大危害,但是对人体有益的肯定很少,大部分是为了调味而已。
他提供的新型添加剂大部分都是非蛋白氨基酸组成的有机质,进入人体之后分解为非蛋白氨基酸,对人体新陈代谢具有重要作用。
正常情况下这些非蛋白氨基酸是不会组成更大的有机分子,一般是以游离的形式存在,不可能拥有如此丰富的味道。
但是叶子书使用先进的技术,能够让这些非蛋白氨基酸进行有机组合,形成具有各种味道的有机分子,从而达到调味的目的。
可以说这属于麒麟饮品工业集团独家技术,除了他们之外,世界上就找不到同类产品,这就保证了他们的饮料具有独一无二性。
如果这些物质经过他提供的益生发酵菌进行二次发酵,会产生更多有益成分,味道也会变得非常不一样,风味更加独特。
凭借着这些技术,去年他们光是软饮品牌就推出了10种,细分软饮品种高达50种,每种品牌都有其主打产品,受到了市场广泛欢迎。
去年对全球饮料企业来说不是一个平常的年份,特别是对于很多传统饮料企业来说,他们的市场受到了严重的挑战。
就拿碳酸饮料两大巨头来说,他们的碳酸饮料行销全球,难逢对手,凭借着超低的价格,以及让人喝了也有些上瘾的特性,一直没有遇到像样的竞争对手。
去年麒麟饮品工业集团也推出了自己的碳酸饮料品牌,一共推出了5款细分碳酸饮料,直接就占据了全球30%的碳酸饮料市场。
原因其实很简单,就是健康,糖浆类碳酸饮料的危害其实大家都清楚,只是难忍口腹之欲,总忍不住想喝,这是人体对糖分的一种渴望。
加上碳酸饮料在所有饮料里面算是便宜的存在,普通人也能轻松消费得起,是其能行销全球的重要原因之一。
但是能有一款价格还可以接受,但是对人体没有那么多危害的产品,想必很多消费者还是愿意试一试。
除非对品牌特别有偏爱的狂热粉丝,一般消费者只要接触了麒麟饮品工业集团的饮料,都会给出很高的评价。
其实人们喜欢喝什么饮料,并不是人类自己感情上喜爱的,而是来自身体本能的渴望,就像人饿有时候不是真饿,而是体内共生菌需要吃东西。
而麒麟饮品工业集团的这些饮料都是对身体有很大好处的,排除口味上的难以接受之外,受到消费者的欢迎也就不奇怪了。
而且在成本上也能做到比对方要低,只是因为具有独一无二的竞争力,麒麟饮品工业集团没有必要极度强调价格。
将价格定的比他们稍微高点,其实市场还是能接受的,对大部分消费者而言,自己是否喜欢喝才是最重要的。
实际上他们卖的最好的饮料并不是碳酸饮料,而是矿物质饮料,也就是我们俗称的矿泉水,不过不是天然矿泉水。
这个配方是叶子书给的,利用各种有利于人体吸收的矿物质,按照一定的比例添加到纯净水里面,通过益生发酵菌进行二次发酵。
其实这款饮料并没有明显的味道,但是当人体喝了之后,能够清晰感受到非常自然的甘甜味,这种味道很特别。
哪怕是炎热的夏天,这种水不用冰冻,喝起来也有明显的解渴效果,这对很多口渴的人来说,属于最佳饮品。
光是该品牌旗下的几款产品,就在全球卖出超过5000亿瓶,几乎变成了很多人的日常饮料,属于每天必喝的产品,被称为补水最佳饮品。
卖得这么多,并不表示他们就便宜,像这款产品,每卖出一瓶500ml标准装,他们能够赚到2元,市场销售价格普遍在4元左右。
为了节约运输成本,他们是在每个国家都建立了自己的工厂,总部这里只需要提供益生发酵菌就行。
其实他旗下的饮料都是采取这样的方式,毕竟运输成本太高没有必要,总部这边只要掌握了核心原料,就不用担心泄密的问题。
开始这些灌装厂都是自己建立的,毕竟开始他们的知名度不高,别人也不愿意和他们合作,只能自己建设。
只是没想到他们的产品上市之后,立即引发巨大的反响,发展速度超过了很多人的意料,这时候就有很多当地商人上门合作。
看到这么多商人上门合作,他们心中自然高兴,这种利润不高的灌装环节拿出来合作,还能降低自己的投资成本。
他们自己的资本金其实并不高,只有几百亿元,如果全球所有灌装厂都自己建的话,消耗非常大,完全没有必要。
而且借助当地有实力的商人,让他们能够很轻松就打入这些市场,比自己开拓市场要容易得多。
其实不仅仅是全球市场,就连国内也是如此,他们在每个省都建立了灌装厂,一是就近供应,减少运输成本。
二是突破地方保护主义壁垒,在当地投资建厂,为当地创造税收,地方政府也是非常欢迎的。
说了这么多,去年全年他们整个软饮业务营收为1.5万亿元,这是他们自己拿到的钱,而不是销售收入。
就这个营收而言,他们的软饮产业已经做到了世界第一,可以说这个成绩的取得,感觉没什么难度。
这种开局就爆炸的现象,虽然不是没有,但是也不常见,归根结底,还是叶子书提供的配方和技术厉害,直接就击中了消费者的味蕾。
除了软饮之外,他们还有酒精类饮料,目前主要是以白酒为主,不是他们不想做果酒产品,而是因为无法保证稳定的水果产品供应。
如果无法做到这点,就无法保证质量的稳定,所以干脆就没做,等到麒麟农业发展集团自己的水果种植基地建立起来后,再考虑也不迟。
白酒行业本来也是不容易进入的,毕竟白酒偏好性比软饮还要高,都有自己固定的客户群体,这种情况叶子书肯定明白。
益生发酵菌就是为此而诞生的,虽然软饮添加后有更好的效果,但是最大的效果还是在酒类发酵上。
不同的白酒原料配比,加上益生发酵菌,能够产生不同口感的白酒,风味都非常独特,相较于普通的白酒,口感普遍要好得多。
去年他们也推出了10个白酒品牌,在按照些微的差异,定出不一样的档次,在全球销量同样非常亮眼。
其中卖的最好的不是高度白酒,而是低度白酒,他们在低度白酒上做了特殊处理,让低度白酒的入口感非常好,没有普通酒的入口辛辣感。
反而将酒类产品在唇齿之间的那种醇香发挥到了极致,让人喝了回味无穷,不是普通酒类能够比拟的。
之所以要在低度白酒产品上降低酒精的辛辣,就是因为他认为都喝低度白酒了,说明对酒精带来的刺激并不是特别喜欢,只是享受酒精带来的微醺状态。
既然如此,就优化了这种酒的入口口感,让这类消费者喝起来更加自然,不会觉得很难喝,反而会喜欢上这种口感。
低度白酒里面又以调和酒最受欢迎,这类酒口感更加复杂,能够满足更多人的味蕾感受,所以更加受欢迎。
在中高度白酒上面,他们就没有刻意去降低酒精的辛辣,而是根据不同品牌的定位,增加了各种口味。
在白酒营收方面,虽然没有软饮那么夸张,但也取得了5000亿元的好成绩,未来还有很大的增长空间。
除了白酒之外,麒麟饮品工业集团还有自己的啤酒产品,采取的经营策略和软饮差不多,都选择在当地建厂,甚至和当地商人合作。
麒麟饮品工业集团这边只提供原材料,包括粮食和益生发酵菌,之所以提供粮食,主要是这些粮食由麒麟粮油工业集团生产。
相比起自然生长的粮食作物,他们提供的粮食种类更多、品质更稳定,使用这样的原料能够做出更好的啤酒。
虽然啤酒营收没有白酒高,但也达到了3000亿元,对初出茅庐的啤酒品牌而言,这个成绩依然吊打其他啤酒品牌。
最后就是麒麟饮品的老本行各种奶饮料和奶制品,去年一共生产了5000万吨标准鲜奶的产品,获得2500亿元的营收。
国内主要是以鲜奶和乳酸奶为主,为了能够让其他产品在国内开拓市场,他们不得不让万城基业帮忙开设蛋糕连锁店。
合作模式很有意思,万城基业提供物业和管理,麒麟饮品工业集团提供装修,而且这笔钱是免费提供,既不算入股,也不需要万城基业归还。
这样的好事,万城基业自然愿意干,不就是在自己旗下成立一家连锁蛋糕品牌吗,这个他们在行,于是双方一拍即合。
在物业和管理上,万城基业拥有雄厚的基础,双方合作之后,这个蛋糕连锁店发展得非常快,去年一年就扩张到了1万家。
依托于万城基业的物业,几乎开遍了全国,顺带还帮万城基业解决了一部分内部人员的就业,简直没有比这个生意更划算的了。
可以说双方合作大获成功,让麒麟农业发展集团看了眼红,毕竟他们可是有各种高端肉类和有机蔬菜产品,也需要寻找市场。
于是他们也像采取同样的办法和万城基业合作,让万城基业开各种餐厅连锁品牌,有主营西餐的连锁品牌,有主打羊肉菜品的各国风味餐厅品牌。
只是万城基业并不愿意管理这些餐厅,相比西式糕点连锁店,耗费的精力太多,而且不一定能做好,所以干脆推荐“中华小当家”餐饮集团给他们。
万城基业和他们有诸多合作,对于这家餐饮集团的能力还是信任的,交给他们来经营,是最好的选择,比他们自己做要好得多。
去年全年麒麟饮品工业集团一共获得2.55万亿元的营收,净利润率为70%,净利润额为1.78万亿元,他们不负叶子书所望,甚至超出了他的预期。
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