第903章 全球第一餐饮企业

　　金融危机对青龙科技公司还是影响比较大，虽然没有出现总体业务倒退，但是海外收益在下半年萎缩不少，没有上半年那么高歌猛进。

　　不过国内的市场倒是比之前要大，国内增量市场弥补了海外市场萎缩，营收总体上还是呈现增长态势。

　　全年营收为30.5万亿元，营收增长率为18.6%，智能手机业务和智能眼镜业务成为他们新的增长点，在今年贡献非常大。

　　特别是智能手机，去年在全球卖出了8亿部，虽然中低端手机销售量最大，但是高端手机销售同样不低，平均售价也达到了4000元左右。

　　本以为国内消费者对购买一两千元以下的手机比较热衷，没想到购买3000元左右手机的消费者群体反而更大。

　　可见国内民众大部分收入还是可以的，他这么多年持续增加薪酬，对提升整个社会薪酬的作用很大，口袋里有钱自然愿意追求更高品质生活，享受更好的产品。

　　智能眼镜销量也不错，去年全年销售了1.5亿台，而且智能眼镜的价格更贵，平均收益高达8000元，这方面的收入就有1.2万亿元。

　　要不是智能眼镜价格实在是太高了，不然还真有可能和智能手机普及度差不多，在金融危机时期，销量依然没有受到太大影响。

　　其他业务当中，通信设备业务算是比较稳定的业务，基本上和去年保持持平，不管世界如何变换，通信行业总是要发展，而他们的设备就是刚需。

　　本来受影响比较大的智能家居和机器人业务，也被国内市场所拯救，基本上也能保持营收稳定，这已经非常不错了。

　　这两项业务算不上刚需，在经济困难时期受到的影响比较大，要不是有国内市场撑着，数据很可能很难看。

　　净利润率基本上和上一年差不多，他们并没有因为经济不好就大规模降价促销，反正产能被国内消化了，对海外市场萎缩并没有特别在意。

　　净利润率维持28%，净利润额8.54万亿元，叶子书准备拿走6万亿元，2.54万亿元留给他们自己使用。

　　本来不用留这么多，鉴于他们受到的影响不少，可能需要更多的资金应急，多留给他们一些资金以防万一。

　　玄武科技公司情况要比青龙科技公司好不少，除了和青龙科技公司有合作的部分业务受到影响之外，大部分业务发展反而很迅猛。

　　特别是生产设备业务，人工智能创立的企业，大部分设备是从玄武科技公司采购的，小部分设备是从麒麟基础工业集团采购的。

　　除此之外，下半年收购过来的企业，也有部分企业完成了企业改革，购买了他们的设备投入新产品的生产，同样贡献了一部分营收。

　　外部企业因为经济危机影响投资比较谨慎，大部分还是采取相对保守的投资策略，但是叶子书产业体系下的企业，并没有受到太大的影响。

　　在经济危机下，没有核心技术的企业一般会率先倒下，他旗下企业掌握了大量的技术，抗风险能力要高得多，营收依然保持正增长。

　　光是体系内的业务，就足够弥补体系外企业保守投资带来的营收影响，让玄武科技公司能够从容应对。

　　加上智能手机和智能眼镜爆发式增长，相关产业也得到了极大发展，在零部件和代工业务上，也没有出现萎缩。

　　去年营收35万亿元，营收增长率达到了34.6%，净利润率有所降低，整体维持在28%左右，净利润额为9.8万亿元。

　　净利润率降低主要是人工成本增加比较快，如果排除这个因素，实际上净利润率同比前年还要高。

　　原因就是今年叶子书旗下产业向玄武科技公司采购设备的比例很高，而这些企业采购的设备，都是比较先进的设备，利润率自然比较高。

　　今后玄武科技公司的净利润率还会持续下降，终端设备的自然增长无法跟上人力成本增长速度，只能从自身利润方面挤压。

　　这次留给他们的利润比较多，让其能够应对更复杂的局面，上缴利润5万亿元，自留利润4.8万亿元。

　　寰宇集团去年一共销售出去了2000万辆汽车，大部分产能都被国内市场所消化，要不是产能就这么多，可能销售数量还能高一些。

　　国内巨大的市场将寰宇集团推上了全球最大汽车企业的宝座，不管是销量还是营收，都达到了全球第一，几乎没有争论。

　　汽车业务营收为8万亿元，平均每辆汽车贡献了40万元的营收，汽车平均单价比上一年降低了不少。

　　原因就是国内市场虽然爆发了，但是以中低端汽车为主，大家手里虽然有些钱，却不算太多，只能先买低价汽车用一用。

　　这还是国际石油价格持续上涨，导致燃油价格上涨比较快，他们的新能源汽车销量占比提高了不少，不然汽车平均售价还会降低不少。

　　加上顶级汽车销量也没有之前那么高了，这次金融危机本来是资本巨头收割普通人的时候，结果变成潮汐投资公司收割全球资本的韭菜。

　　导致很多资本受到巨大的损失，顶级资本也未能幸免，对于几千万上亿元的汽车消费量自然就缩减了，成了影响平均售价的因素之一。

　　好在新能源汽车持续受到青睐，他们的汽车电池市场需求量持续走高，去年全年一共销售出去了500万套汽车电池组。

　　这里面一部分被自己所消化，一部分被其他汽车厂家所购买，一套标准汽车电池组的价格，高达20万元，并不比卖汽车赚得少。

　　加上智能手机、智能眼镜等电子产品持续热销，消费电子电池需求量持续增加，还有储蓄电池业务发展也不错。

　　去年电池业务给他们一共带来了2万亿元的收入，电池业务增长率高达66.7%，增长幅度非常高，而且未来还有继续增长的可能。

　　由于新的汽车电池使用了新的技术，导致成本比之前还要低，净利润率比汽车要高得多，汽车业务净利润率只有35%，而电池业务净利润率高达60%。

　　民航飞机制造业务去年没有收入，造船业务倒是有些利润，去年交付了3000万吨，营收2000亿元，净利润率20%，净利润额400亿元。

　　超级磁悬浮业务只有一条线建成，营收和利润在这些大业务面前可以忽略不计，因此没有在这里展示的必要。

　　叶子书看到他们的造船业务，看似净利润率20%，已经不错了，只是他觉得这个净利润率还是有点低。

　　他给寰宇集团的造船技术，技术含量比现有造船技术高出不少，效率同样不低，净利润率看似很高，其实没有达到他的心理预期。

　　原因有两个，第一个就是国内人工成本比之前要高得多，人工成本挤压了不少利润空间，这个是没法改变的。

　　第二个原因就是高利润船只吨位比较低，我国对普通货轮、油轮和集装箱船的需求比较高，万城基业也基本上是采购这些船只。

　　这些船只不管吨位能造多大，其实在全球造船领域都属于中低端范畴，真正赚钱的船只有：以各种L开头的深冷船舶、豪华邮轮、科考船只、概念船舶等等。

　　甚至豪华私人游艇的利润率都比普通船只高得多，总之普通船舶除了量大之外，在其他方面都不具备优势。

　　不过这些普通贸易船只却是整个造船业的基础，能够解决大量的就业问题，就算他也不可能放弃，相比赚钱，就业显然更重要。

　　寰宇集团除了继续在普通贸易船只上深耕之外，还要在高端造船领域打出一片天，拿到更多的市场份额，技术他们不缺，市场如何开拓是一个很大的考验。

　　高端造船业务基本上掌握在欧美发达国家手里，从他们手里抢食不是一件容易的事情，除非在技术、设计和价格上都能占据优势，才会比较容易。

　　不管如何，寰宇集团去年营收终于突破了10万亿元大关，成为10万亿元俱乐部企业，这是一件值得高兴的事情。

　　净利润额为4.05万亿元，取整是4万亿元，总体净利润率40%左右，在工业企业里面，这个净利润率相当不错了。

　　叶子书没打算让他们上缴利润，今年他们就要陆续开始扩大飞机生产线建设，造船业务也要进行扩张，超级磁悬浮产业链也要扩建，这些都需要资金投入。

　　盛世系企业很多都陷入了瓶颈期，盛世唱片公司和盛世影视公司增长都比较乏力，盛世广告公司仗着数字广告平台，还能保持正常增长。

　　去年增长最快的是盛世娱乐公司，全年营收达到了1.4万亿元，算是给盛世文化集团提供了新的增长点。

　　只是盛世娱乐公司经营的是线下娱乐产业，净利润不算特别高，加上前期投资比较大，赚钱能力相比之下还是差一些。

　　盛世玩具公司去年发展还算可以，营收达到了1000亿元，在玩具领域算是做得不错了，增长率也达到了25%。

　　盛世传媒公司营收为500亿元，增长率为11%，这个增长速度并不亮眼，还赶不上GDP的增长速度。

　　但是在一众传统媒体同行面前，盛世传媒公司又算是做得不错，原因还是传统媒体，特别是纸质媒体越来越落寞了。

　　互联网取代了传统媒体，成为新的新闻和娱乐载体，加上天然具有缺陷，没有自己的电视平台，注定容易遇到瓶颈。

　　好在之前孵化的一些项目，随着国内经济高速发展，也逐渐进入到收益期，有可能成为新的发展动力来源。

　　不管如何，从收益层面来说，去年盛世文化集团总营收达到了2.8万亿元，整体营收增长还是比较可观，增长率为49%。

　　绝大部分增长贡献来自盛世娱乐公司，净利润率就没有之前那么高了，加上还在持续投资文化产业，整体净利润率只有15%，净利润额为4200亿元。

　　新东方教育集团由于基础教育业务转为非营利性质，单独列经营状况，因为赚多赚少和总公司这边没有任何关系。

　　职业教育虽然没有转为非营利性质，但是收益也不会特别高，赚的钱也没有拿回总公司，而是由各个学校自由支配。

　　真正能够给总公司带来实实在在收益的，只有他们的线上教育平台，去年总收益达到了2.5万亿元，增长率达到24.4%。

　　以前营收严重依赖国外，去年国内在线职业教育营收也出现了较大增长，特别是高端服务专业，非常适合在线学习。

　　钱虽然赚了不少，但是花费也非常大，陆续又从万城基业手上接过大量的学校，这是投资大头，光是这一项就花费了1.2万亿元。

　　加上雇佣的通用机器人教师薪酬比一般教师要高不少，平均月薪高达1.5万元，雇佣总数在300万左右，光是这些花费就达到5400亿元左右。

　　如果再加上水电、耗材和设备维护成本等等，总花费就更多，目前学费来源有两个，第一个是政府财政支出，另一个是学生学费。

　　由于是私立学校，哪怕是非营利性质，也很难从政府获得全额补贴，还是需要学生支付一定的学费，只是学费太贵的话，严重影响入学率。

　　因此他们收取的学费并不算特别高，从学费和财政补贴获得的资金，无法覆盖支出成本，处于严重亏损状态。

　　还有响应叶子书的号召，对职业教育进行升级，建立更加先进的实验室和科研教学实验项目，投入同样不小。

　　因此看上去赚钱不少，实际上净利润率同比前年还要低，只有4000亿元，净利润率为16%，这些盈利还要作为维持运转的资金，根本就不敢动。

　　小当家餐饮集团去年获得1000亿元投资，开启了疯狂扩张之路，在国内的餐饮店数量达到了10万家，旗下拥有的连锁品牌数量更多了。

　　如果是别人，估计连合格的后厨人员都很难找齐，就算再有钱也没用，人才需要慢慢寻找，有时候还需要培养。

　　但是通用机器人解决了这个难题，由于雇佣通用机器人的价格实在是太高了，每家店只舍得雇佣两到三人。

　　一个是作为后厨管理人员，同时负责对后厨人员进行培养，如果店面大的话，可能还会增加一个通用机器人。

　　前台管理人员也会使用通用机器人，同时也是店长，负责对前台管理、人员招聘和经营策划工作，一前一后都有人负责，就能将餐饮店开起来。

　　麒麟基础工业集团的机器人价格，如果是具有公益性质的岗位，价格还是比较亲民，像他们的教师，平均月薪只有1.5万元，并不算特别高。

　　如果从事的是商业经营岗位的话，价格就非常高了，像小当家餐饮集团雇佣的通过用机器人，月薪高达3万元，这还是看在是餐饮业的份上。

　　如果从事的是科研岗位，根据岗位的不同，薪酬就更高了，之前给白虎科技公司那么低的价格，还是看在他们那时候没赚到什么钱，属于友情价。

　　人员问题解决了，经营场地选址通过和万城基业合作，也比较容易解决，就算不是万城基业的物业，万城基业也能帮他们找到合适的地方，只需要支付服务费就行。

　　供应链是通过麒麟农业发展集团解决的，他们有完善的食材供应链渠道，根本就不用小当家餐饮集团操心。

　　加上先进的管理系统支持，只要有钱，前期策划得当，经营过程不犯太大的错误，基本上只需要按部就班发展就行。

　　当然，开这么多店面，叶子书给的1000亿元投资并不够用，还向潮汐投资银行借贷了一些资金用于扩张。

　　他们已经摸索出一套成功的经营模式，开的店面基本上都实现了盈利，平均每家店面年营收达到了1500万元，总营收为1.5万亿元。

　　去年扣除经营成本、投资成本和银行贷款，依然实现了不错的盈利，净利润率为10%，净利润额为1500亿元。

　　这笔钱叶子书没打算让其上缴，别看10万家店面很多，这点数量根本就无法满足市场需求，依然有很大的扩张空间。

　　排除夫妻店这样的小店，具有企业性质的连锁店和独立店，市场容量至少也有50万个，哪怕按照50万个计算，小当家餐饮集团还能发展不少年。

　　虽然从店面数量上占比不算特别高，但是从营收规模上来说，他们做得相当出色，如果排除投资和贷款，净利润率能达到20%左右，单店营收也普遍比同行高。

　　原因就是管理到位、菜品口味很好、供应链非常齐全，加上宣传和策划合理，整体水平比同行高出一大截，具有很强的竞争力。

　　他们也雄心勃勃，今年计划新开15万家店面，对他们的计划，叶子书是支持的，只是单店营收可能会继续下降。

　　前年单店营收还有2000万元，去年就只有1500万元，今年弄不好只能维持在1200万元左右，原因就是市场竞争加剧，而且彼此之间也会分流客源。

　　当前正是城市化快速发展阶段，相关服务业并没有跟上城市化发展的需要，拥有大量空白餐饮市场等着小当家餐饮集团占领。

　　但是这个时间不可能持续很久，其他商家也不是傻子，会有越来越多的人进入到餐饮行业，竞争必然加剧，经营利润和营收可能就没有现在这么高了。

　　叶子书也不在乎他们能够赚多少钱，也不在乎他们将来能发展到什么规模，只要他们不负债累累，不再需要从他这里拿钱就行。

　　整个餐饮行业的盘子其实并不大，总量也只有三四万亿元左右，未来虽然有增长空间，总量也很难达到10万亿元，除非大家富裕到天天下馆子。

　　而且服务业，特别是餐饮服务业，赚的其实是辛苦钱，如果有可能，他觉得还是尽量提高员工奖励，自己只需要将投资赚回来就行，同时还能储备一些资金，以备不时之需。

　　海外市场基本上处于自然扩张状态，店面总数量也达到了2.5万家，经营收入也有5000万元，中餐在海外可不便宜，比西餐要贵很多，净利润率15%，净利润750亿元。

　　总营收达到了2万亿元，这对于一家餐饮集团来说，是个了不起的成就，凭借这个成绩，绝对能排在全球餐饮行业第一位。


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