第47章 压轴
此时。
极鲜楼大厅人满为患,来参加品鉴会的人,数量达到了上千。
各大美食栏目的记者,美食主播,美食up主,举着长枪短炮般的摄像头,纷纷对准大厅中间的一座高台。
高台上,坐着十个颇有名气美食大咖,有滨海市餐饮行会的会长梁升,著名美食家蔡南,,千万粉丝美食博主李子奇,等等,他们是本次品鉴会的评委,将会对参会的每一道菜进行打分评价。
除了十名评委之外,参与打分的还有台下前排的一百名幸运观众,他们也能尝到参会的菜品,并根据自己最直观的体验来进行打分。
主持人走上了高台。
给灶王爷献上了三柱香后,用洪亮的声音,宣布了大会开始。
“第一个出场的是望海阁餐厅,有请!”
主持人的声音落下,台下响起了热烈的掌声。
望海阁的服务员们,端着精美的盘子,依次登上了高台。
不得不说,望海阁在假日海滩餐饮区排名第三是有原因的,他们的服务员非常的秀,上场的个个都是身材高挑腿长波大的美女,引来了观众一阵欢呼。
望海阁的老板确实聪明,无法通过菜品战胜极鲜楼和海鲜大世界,那么通过服务员取胜也是一个不错方法,至少可以吸引不少食客。
毕竟,谁不想去服务员长得好看的餐厅用餐呢!
此次的品鉴会以蓝鳍金枪鱼为主题,望海阁带来的菜品,都是与蓝鳍金枪鱼有关。
第一道菜品,叫七星伴月。
如同蔚蓝天空般的青花瓷大盘上,盛放着八颗蓝鳍金枪鱼鱼眼,七小一大,小的环绕大的,如菜品名称一样,呈七星伴月之势。
鱼眼用纯白的鸡汤熬煮,颗颗晶莹剔透如同果冻,且鱼眼上的腥味全无,取而代之的是无尽的鸡汤香味。
这道菜,无论是视觉还是嗅觉,都给人带来了极大的满足。
第二道菜,叫金色传说。
碳烤金枪鱼下巴。
把金枪鱼下巴烤得焦黄,上面还铺盖一层薄薄的可食用金箔碎屑,看起来闪闪发光。
盖子被打开的那一刻,碳烤的白气热腾腾的冒出来,顿时烤肉的香气弥漫了整个大厅。
第三道菜,是压轴之菜,一盘蓝鳍金枪鱼大腹刺身。
金枪鱼大腹,被公认为金枪鱼刺身中口感最好的部位。
最显著的特点是肉的纹理特别好看,像雪花一样霜降在肉上,丰富的油脂不仅肥而不腻,还能给肉的香味口感提升不少。
甚至可以达到入口即化的效果,被称之为人间极品。
肉的品质越高,大腹的纹理就越好看,香味就越足,口感就越好。
望海楼参会的这一道蓝鳍金枪鱼大腹刺身,取自于一条三百多斤的蓝鳍金枪鱼,品质非常的好。
光是看外表,就令不少人口水直流。
看到望海阁的菜品后,线上线下的观众们讨论道:
“假日海滩的餐厅不愧是滨海市海鲜餐厅的招牌,仅仅一个望海阁,竟然能拿出如此精湛的菜品!”
“大开眼界了!”
“很期待被称为假日海滩海鲜餐厅天花板的海鲜大世界参会的菜品!”
“……”
望海阁的菜品展示结束,被盛到了小碗,分给了台上的专业评委和台下的大众评委品尝。
评委们品尝之后,纷纷赞不绝口,给出了一个不错的分数。
9.1分,极力推荐!
望海阁一战成名,收获了不少粉丝,评委的评价和分数刚一出来,餐厅就收到了不少预定的电话。
主持人重新走上了台。
大声念道:“下面,有请海鲜大世界餐厅,带着他们的菜品登场!”
坐在台下的刘小凤听到主持人的声音后有些错愕。
随后转头看向赵天,带着一丝怒意问道:“赵老板,怎么回事?不是说好我们餐厅最后一个出场吗?”
最后一个出场的往往都是作为压轴的,海鲜大世界餐厅被公认为假日海滩的餐厅天花板,有这个资格。
刘小凤为了等王海到场,也主动要求了把海鲜大世界放在最后一个出场。
可没想到,赵天竟然擅自修改了出场顺序。
此时面对刘小凤的发问,赵天皮笑肉不笑冷冷的说道:“海鲜大世界没资格压轴!”
“你…”刘小凤气得说不出话来。
“请海鲜大世界餐厅登场!”主持人再次高呼道,声音中充满了催促。
“刘经理,我们要不要上?”一名手持对讲机的服务员班长向刘小凤询问道。
“再等等!”
刘小凤说着,拨通了派往码头等待王海的货车司机电话。
“小李,怎么样了?接到王总了吗?”电话刚接通,她便急促的问道。
那边传来了轻松的声音。
“刘经理,好消息,王总真的是个狠人,直接弄了一条大货回来,做了那么多年的冷链运输司机,我都没见过这么大的家伙!太叼了,我现在开车都忍不住的兴奋!”
“五分钟,五分钟后就到,一定要等我到!”
货车司机说完后,挂断了电话。
刘小凤一脸惊讶和疑惑。
心中想着,王海到底弄来了什么东西,让司机小李这么兴奋?
那么,不管怎么样,先等等看吧!
刘小凤想到这里,站了起来,对台上的主持人说道:“请给我们几分钟的时间!”
现场一片喧哗。
“海鲜大世界在搞什么?”
“不会是准备什么大招吧?几分钟也不久,等等看!”
“蛮期待的!”
“都别太过期待,说不定是他们的厨师还没准备好,正在仓促准备呢,一般来说仓促弄出来的东西可不怎样!”
主持人看向了赵天。
赵天非常大义凛然的站了起来。
笑道:“海鲜大世界餐厅需要一点时间,我们也不急,等他们就是,希望他们能给我们带来惊喜!”
坐下之后,冷笑低声道:“哼!不过是垂死挣扎罢了!看你们能搞出什么名堂来!”
司机小李是个守时的人,说五分钟就五分钟。
五分钟一到,一辆冷链货车,停在了极鲜楼的大厅门外。
小李停稳了车后,下车打开货车的箱门,用对讲机喊道:“都过来搭把手,来三个?三个不够!至少来十个!”
对讲机那头的人,一阵惊疑。
大厅内,有人认出了来的是海鲜大世界的货车,于是喊道:“是海鲜大世界的货到了!”
顿时,人群纷纷朝着门外看去。
靠近大门的人好奇的走了出去,走到货车后面查看什么情况。
当他们看到货车后箱中的巨大蓝鳍金枪鱼后,都瞪大了眼睛,情不自禁的高呼:
“卧槽!”
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