第120章 桃子罐头

　　接下来傅秀才亲自抓了大雁送过来，然后媒婆拿了苏小锦的八字回去算日子，最终两家定了两个月后再过大礼。

　　而苏小锦很快又投入到她的挣钱大计去了，这天苏贵买了一箩筐桃子回来，吴氏看着这么多桃子忍不住埋怨道：“孩子他爹，你买这么多桃子回来干啥？这桃子可经不住放，要是吃不完很快就烂了。”

　　“孩子他娘，现在正是桃子收获的时候，市场上都是卖桃子的，可便宜了，而且这摊主着急回去，这桃子就便宜卖了，这么大一箩筐只需要十五文钱，咱铺子人多，这两天应该能吃完。”苏贵笑着说道。

　　“这里差不多有二十来斤吧！居然只要十五文钱，也太便宜了吧！”苏小锦一听忍不住感慨道。

　　“咱们县盛产桃子，这桃子自然便宜，普通的桃子都是一文钱一斤的，那大个的桃子也只需要两文钱一斤，这一筐桃子也不大，差不多就这个价。”吴氏看了看筐子里的桃子说道。

　　“孩子他娘，别看这桃子不大，可甜了，我洗点出来给你们尝尝啊！”苏贵怕吴氏说他连忙背起一筐桃子去了厨房。

　　很快就洗了一小盆桃子拿了出来，“孩子他娘，小锦，快来尝尝这桃子。”

　　吴氏和苏小锦一人拿了一个吃了起来，吴氏吃完一个桃子后说道：“还别说，今年的桃子确实比往年的甜。”

　　“那是我买得这户人家的桃子比较好。”苏贵连忙说道。

　　“这桃子确实不错，爹娘，那别的县这桃子也这么多吗？”苏小锦连忙问道。

　　“那怎么可能！别说其他地方了，我听说就是京城那边也是吃不着咱这桃子。”吴氏立马得意的说道。

　　“那要是能把这桃子运到别处去，肯定可以卖个好价钱！”苏小锦时刻想着怎么挣钱。

　　“你这孩子，真是掉钱眼里去了，这桃子放不住，要是运出去一路颠簸的，没两天就坏了，而且咱这里去京城怎么也要一个多月的功夫，是绝对运不到那里的，不然人家早就运去卖了，哪还轮得到你！”吴氏笑着说道。

　　“那我若是有法子让桃子保存好几个月呢！”苏小锦立马说道。

　　“小锦，你不是在开玩笑吧！这怎么可能？”苏贵惊道。

　　“我自然是认真的，不过咱家在京城那边没门路，这人生地不熟的，又一路遥远的送去，可不好办。”苏小锦随即想到。

　　“小锦，那还是算了吧！咱这么多的铺子就有得忙活了。”吴氏连忙说道，也不知道小锦怎么有这么多的精力，折腾来折腾去的。

　　“娘，那可不行，既然有利可图，怎么能这么轻易的放弃呢！我先把桃子做出来再说吧！说不定到时候我就想到办法了。”苏小锦可不甘心就这么放过这挣钱的机会。

　　苏小锦说着就进了厨房，她决定做一个桃子罐头，她知道一个法子，可以让罐头放置个一年多都不会坏，就算这桃子罐头没办法运到京城卖，也可以做好放几个月后在县里卖，到时候县里也已经没了桃子，这桃子可就是稀罕货了。

　　苏小锦找到苏贵买的那一筐桃子，选了手感比较硬的桃子，洗了两三斤出来，然后叫大宝一起把桃子切开取出桃核，再去皮切成块状，放到了一个干净的小瓦罐里。

　　接着苏小锦又拿了冰糖出来，让三郎烧火，自个往锅里倒入水加入冰糖，等冰糖融化，水煮开了，就立马把冰糖水用勺子盛到了放了桃子的小瓦罐里，然后盖上盖子把小瓦罐放到了锅里蒸了二十分钟左右，苏小锦就让三郎熄了火，这桃子罐头也已经成了，只要把小瓦罐密封好，就可以放好久。

　　苏小锦等小瓦罐放凉了，就打开罐子用勺子挖出一块桃肉吃了起来，果然和后世的罐头差不多。

　　苏小锦让三郎叫了众人过来吃罐头，然后自个拿出碗筷一人一碗分了一下。

　　没一会铺子里的人都过来了，四舅妈忍不住夸道：“小锦真是能干，这才多久，又琢磨出好吃的出来了。”

　　“可不是，这铺子里的伙食这么好，又经常有好吃的，我们一家子最近都胖了一大圈了。”四舅也笑着说道。

　　“四哥，你们可不要再夸了，不然我怕小锦停不住，天天折腾这些玩意。”吴氏立马说道。

　　“大家伙还是不要笑话我了，快尝尝今儿个我做的桃子，看看这桃子和新鲜的桃子有什么不一样。”苏小锦连忙说道。

　　众人一听就立马拿起碗筷吃了起来，葛青儿吃了一口后就说道：“这桃子可比新鲜的桃子甜多了，我还是喜欢小锦做的桃子。”

　　“嘿！连这汤水都是桃子的香味，还甜甜的，实在是太好喝了！”三郎惊喜的说道。

　　“小锦，这桃子就这样，真能放好几个月吗？”吴氏怀疑的问道。

　　“没错，要是放在阴凉的地方保存得当，还能放个一年多呢！咱不如趁现在桃子便宜，多做点存起来放到过年的时候再卖，那时候怎么也可以翻个十倍的价钱。”苏小锦兴致勃勃的说道。

　　“十倍？那咱就做呗！反正这也不费什么事，只是可惜咱村里小山坡上的桃树还没开始结果，不然都不用花钱买桃子。”吴氏立马心动的说道。

　　“娘，就咱小山坡上的几颗桃树也不够，反正这桃子便宜，咱多收一点还可以让人家再便宜点。”苏小锦笑着说道。

　　“小锦，那十多颗桃树还不够？你要做多少啊？”吴氏惊道。

　　“怎么也得做个几千斤或者上万斤的吧！”苏小锦想了想说道。

　　“你这孩子，说风就是雨的，万一这桃子放不了那么久，花了钱买了这么多桃子不就浪费了，咱这第一年做，要不就先试着做个一千斤看看情况再说吧!要是真的能成，明年咱再多做点，而且咱铺子的地窖也放不了这么多的桃子罐头啊！”吴氏还是想保守点。

　　“娘，你就相信我吧！这一千斤真的是太少了，至于这地窖我会想办法的。”苏小锦可不想每次都是小打小闹的了，这次的桃子罐头她非得好好的挣一笔大的才行。


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