第13章 红烧肉

　　因为给二郎赎身耽误了不少功夫，苏小锦他们在日落之前才赶回了家，吴氏嘴上没说其实心里一直记挂着二郎，看见二郎回来立马激动的走上前哭天抹泪的说道：“我的二郎啊！你可回来了，快担心死娘了。”

　　“娘，我这不是好好的嘛！”二郎手足无措的说道。

　　“真是老天保佑，你以后可不能再干这种傻事了，知道了吗？”吴氏说着拍了一下二郎的肩膀，可没想到二郎却嘶了一声，疼的皱起了眉头。

　　“二郎，你这是怎么了？是娘打疼你了。”吴氏又着急的抓住二郎的胳膊问道，二郎躲闪不及痛的喊出了声，吴氏吓得赶紧放了手。

　　苏小锦这时觉得不对劲了，于是快步上前一下子就把二郎的衣袖撸了上去，就见二郎的手臂上密密麻麻的都是抽打的伤痕，苏小锦只觉得气愤异常，这简直就是虐待啊！

　　“我的天啊！这个杀千刀的，怎么把咱家二郎给霍霍成这样了，我苦命的儿啊！”吴氏惊呼道。

　　“这个可恶的吴老板，明儿个我就去镇上把他打一顿。”大郎愤怒的说道。

　　“大哥，我和你一起去。”三郎立马附和道。

　　“大郎、三郎，万万不可，就算让你们打了一顿又如何，万一人家吴老板报官抓你们就麻烦了。”苏贵连忙阻止道。

　　“孩子他爹，那也不能就这么算了，明天你们爷几个就陪我去一趟包子铺，我一定要闹得人尽皆知，看那混账的老板以后怎么做人。”吴氏狠声说道。

　　苏小锦也觉得不能就这么便宜了那包子铺老板，明天她也要陪吴氏一起去。

　　“孩子他娘，这事明儿个再说吧！咱们现在还是赶紧先带二郎去齐大夫那里看看，也不知道二郎这伤要不要紧！”苏贵担忧的说道。

　　“对，咱们得赶紧去齐大夫那里看看。”吴氏点点头说道。于是苏贵和吴氏连忙带着二郎去了村里的赤脚大夫那里。

　　此时天色已晚，苏小锦叫上大郎、三郎把肉都拿厨房去准备烧晚饭了。

　　二郎本来就营养不良，现在受了伤就更需要补补了，苏小锦决定把刚买的两斤肉都烧了。

　　苏小锦让大郎把肉洗洗切了再去地里摘个大白菜回来，三郎则负责烧火，最近天天喝粥，好久没吃米饭了，苏小锦就把家里剩的精米都找了出来，刚好够一家人吃一顿米饭的了，于是苏小锦就淘米都煮上了。

　　把饭烧上后，苏小锦就把猪板油洗洗切好，用另一口大锅开始熬油，慢慢的猪板油就熬成了金黄的猪油渣，也熬出了一锅油，厨房里香气四溢，把苏小锦肚子里的馋虫都勾出来了。

　　苏小锦让三郎改小火，然后把猪油渣用漏勺捞了出来，再把猪油装到原先装猪油的罐子里，猪油太多一罐子根本就装不下，苏小锦又拿了三个大海碗才装完。

　　今天买的两斤肉是五花肉，用来烧红烧肉最好不过了，趁锅热苏小锦赶紧放油，拿了点糖放入锅里炒成枣红色，然后倒入五花肉炒上糖色，放入生姜酱油翻炒均匀，最后倒入水没过肉慢慢焖煮个半个多小时就好了。

　　苏小锦看猪油渣已经没那么烫了就洒了点盐用筷子拌了一下，然后夹了一块猪油渣尝了尝，咸香酥脆，味道很是不错。

　　猪油渣很多人都喜欢蘸着糖吃，而苏小锦却更喜欢吃咸口的，现在味道刚刚好，苏小锦就另外装了一小碗拿给了在烧火的三郎:“三哥，晚饭还要一会，这些猪油渣先给你解解馋。”

　　三郎烧着火闻着诱人的香味，早就忍不住的咽了好几次口水了，见小锦拿好吃的给他，立马开心的接了过去，然后就往嘴里塞了两块，边吃边说道:“还是妹妹对我好，这猪油渣真的是太香了。”

　　这时大郎也抱了颗大白菜回来了，苏小锦就给大郎也装了一小碗的猪油渣，然后把大白菜拿去洗了切好。

　　苏小锦估算着红烧肉应该差不多烧好了，就打开了锅盖，顿时一股肉香味扑面而来，苏小锦翻炒了几下红烧肉，看红烧肉色泽金黄，汤汁也已经烧干，就把红烧肉盛了出来，然后又快速的炒了一盘辣炒白菜，一家人的晚饭也就烧好了，等苏贵他们回来就可以开饭了。


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