133.准备药酒
江林在新棚那边找到已经从小鹌鹑到常年鹌鹑的金斑鹌鹑了!
只是它们的个头比起旁边鹌鹑笼里的其他鹌鹑要大不少,切身上的斑点也不是黑色的,是金黄色的,全身是纯白和金色的斑点交错的,看着就和其他的鹌鹑不一样,更显贵气!
农场里已经不是出现一次这样的现象了,江林也没有太过惊讶,只是这些金斑鹌鹑和那些金毛小猪不一样,看它们现在的样子已经是进入成年期了,江林在看它们的时候还有鹌鹑蛋从笼里产出,掉入下方的蛋槽里,且也是和之前孵化的鹌鹑蛋一样都是金色的斑点,和普通的鹌鹑下的有黑褐色斑点完全不一样!
因为很没回大明山村这边的农场,他也不知道这些新品种的鹌鹑产蛋率是怎么样的,而且鹌鹑肉江林要不是没吃过,可这些都是新品种鹌鹑,他也很是好奇新品种的味道是什么样的!
可毕竟是新品种,现在数量并不能让他满足自己的口腹之欲,还是先等等吧!
不过得让江浩把它们下的蛋都收集起来,不能卖了,先再培育一些之后再说吧!
不过金斑鹌鹑的变异其实和很多人工养殖的鸟类是一样的,并不是江林特意而为之的!
就拿最典型的白孔雀来说吧!
白孔雀不是世界公认的孔雀品种,但是它也并不是人们特意导致的变异,而是绿孔雀在人工养殖的过程中,可能是食物、环境等很多因素导致的变异,而且变异程度也是十分罕见,大约1/1000的变异机率!
且经过了人们的驯养,这个特性也较为稳定了,通常来说白色和白色的孔雀所产下的孔雀呈现白色基因的显性基因会更容易一些,所以人们才可以看到那么多的白色孔雀,不过这个显性基因也会被隐性基因所覆盖,但是概率要比白色和蓝色的孔雀产下的要高很多!
江林不知道是因为生命之力促使了鹌鹑们变异还是因为食物,但是这个变异看着就是要好过于不变异的情况,毕竟从个头和鹌鹑蛋的大小来说都要比普通品种的要好很多,蛋重了江林也能卖多点钱不是!
而且生命之力对于人类的好处江林又不是不知道,那些担心人们吃了这些新品种的鹌鹑蛋会出现问题的情况,江林根本不会担心!
把鹌鹑棚的们关好,毕竟现在温度低,江林也不想它们冻着,弄完这些江林才返回院子里,那些晾晒在簸箕上的药材也基本上可以炮制了!
因为没有特殊的药材,基本上都是补中益气一类的,江林就直接把它们放到坛子里,只有加入高度白酒浸泡就可以了!
但因为高度白酒在泡药酒的时候会被稀释,其实你拿60°的白酒去炮制药材,出来的酒是不可能还有60°的,所以不用担心高度白酒会喝醉,只要不贪杯,酒这个东西是对咱们有好处的!
不过江林在分拣药材的时候,在药材堆里有不少的石松(也就是所谓的伸筋草。),这玩意对于老年人来说是个好东西,毕竟南方的湿冷很多北方人来到南方都会感受到!
不是那种干巴巴的冷,你穿厚一些就可以暖烘烘的,南方的湿冷是透入骨髓的,穿再多也没办法隔绝,而且粤西省的冬天喜欢下雨这个是众所周知的,可以一直存续到梅雨季的时候,所以很多老年人都会有风湿骨痛这一类的病痛!
一下雨、天冷、潮湿的天气他们都会因为关节疼痛被折腾得痛不欲生,不要说痛那么多年已经习惯了,那种痛不是普通人可以忍受的!
云里村里大多都是老年人,江林索性就把石松配合一些有类似药性的药材一起弄了一些不同药性的药酒!
大半天过去,江林忙活到晚上七点半,才弄出了十二坛药酒,把它们都密封好,因为农场里没有合适的地方存放,江林打算都搬到猴洞那边去!
但是因为那边已经堆满了猴群采集的野生水果,没地方放了,江林又弄了一些坛子啥的,而且是大号的那种,一个人都包不住的大!
一个就有五十多斤重,一共准备了十个大坛子用来装猴洞里的水果,这样就有地方存放这些药酒了!
还好之前弄百果酿的时候早有准备,要不然现在让江林去弄这些大坛子,江林也只能外面购买或者是定制了!
江林懒得做饭,就在农场里弄一些新鲜的蔬菜水果,简单的做了一个沙拉,就就草草解决了自己的晚饭,抓紧时间把十二坛药酒都弄到猴洞那边去,让野猪王和旺财两个家伙弄那些大坛子,因为它们的体型现在已经很是接近了,旺财都有近两米的体长了,身高也有一米五了,远看还以为是头黑豹似的,还好过来打理农场的村民平时也很少可以看见旺财,它平时都是和野猪王一起在大明山里的,很少世人!
野猪王就更夸张了,三米多的体型要是被它拱一下,应该半条命都没了吧!
让它们干活江林根本没有任何的负罪感,要不然平时为了那么多生命之力是白喂的!
和野猪王它们一起忙活到晚上十点多,终于把所有要搬运的酒坛和大坛子都弄到猴洞里,猴王带着猴群在江林搬大坛子上来的时候就已经开始把水果放到大坛子里了,等江林把所有的大坛子弄到猴洞的时候,还有三个大坛子是空的,其他都已经装满了野果!
江林也不管它们,专门留了一个大坛子放满了那些自己采摘回来的山荔枝,这些东西酿酒可是很不错的,因为它们保存起来就很不容易,很快就会变味,和荔枝是一个样的,但因为糖分充足,如果条件允许发酵起来也是很容易的!
在原本那个储存了猴儿酒的溶洞里舀了一些发酵的猴儿酒给每一大坛子的水果都倒了一些,这些原浆有助于果酒的发酵,且因为发酵菌充足,江林就给每一坛都输入了不少的木元之力,催化发酵菌发酵分解那些野果,这样就可以缩短发酵时间了!
弄完所有的东西,江林才拖着疲惫和野猪王它们一起返回农场里,没有回云里村那边,就直接在大明山村里睡了!
江浩和赵志章这些天收垂钓费也收都麻木了,两人轮换的去菜铺那边,这才从每天收垂钓费的阴影里出来,看着菜铺这边的一个个卖蔬菜的大爷大妈都好似亲近了几分!
不过江林不在他们也没有人诉苦,就像是两个难兄难弟一样,蔫了吧唧的!
林婉清依旧每日直播看店,只是最近江林之前弄的百果酿剩下的不多了,可江林又回大明山村那边去了,她打电话也打不通,只能等他回来再说!
日子就这样平淡且充实的过着,五天后江林终于从大明山村回来了,这一次他准备了充足的百果酿和药酒,还给林婉清弄了一些小玩意!
三轮车的车斗里装满了已经酿造好的百果酿,不过那些药酒江林还不想拿出来,这是江林专门留到春节的时候再喝的,所以江林可带了一车斗的百果酿,其他就没有了!
三轮车开到农场的院子里,江林没看见江浩他们,猜测应该是去钓场那边了吧!
先是把一部分的百果酿卸下来,放入看护房下面的地下室里,就留下五坛百果酿在三轮车里,这些让华贸那边过来拉货的人一起带回华贸酒店去,江林得把这段时间堆积如山的那些空坛子拉回大明山的猴洞里去分装那些大坛子里的百果酿,而且高度白酒没有了,也得在这边拉过去调配百果酿原浆。
江林没有去看江浩他们,连林婉清都没看,就直接拉着东西就走!
其实对于百果酿种水果味儿浓郁的酒来说,江林更喜欢老妈陈抒以前弄的甜米酒,是那种刚刚出锅没有兑白酒的那种,甜甜的还有发酵的一股子不重的酒精味,喝多少都不用担心醉,就是那个东西喝多了会上火,每一次老妈做甜米酒的时候都是偷喝,不敢被老妈看见,要不然肯定会被灌不少的苦药!
江林还是很怕喝药的,特别是很苦的那种,没味道的那些清热解毒的药江林倒不会排斥,可每一次老妈准备的药都是那种巨苦无比的,江林算是有了心理阴影了!
因为分装这个事情很枯燥,江林还是自己一个人忙活的,只不过时不时猴王会过来,他就会抓壮丁了,让猴王帮忙扶着坛子,或者是让猴王去溶洞里把它们发酵的猴儿酒舀一些出来,加入白酒和催化发酵完好的百果酿,那个味道可不输什么拉菲、帕图斯之流的红酒!
在分装到小坛子里的时候,江林想了想,农场里可没有那些分装机器,都是手工分装到自己设计的玻璃瓶里,而且因为数量比较多,江林索性就直接灌瓶子了!
这个就可以用猴群来帮忙了,教了好几遍猴群用分装漏斗来分装百果酿,每分装出一箩筐,江林就会给猴群一团生命之力,这样猴群干起活来就更积极了!
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