第620章 来的路上有人给你东西吗
“鱼肝要活取,死鱼的鱼肝味道发苦,处理鱼肝时,要去净两侧的黑线,千万小心不弄破鱼胆,要不然食材就都废掉了。”
“鱼肝虽然口感非常鲜嫩,但它毕竟是内脏,腥味特别的重,所以需要提前用黄酒浸泡腌制至少半个小时,这一步是必不可少的!”
“煎鱼肝和最后勾芡时也要小心,出锅时要保证肥嫩的鱼肝一个个形态完整,所以最多也只能颠翻一次,切记切记!”
樱园食堂后厨,徐来在一旁全程指导,将这道青鱼秃肺的做法教给了三人。
这个季节的大青鱼不是很好找,所以徐来便退而求其次,买了一些草鱼。
虽然味道和口感上跟青鱼比起来,差了一些,但凑合着用还行。
一说到这种食材有限制,而且烹饪难度也较大的美食,徐来其实就有些无奈。
现如今本就是快节奏的生活,如果再让食材变得稀少,制作变得繁琐,最终菜品的结局,只会走向失传。
这是时代的无奈。
不一会儿的工夫,三盘用草鱼制作的秃肺,就制作完成了。
王胖子挤在最前面,想让徐来给点评点评。
今天他是最吃亏的,这会他迫不及待想要表现一番。
“没什么大问题,拿去给陈大师点评吧。”
徐来看了一眼盘子里的秃肺,点头道。
对于有经验的人来说,秃肺这道菜,不需要品尝,从外形就可以看出成功与否。
上好的青鱼秃肺应该色泽金黄,不散不碎,而入口之后则是油润细滑,嫩如猪脑,无筋无渣、味感咸中微甜、鲜香浓郁。
他常见的问题,也基本集中在两点。
其一便是鱼肝块形不整,带有腥气,入口稍有渣感。
这是鱼肝不够新鲜,或火候过头所致。
第二点则是卤汁未能包紧形成糊芡,太稀则成流芡、太干则成包芡。
这一般是勾芡工夫不到位的,经验欠缺所致。
对于韩天明、王胖子和白冰洋来说,这两点基本不可能发生,所以徐来才敢这么自信。ωωw..net
“哎呀,老弟,你这钓鱼的手法简直是出神入化啊,来来来,哥哥我敬你一杯。”
“老哥哥谬赞了,喝酒,喝酒。”
屋外,同学们都去上课了,只留下徐大爷和陈慕言两个人在这里喝酒。
徐大爷那酒量是没得说,千杯不醉。
只是苦了陈慕言,喝得脸红脖子粗,还要继续陪酒。
见韩王白三人出来了,且各自端着他们的秃肺,陈慕言这才算是松了口气。
起码可以用食物先垫一垫。
要是再这样喝下去,他真怕自己走不了了。
其实不走也没什么,只是他担心会误了正事。
此番前来请徐来帮忙,主要是为了阿飞。
阿飞的性格他了解,大大咧咧,意气用事,以他的性格,在看到徐来的邀请后,应该第一时间过来才对,可现在还是一点消息都没有。
这多少让他有些困惑。
“陈大师?”
王胖子笑呵呵地看向陈慕言,双手搓着自己的围裙,满怀期待的模样。
“哦,哦,非常不错,虽然比不上徐来做的那一盘,但同样也是非常惊艳了。”
陈慕言连忙敷衍了一句。
后续,他又尝了尝韩天明和白冰洋的秃肺,也给出了差不多的评价。
美食这东西,第一次吃和第二次吃,感受完全不同。
即便是同样一道菜,也是如此。
这也是没办法的事情,同一件事物身上的新鲜感,是无法重复的。
“那个,陈大师,有个事儿,想问问您?”
就在此时,徐来也跟着问道。
“嗯,你说。”陈慕言看向徐来。
“你来的路上,有没有人给你东西?”
“我是说,一些不认识的人,又或者一些老朋友突然给你的。”
“比如像卡片、传单、信封、刮刮乐、或者U盘之类的东西?”
徐来尽量把话说的很直白,同时内心也变得忐忑起来。
没错。
他想知道陈慕言的身上有没有组织带来的任务。
时至今日,他总共接到了组织的四个任务。
第一个任务,是在《美食的诞生》拍摄时期,一位美女主持人带来的一张卡片。
目标是三道菜登上《美食榜》。
第二个任务,是老黄带来的一张传单。
目标是在东湖学院的校史上留名三次。
第三个任务,是美女导演苏晴带来的一个信封。
目标是微博粉丝达成三个亿。
第四个任务,是韩天明带来的一张刮刮乐。
目标是赚取十个亿。
通过观察不难发现,组织发布任务的尿性,就是让一个人突然出现,然后在当事人自己都不知情的情况下,把任务带给自己。
眼下这个时间段,旧的任务完成了,对应的永久恢复药也下发了。
按理来说,新任务也应该差不多该来了。
刚好这个时候陈慕言又出现了,所以徐来有理由怀疑,陈慕言身上带着组织的任务。
“这个……”
陈慕言也不知道是喝蒙了圈还是怎么滴,眉头一下就皱了起来。
“徐小子,你要那些玩意干啥?”
徐大爷不明所以,好奇问道。
“没事,就问问。”
徐来尴尬地笑了笑,继续将目光放在陈慕言身上。
“有是有,只不过……”陈慕言撑开自己的折扇,用力闪了闪,想让大脑清醒一点。
“只不过什么?您不会拿到了顺手给扔掉了吧?”徐来一下子变得紧张起来。
爷,这可不兴乱扔啊。
“下飞机的时候,好多卖房子的人给了我传单,我当时……”
陈慕言一脸的尴尬,他的确是将传单给扔了。
不过这也没什么问题啊,他又不买房,留着那些做什么呢?
“!!!”
徐来倒吸了一口凉气,内心涌现出不小的波动。
但很快,他又冷静起来。
买房子的传单到处都是,在飞机场那边出现也并不奇怪。
或许,那些传单就是普通的传单,并不是组织的任务。
组织虽然曹蛋,但在发布任务这一块还是比较稳健的。
前面四个任务,都顺利送到了自己的手上。
按理说,这一回,应该也不会出现意外才对。
“这些传单,有什么特殊的意义吗?”
陈慕言看到徐来的情绪波动,疑惑地问道。
“没有,我就就问问,吃菜,吃菜……”
徐来迅速转移了话题。
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