第418章,她没看错人
高原给林知瑜打电话沟通生产进度,电话是宋锦为接的,他想着也不是外人,就把生产进度说了一下,让宋锦为代为转告。
顺便把孟老太太跟孟浪妈来厂里的事儿也说了一遍。
毕竟那两个女人不是什么好人,又把林知瑜当成了孟季凡的狐朋狗友,谁知道她们会干出什么事儿来。
害人之心不可有,防人之心不可无。
防备些总归没错儿。
宋锦为原本想着学做生意,结果被人打断了两根肋骨之后,他才明白做生意的风险很高,搞不好还有生命危险。
不过这并没有击退他的热情,反而让他坚定了信念,一定要成为一个像瑜瑜姐那样的生意人。
他跑去蔬菜基地,把消息告诉给了林知瑜。
经过休养,还有林知瑜换着花样的给他食补,宋锦为的伤已经好了大半,如今弃了拐杖,从家里走到蔬菜基地,伤口也没怎么疼。
多宋锦为年轻,身体素质好恢复的快,不然就这身伤不养个一百天好不了。
他想跑想跳想学做买卖,那都是痴人说梦,不可能的事儿。
林知瑜这几天快忙坏了,她不仅要复习功课,准备十月份的测试,还要抽出时间来生产酱菜。
一天只能睡三四个小时。
幸亏她有空间加持,不然铁打的身体也遭不住。
她之前给县里这个局那个局的寄试吃品的时候,不仅寄了加工厂的鲫鱼罐头,还寄了一些酱菜。
也不知道他们喜欢什么口味,所以现有的酸菜,酱油萝卜条,辣白菜还有酸甜萝卜块儿,这四样酱菜每样她都给寄了一些过去。
易水县是北方小县城,人们整体的口味偏咸,所以她琢磨着这四样酱菜里,估摸着酱油萝卜条最受欢迎。
还有酸菜,是东北菜,在北方也十分受欢迎,而且酸菜不仅可以当酱菜吃,还能当配菜当调味菜甚至可以当馅儿料。
像是酸菜鱼,酸菜炖粉条,炖排骨,酸菜猪肉馅儿包子饺子,酸菜汆白肉……总之用一道酸菜就能换着花样做出十几道菜来。
还有那辣白菜,可以做辣白菜炒五花肉,辣白菜炒饭,辣白菜炒土豆片,还有辣白菜汤……无论怎么做都好吃下饭。
林知瑜也不藏私,把这些菜的做法写到纸上,给各个单位发试吃品的时候,也把写好的菜单一并送了出去。
还是那句话,再好的吃食宣传的天花乱坠,不如让大伙儿亲口尝一尝,他们觉得合口,不用多吆喝自然会买。
如果这吃食本身不好吃,就是把牛皮吹破了天,把吃食宣传成灵丹妙药,大伙儿也不会花钱买。
至于酸甜脆白萝卜,林知瑜没那么大的把握,这玩意儿只早晚喝粥的时候当咸菜吃,或者是吃大餐时用来解腻。
毕竟口感偏酸甜,若是卖到南方还好一些,北方人怕是不太能接受。
即便是接受了,量也大不了。
让她没想到的是,这四样酱菜都十分受欢迎,他们打电话来下订单,说全订的时候,林知瑜还懵了一瞬,她实在没想到她做的酱菜会这么受欢迎。
将其中鲫鱼罐头的订单交给孟季凡,林知瑜就开始忙着准备订单上的酱菜。
四样酱菜跟鲫鱼罐头同样的量,相当于她的生产量得是加工厂的四倍。
而且加工厂还有机器,她这边是纯手工。
没办法,酱菜不比鲫鱼罐头,好多程序不能用机器代替,比如制作辣白菜用的配料,萝卜丝跟苹果丝还有梨丝必须用刀切,不能用擦丝的工具擦,这样可以最大程度的保证水分跟糖分不流失。
蒜泥也要把蒜放到无油无水的蒜臼子里,用干净消过毒的蒜锤子捣到黏糊。
包括熬制辣白菜必须用的鱼露,还有酱料准备好了,往大白菜上涂抹酱料。
机器可做不到像人工一样涂的均匀。
当然,等酱菜厂建立起来,事业发展壮大了,好多工作也必须用到机器。
全靠人工那肯定干不过来。
到时候酱菜厂肯定要引进生产线,不过那是以后的事儿,目前林知瑜还没这个打算。
一条生产线起码要好几万,四条生产线就是二十几万。
她手里没那么多钱。
林知瑜决定先靠着人工挣几笔,等钱到手了,再到南方去买生产线。
如今只靠人工,大伙儿自然忙得团团转,好在上次生产酸辣萝卜条跟辣白菜的时候,她已经临时组起一个生产团队,工人们全是蔬菜基地干活儿的人。
十二亩地的白菜跟白萝卜也都成熟了,平时大伙儿就在蔬菜基地前的木棚里忙着生产,有一定的库存。
林知瑜算了算,按着目前的生产进度,加上现有的库存,在加工厂那边出货的时候可以完全能够,所以也不用太紧张。
她现在需要考虑的就是,到时候这货怎么送。
先前她还准备用刘大爷的牛车往镇上拉,然后由镇上的客车送往县城里,再由县里各个单位的人接货。
如今这么大的量,再用这法子肯定是不行了。
就算送货的人不累不烦,接货的人一点一点的接,也得烦死。
而且这运输成本也极高,跑一趟得不少钱,这么多货得跑多少趟?
跑的次数多了,挣点儿钱都搭到运费上了。
再说,这产品经手的人太多了,丢件什么的事小,若被有心人盯上,真出现些什么问题,不好明确责任。
到时候他们不仅连本钱都收不回来,还得搭上赔偿款。
得不偿失。
那他们不是白折腾了么。
除非他们买个大车自己送货。
以后加工厂还有酱菜厂出货的量只多不少,从长远来看,买一辆送货的大车,不仅能解决这次的送货问题,还能给厂里省下不少钱。
关键,安全系数极高。
完全不用担心有人半路出幺蛾子。
林知瑜正打算跟孟季凡打电话商量一下这事儿,结果就听到了宋锦为带来的消息。
孟季凡强迫孟老太太签了断绝关系证明,还要把这证明刊登到报纸上?
林知瑜笑了笑,她没看错人。
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