第5章力挽狂澜
齐父齐承祖看着被自己毁了的这道菜，整个人都哆嗦了起来。
他不知道自己刚才为什么会走神，现在因为1道菜就失去了原有的活计，他心里实在是接受不了。
“掌柜的，求求你再给我1次机会！我保证，下次1定不会再犯了。
我们全家就指着这份工养活呢，求求你发发善心，饶了我这1次吧。”
齐父苦苦哀求着，掌柜的就是不松口。
他也不想因为1道菜就辞掉1个人。
可那位贵客是出了名的嘴刁难伺候，此事若是不给他1个交代的话，他们酒楼就要跟着遭殃。
“你求我没用，我待会儿也是要缩着脑袋去给那位客人道歉赔偿的。
要想我留下你，除非你让这道菜起死回生，可重新做时间也来不及了，糖已经炒进了肉里，味道肯定都变了，要是弄个次品上去的话被人掀桌是小事，那我们逸香酒楼的名声还要不要了。”
掌柜的态度很坚决，齐承祖瞬间心如死灰，整个人像是霜打的茄子1样颓了下去。
吴秀也被吓住了。
她不敢相信这么突然，她丈夫的活计就没了。
她那点为微薄的月钱根本就不够养活他们1家人。
更别提他们每月还有向家里交2两银子了。
现在1切都没了，她感觉他们1家人的命比黄连还要苦，还没有干涸的泪水，此刻有源源不断的流了出来。
“收拾东西走吧，其他人看什么看，也想和齐承祖1样吗？”
众人连忙收回心思，各自忙碌了起来，此时1个清秀的声音传了出来。
“我有办法救回这道菜，你能不能不赶走我爹。”
“南丫头，你说什么……”吴秀没想到齐南这么大胆子，这样的事也敢随便乱说。
掌柜的看了看齐南，摇了摇头，不知天高地厚，满嘴大话的黄毛丫头罢了。
“小姑娘，大人的事情小孩别瞎掺和。是谁把她带进来的，后厨的规矩都忘了吗？”
眼看掌柜的怒火就要牵连到小2哥身上了，齐南连忙出声转移他的注意力。
“掌柜的，我可以救回这道菜，让它的味道变得更好吃，保准让楼上那个客人满意。
反正你们现在也找不到别的办法，好不如让我试1试，我知道你们不信我，等我菜做好后你们先尝，觉得味道过关了再给那个客人送去如何。”
齐南底气十足的往前站了站，掌柜的也发现这个小丫头有些不1般，就这份气度，也不像是齐氏夫妇这样的家庭能养出来的。
“好，那就让你试试也无妨，小丫头，时间不多了，我倒要看你是不是说大话骗我。
不管你做出什么花儿来，只要是楼上那位贵客不满意，那你们就立马走人。到时候要是再胡搅蛮缠，我也不会在和你们客气了。”
“好。”
齐南利落上前重新炒制起了那道排骨。
古代的调味料不是很丰富，她打算将错就错，直接把这道放了糖的排骨做成糖醋排骨。
之前的排骨已经被烹制的熟透了，齐南看了看撒在排骨上面的糖粒，现在也不好弄什么复杂的工序了，免得破坏了肉的口感。
她先把排骨单独捞出，剩下的锅底的调料被她盛出来单独放到了1旁。
齐南准备熬个糖醋汁儿，待会儿直接淋在炒好的排骨上面就是了。
“南丫头会做菜吗？”齐父拉着吴秀不确定的问道。
“做菜应该会，可她从来没有接触过这些肉类的吧。”
吴秀回忆起齐家的那些饭菜，都是由老太太掌控着。
他们能吃上1道肉，那也是要逢年过节，她那几个宝贝孙子聚齐了之后才可以。
关于肉菜的烹饪，她是绝对不会让南丫头她们沾手的。
当然不是怕辛苦了她们，而是怕她们在煮的时候偷吃。
“这不是胡闹吗？哎，看来我今天这活计是真的要保不住了。”
齐承祖很是惆怅，掌柜的和后厨的活计们都瞧着呢，也不知道待会儿齐南会给他丢多大的脸。
“她这是要干什么？把肉捞起来重新做吗？”另1个厨子很不理解，他看着齐南掌勺做活的样子也不像是个老手。
这样很明显只是在浪费时间罢了。
“反正半炷香之内我们就要上菜，到时候不管她做成什么鬼样子，总得有人负责承担责任收尾才行。”
“哎，这老齐家的最近衰的很啊，先是老齐出大错，现在又是她女儿强出头，这要是传出去了，有哪个酒楼敢要。”
“老齐，我看你还是回家老老实实的种地去吧，这镇上还真不是你们1家人该来的地方。”
……
世人惯会捧高踩低，齐承祖1家占着酒楼里面两个做工名额，也招到了不少红眼怪。
此时他们旁若无人的嚼着舌根子，把齐承祖气的发抖起来。
他冲上前去，想要直接把齐南给拉走。
“南丫头，别弄了，我们回去吧。”
“父亲，为什么！”齐南正专心的炒着糖醋汁，心里也十分的不耐烦，她最讨厌自己做事的时候有人打扰了。
“别在这儿丢人了，你救不回这道菜的。”
齐承祖使劲儿扯着齐南的胳膊，可齐南却握着勺子纹丝不动。
“你们就相信我这1回，我马上就好了。
父亲，如果你自己都放弃了的话，那谁也救不了你。”
那1刻齐南的眼神变得什么冷漠，齐承祖望着她幽深的眼瞳第1次有种发怵的感觉。
吴秀立马把齐父拉开，她当然不希望他就这么失了这份工，反正孩子说有办法可以挽救，那就试1试呗，总比直接走人好，现在好歹还有几分可以翻身的机会。
没了其他人干扰，齐南的糖醋汁儿很快就熬好了。
她把汁水均匀的淋在之前的排骨上面，又在厨房转悠了1圈儿，找到了1些瓜果。
她用另1个盘子把瓜果切好排盘，此时掌柜的看着她切出来的东西也是眼前1亮。
他还从未见过这样别致的造型，以前他们切蜜瓜，直接就是劈开分成几瓣再去籽。
齐南切的蜜瓜不仅光滑平整，1块块的拼在1起竟然组成了1个小船的模样。
掌柜的心中有了计较，要是客人那关可以过的话，他1定要把齐南留下来问问她这个切瓜刀法有什么技巧。
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