第55章 章鱼长寿面
搅拌好后,一手将蛋液往锅里倒,一手拿着筷子开始搅动。
水温上升间,蛋液在汤里变成了丝滑的蛋花。
舀起一勺汤尝了尝,唐铭往里面加了些粗盐,撒上葱花,双臂一捧,将大铁锅整个抬了下来,放到餐桌中间。
来,尝尝,章鱼长寿面,保证你没吃过!
满足的看着面前的一大锅食物,唐铭总算舒了口气,这下,肚子应该不会再闹腾了吧!
舒易婷有心不理会唐铭,但看着他那看着食物眼中全是绿光的样子,还是忍不住走了过来。
你刚才说的话还算数吧?
什么话?
吃到吃不下就不吃了。
嗯嗯!你放心吧,我就吃一点点,这玩意做出来保存的久些,今晚上吃不完明天还能吃。
那就好!
舒易婷松了口气,目光放在锅旁边的葫芦上。
这道菜,她倒是期待了很久了。
唐铭也看出了她的心思,淡淡一笑,拿着竹刀一刀下去,将葫芦一分为二。
刚才放了一会,葫芦表面已经冷却,此时一切开,白白的热气却又冒了出来。
一股木瓜的甜香混杂着扇贝干果的甘香钻入两人脑门。
同时,浓郁的汤汁也顺着葫芦开口流淌下来,汤汁表面,点点油珠让三天没见过动物油脂的两人都有点莫名的兴奋。
不过,就算外皮是海鸥,这道菜主要还是吃的它的内在。
扇贝肉,螺肉,干果,在狭小的空间里煨煮了不少时间,都变的软糯鲜香。舀起一勺,木瓜的鲜甜更是让人心旷神怡。
好神奇的一道菜,既清爽,又浓郁。还有这海鸥肉,本来我以为这种海鸟会有很大的腥味的,没想到跟鸡肉一样。
本来就很腥,不过经过肚子里那些东西的中和,吃不太出来而已,要是有点料酒的话,效果会更好。
见舒易婷吃了几口就吃不下,唐铭一人再次承包了大部分。
然后盯着舒易婷看了看。
要不要来碗面条?
算了,你这量大的跟猪食一样,我还是明天再吃吧!
舒易婷摇头道。
明天?明天就没了,赶紧尝尝!
不由分说,唐铭拿过了舒易婷的竹碗,也没多盛,就捞了一根章鱼须和一点竹笋丝,外加几颗水芹菜。
食物到了碗里,舒易婷也不好意思浪费,试探性的夹了夹。章鱼须倒是比较柔软,不过肯定不可能像真正的面条一样容易断。
她还试探着,唐铭却已经迫不及待。
飞快的给自己盛了一碗,夹起一大筷子就往嘴里送。
刺溜一声,柔滑的章鱼须被他连汤带汁吸了进去。开始大口咀嚼。
有那么好吃么?刚才的龙虾鲍鱼都没见你这幅德行!
舒易婷不屑道,也将章鱼须送进口中。
下一刻,她整个人愣住了。
这口感
未免也太神奇了吧!
这两天,章鱼,她已经吃过不少了,所以章鱼该有的味道早已定型。但现在这根章鱼须,却彻底打破了她的认知。
章鱼本质确实没变,但是口感,却几乎没了章鱼那股弹性,软软的吸在嘴里,只有一股韧性还在维持作为章鱼的尊严。
可以说,它已经完全具备了作为面条的资格,韧性最强的面条。
怎么做到的?
舒易婷一口气将面条吸进去,一边嚼一边问道。
听说过黯然销魂饭么,那块叉烧,用内劲震断筋膜以后,吃起来鲜嫩无比。而我用的是降龙十八掌,将章鱼的纤维全部破坏,然后经过风干和烘烤,使其失去水分,再注入汤汁,就不会再有那么强的弹性。
舒易婷张大着嘴巴,仿佛在听天方夜谭。
好半响,回过神来,淬了唐铭一口:我信你个鬼!
看吧,每次都要问,每次我说了又不信!
算了算了,反正你说了我也不会,懒得跟你扯,自己少吃点啊!
舒易婷还是不放心的嘱咐道。
嗯,让我少吃点也行,你去帮我削点水果出来解腻,然后把椰子蟹沙拉也拿过来。
对哦,还有椰子蟹,这么大个菜我居然忘记了!
脸上一阵肉疼,舒易婷赶紧跑去将装满椰子蟹肉的竹盘捧了过来。
白净的蟹肉在竹盘里堆成了小山,这里面不止有椰子蟹的肉,还有不少青蟹和兰花蟹的肉。
加起来,差不多也有个四斤左右。
虽然一再告诉自己已经很撑了,但所有菜式从头到尾都尝过,剩下一道不尝尝,实在会有遗憾。
选了一块蟹钳肉,舒易婷小小的咬了一口,眼睛再次发亮。
好东西啊!居然是苦的!
苦,对于一般人来说,绝对不是一个容易接受的味道。
但是放在现在舒易婷身上,却好像消食片一般,让她瞬间解去了不少的油腻,头脑变得清晰。
而且凉凉的蟹肉在经过唐铭的调制以后,带着一股清新的味道,让舒易婷仿佛回到了刚才吃第一口凉菜的感觉。
整个菜式到了这里,仿佛完成了一个大循环,一切变的圆满。
不得不说,你今天让我吃到了一顿永生难忘的大餐。
吃了蟹肉,再喝下一口果汁。舒易婷双手撑地仰坐在沙滩上,眼睛微微的眯着。脑中开始回味那一道道带给他满满惊喜的美味。慵懒的动都不再想动。
直到身边不住的吸溜声,吵的她无法再陶醉,才不满的转过头:你吃就吃,能别这么粗鲁么,搞的你好像很饿一样!
问题是,我是真的很饿啊!
都说人有多大胆,地有多大产。唐铭感觉自己的肚子现在就是这种感觉。
随着吃下去的食物越来越多,胃部的消化功能仿佛也开启了大功率模式,搞的他根本停不下来。
切少吹牛了,我又没跟你打赌,不用装出这副模样,吃的差不多就行了。
舒易婷没好气的瞪了唐铭一眼,朝锅里看去。
然后
空气仿佛瞬间凝固,舒易婷目光呆呆的看着锅里,许久之后,飞快的揉了揉自己的眼睛。
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