第622章 杀大白鲨鱼
翌日,叶耀东是被叶小溪的口水糊醒的。
睡得迷迷糊糊时,他感觉脸上湿哒哒的,好像被小狗舔过了一样。
他迷茫的睁开眼睛,才看到叶小溪正趴在他枕头边,跟他大眼瞪小眼,嘴角上的口水都晶亮的拉丝了。
看到他睁眼后,她还笑着露出没牙的牙床,并且更大一撮口水又挂了下来……
“我的乖乖,你睡醒了?咋这么乖嘞?一大早就知道亲亲叫你爹起来啊?冷不冷啊?被子也不盖。”
叶耀东一大早心就要被女儿给萌化了,笑着将她搂到怀里,并且将被子拉上来,将她包裹住,只露了一个小脑袋在外头,怎么看,怎么可爱?
他好像已经忘了,叶成洋小的时候也是这么趴在他身上,滴了他一脸口水时,他多嫌弃的模样。
父女俩窝在被窝里头玩耍,相亲相爱了好一会儿,直到无意中碰到她湿哒哒的尿布,叶耀东才无奈的叹了口气,坐起来当奶爸,给她换尿布,穿衣服穿裤子,然后自己才穿。
父女俩都穿戴整齐后,他才将孩子抱出了房间,同时也闻到了满屋子的肉香味。
锅里正熬着猪油,滋滋滋的响,满屋子都飘着香味,两孩子站在灶台边上抓耳挠腮的踮着脚尖,伸长了脖子。
“你俩给我站远一点,等一下油溅到脸上,直接破相了。”
“娘说要给我们吃猪油渣……”
林秀清伸手将两个拨弄远一点,“站远一点去。”
她正用锅铲将猪油渣沥干油水,放到碗里递给俩孩子,“拿去吃吧,小心烫,放着凉一凉先,不然等一下嘴巴烫起泡了,今天啥好东西都吃不了,家里还买了好多肉呢。”
“知道了娘,我去找阿海哥他们。”叶成湖兴奋的端着一小碗的猪油渣往屋外头跑。
叶成洋迈着小短腿的只能跟在后头叫。
林秀清也大喊着让他小心一点,“碗要是给我摔了,你要给我揍啊。”
“知道了。”
叶耀东抱着孩子瞄了一眼,“熬满满的一锅油,还挺多的,可以吃很久了,正好我去把鲨鱼杀了,一会儿裹上红薯粉放下去炸。”
林秀清瞪了他一眼,“这一大锅油还不够炸你那条鲨鱼的。”
“你个败家娘们,那么一条鲨鱼你还想全炸了,霍霍了啊?”
“你想得美!”
“就说嘛,炸一脸盆就好了呗,干嘛炸那么多?少吃一点没关系的。”
林秀清差点没被他的厚脸皮气笑了。
老太太也在一旁笑呵呵的道:“你少反过来说话,曲解阿清的意思,自己想的那么美,不说。”
叶耀东将手里乱动的孩子放到站笼里,笑眯眯的道:“没有啊,我也没想的很美,家里那么多大人跟孩子,隔壁的也得分两碗过去,一脸盆也不多的。”
林秀清斜睨了他一眼,没好气的道:“那你还不去杀鱼?那么大条鱼,我可不会杀,你要吃自己来。”
“行啊,自己动手,丰衣足食。”
老太太见他拿着刀就要出去了,连忙拦住他,“等会儿,吃完早饭再去杀鱼。”
“哦对,我还没洗脸刷牙。”
他搁下菜刀,先朝桌边走去,看了一眼都有啥菜配后,才去刷牙洗脸。
桌面上还有一碗叶母煮出来的猪血,已经没有热气了,应该送过来有一会儿了。
鲨鱼的各个部位的鱼鳍算是它身上最有价值的了,rb等国家捕捞到鲨鱼后,都会专门把鱼鳍割下来,然后再把鱼扔回海里自生自灭,因为鱼肉对他们来说是没有价值的。
但是对于海洋中的鱼类来说,鱼鳍是非常重要的,如果没有鱼鳍的支撑,它们是不能在海里随意游动的。
鲨鱼的鱼鳍是不可再生的,它们没有了鱼鳍,就相当于我们人类没有手脚,下场可想而知。
那些被割掉鱼鳍就放回大海里的鲨鱼,因为鱼鳍处的伤口,会吸引其他的鲨鱼过来将它吃掉,所以它们不是被其他同类吃掉,就是会活活饿死。
叶耀东磨了两下刀,将这条大白鲨幼崽来回翻看了一下后,就将它的背鳍、胸鳍和尾鳍割下,放入提早装好的一脸盆淡水中浸泡。
大概需要浸泡一天左右。
这条大白鲨幼崽太小了,割下来的鱼鳍也就他巴掌大。
这个泡完,第二天还需要晾晒干,晒干后还要开翅,后面还要好几道工序,挺麻烦的,不过还好,就这么一只,就这么几个鱼鳍,也正好空闲,可以干一干。
割完鱼鳍后,紧接着他又给鲨鱼开膛破肚,先把里头的内脏掏出来。
鲨鱼的肝很大,摸起来挺油腻的,腥味也重,占鲨鱼体重的10——15%左右,含有大量的维生素A,一般人只要吃上一两就能引起中毒。
拿去提炼倒是可以,直接炒着吃的话,他还是算了吧,也不好吃。
那里头的鱼肚倒是个好东西,可以拿来爆炒,叶耀东将鱼肚单独掏出来,在手上掂量了一下,“也有2斤了,够炒一碗了。”
“这个倒点米酒去腥,放点辣椒炒,会好吃。”老太太闲着没事,坐在一旁看着他杀鱼。
“嗯,趁着新鲜中午就炒了。”
掏完内脏后,老太太舀了一瓢的水,帮他浇了一下,稍微冲洗了血水后,叶耀东才又开始切割。
而隔着一堵墙的对面,一片欢声笑语。
“又不是只有你家有猪油渣,我家也有了!”
“我们比你先吃到!”
“嘻嘻,好香,好好吃啊~”
“哥哥,给我一个~”
“你吃慢一点,都被你吃了,要慢慢吃的,不然一会儿就没了。”
“不要一直伸手……”
“娘说了一起吃……”
“好香啊,可以分我一个吗?看起来好好吃啊……”
“不行,你得回家问你娘要,这是我们的。”
“嗯~太香了,太好吃了,好多油~”
叶耀东边杀边时不时抬起头望向中间这堵墙,几个还得意上了?
邻居家的孩子估计都馋哭了。
几个孩子也觉得过年真的太幸福了,早上吃猪油渣,中午还有炸鲨鱼片,脆脆香香的差点没让他们把舌头都吞下,手指头都根根舔的干干净净。
而且晚上还有红烧肉,都是满满的油水,一天吃到晚,肚子都鼓鼓胀胀的,连睡觉他们都脸上挂满笑意,恨不得这个年永远都过不完。
当天晚饭后,他们还要祭灶放鞭炮,烧天金元宝,二十四是他们的小年夜。
孩子们更是高兴,谁家要是刚放完鞭炮,他们就集体冲上去满地找,一个个口袋里都装满了小鞭炮,大人放完了,那就到他们了。
叶耀东双手插在棉袄口袋,站在一旁看着林秀清蹲在那里烧天金元宝,并且看着几个孩子放鞭炮玩。
他们几个人手上拿着一根香,传来传去,在那里嚷嚷着,“给我给我……”
“小心一点,不要炸到手了。”
没有人听他的!
大家都自顾自的玩的可高兴了,然后还觉得花样不够多,要跑海边去炸海水。
而叶小溪站在站笼里,看着跑远的小朋友们,一直啊啊啊啊的叫,仿佛在叫他们等等。
叶耀东笑着伸着食指刮了一下她的小鼻子,“你个小不点,还不会走路,不会说话,就想跟着跑了?”
“肯定是瞧着那些孩子们热闹,也想跟上去凑热闹。”林秀清烧完也直起身体,笑着道。
“没事,明年就能跑了,看她这么活泼,到时候估计找都没地方找。”
“嗯,到时候估计会慢慢变瘦。啊对,那个拍照的都多少天了,照片也没送过来,之前说的好好的,洗出来就抽时间给咱们送过来,省的全村人跑一趟。”
说到变瘦,他就想起前些天拍的照片都还没送过来,一开始还说的好听,这会儿估计上各个村子照相了,没空了。
“十天了,之前还说两三天,最多三四天就洗出来,这估计是忙忘了吧?”
“谁知道啊,我明天去看看,自己骑车去拿回来就好了,也不指望他送了,都十天了,怎么也该洗出来了。”
“嗯,明天再说吧,反正也不会没了。回屋了,晚间风有点大,等会记得把几个孩子早点叫回来睡觉,我先抱小九进屋了。”
叶小溪被抱出站笼后,身体还不停的往前方扭,仿佛想要跟上前面的大部队,被抱着往屋里去时,都还伸长了脖子不舍的扭着脖子看向海边。
“啊~啊~”
“别啊了,跟你没关系。”
还有一张要1到2点,不要等
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