第1216章 九零年代对照组(25)
本想买个饼尝尝、要是不好吃方便他砸场子的机械厂食堂大师傅最终空着手回到食堂。
别问,问就是没买到。
轮到他的时候,烧饼摊的饼,不论烧饼还是酱香饼,全卖完了!
真有这么好吃?
这一天,大师傅都没啥心思做菜,一直在想这个问题。
第二天起了个大早,愣是比徐伍一两口子到的都要早,非要买到一个徐氏饼摊的饼尝尝不可。
他算是看出来了,外头这些摊子,几乎都是以徐氏饼摊为主,尽管豆浆、馄饨、汤粉的口感也不错,但真要说值得人大老远跑一趟倒也未必,只能说这些吃食比较新鲜,他尝过一口,就知道怎么做了,回头食堂也能搞起来,就不信打不过这些小摊小贩。
惟有徐氏的烧饼没吃到,不晓得味道怎么样。
心痒难耐的大师傅终于等到了徐伍一两口子,催道:“老板,快快快,给我各种口味的烧饼都来一个,再称一斤酱香饼。”带回去慢慢研究。
徐伍一两口子不知内情,还以为来了个捧场的大客户,一买就是十个烧饼、一斤酱香饼,乐呵呵地招呼:“稍等啊,马上就好!”
没错,徐氏饼摊目前已经开发出十种口味的烧饼、三种口味的酱香饼了。
马春芳琢磨的牛肉烧饼、梅干菜烧饼卖的都不错,虽然麻烦点,但为了拿奖金,她每天都会拌一些馅,最近受小李家核桃芝麻豆浆的启发,接连想出了核桃芝麻馅儿和红豆枣泥馅儿的烧饼,凑了个十全大满贯。
好在有些馅料需要准备的食材大同小异,譬如核桃芝麻和芝麻白糖,碾磨工序都是一样的,无非是一种添核桃、一种不添核桃,添核桃的要贵一毛钱。
酱香饼除了一开始的微辣酱香味以外,陆续又添了原味酱香、蒜香酱香。
马春芳还想尝试一下芝麻白糖馅儿的甜口煎饼,因为有顾客问,煎饼怎么都是咸口的,要是有甜口的她就多买点。
徐伍一一句话打消了她蠢蠢欲动的心:“媳妇,双面大煎锅只有一个,做过咸口的,就算刷干净了也依然占着酱香味,用来做甜口的不好吧?”
马春芳脸上写满了遗憾,感觉流失了好几笔生意。
徐茵就给她画大饼:“等买了铺子,妈想琢磨多少口味都行。”
“买铺子买铺子!”马春芳被激起了前所未有的斗志,“现在开始,家里要省着点花销了!茵茵,你最近买菜有点大手大脚,你舅舅又不是外人,偶尔添个荤菜就行了嘛,瞧瞧这几天,不是鱼、就是肉,偶尔还去买烤鸭,天天这么吃,啥时候才攒够盘铺子的钱?”
“……”
马建兵这个姐宝男居然失宠了。
徐茵同情地看了家里几个男人一眼。
她自己是无所谓,大不了独处时给自己加个餐,系统仓库里什么好吃的没囤?一天一道美食轮着来,吃一辈子都不带重样的。
“咳,媳妇,潇潇还在长身体呢,兵子一个大小伙子,也不能顿顿素菜啊,偶尔还是要买点荤菜给孩子补补的。”徐父打圆场。
马春芳道:“那就隔天买条鱼,再隔天割点肉,别总炖五花肉、油豆腐,稍稍买一点够炒一盘辣椒就行了。烤鸭太贵了,以后没有需要庆祝的喜事就不要买了。”
仨男丁互看一眼,不约而同松了口气:还好还好!隔天还能吃顿荤腥!
至于庆祝的喜事……
马建兵笑嘻嘻地问:“大姐,今天赚的比昨天多,这算不算喜事啊?”
<div class="contentadv"> “这当然算。”
“那今天能买烤鸭吃吗?”
“……”
“妈!妈!”徐潇抱着一个铁皮盒子出来,里头好多一分、两分的硬币,“我收摊时在地上捡到的,这算不算喜事啊?”
“……”
马春芳头大:“算了算了,我不管了,你姐买什么你们吃什么!现在她当家!别来烦老娘!”
舅甥俩互看一眼,吃吃偷笑。
至于伙食,依然徐茵说了算。
她看到野生的鲫鱼、草鱼不错,就买几条养在缸里,但因为天热,担心养不住,今天红烧、明天炖豆腐,每天两顿都有荤;
看到牛肉摊的黄牛肉不错,就称一斤回来,半斤炒辣椒,半斤熬牛肉酱,酱拌饭鲜煞人。
马春芳一开始还会嘀咕几句,嫌开销大,照这个吃法,啥时候才能盘下一间铺子哟。
这个时候,弟弟在她心里也没那么重要了,起码没铺子重要。
又或者远香近臭,不常见面的时候,但凡有点好东西都会惦记着弟弟,现在大宝天天见,一天三顿吃在一起,弟弟跟一双子女也没啥区别了,反而心疼起自家的花销。
不过,吃过几次闺女做的菜,再吃食堂打的或是男人炒的,总觉得没啥滋味。
以前几筷白菜豆腐或是咸菜毛豆就能下一碗饭,现在对着白菜豆腐、咸菜毛豆莫名想念闺女炖的鱼头豆腐、酸菜鱼,渐渐的也就不说啥了。
机械厂食堂的大师傅那天买了徐家的烧饼和酱香饼回去以后,一直在回味,并且不信自己做不出这么好吃的烧饼,于是翻来覆去在案板上研究。
经过几次改进,烤出来的烧饼,给他打下手的食堂人员都说比以前的好吃很多,但和徐氏饼摊的比起来,还是觉得差了点什么。
且照着这个做法,食堂的烧饼也必须得涨价才行,不可能再卖一毛钱一个,否则食堂账本要赤字了。红糖和葱肉的烧饼恐怕也要涨到三五毛。
这么一来,职工们当然还是选择外面吃,徐氏饼摊不仅有好吃的烧饼,还有食堂大师傅始终做不出来的酱香饼。
大师傅服气了。
干脆和厂领导知会了一声,以后食堂不再供应烧饼了,其余早餐照旧。
相比饼类,他更擅长包子、馒头、粥品,以后食堂就专供这方面的早点。
这样他自己想吃烧饼了,也能上徐氏饼铺买几个解馋。
厂领导本来几乎不在外面买早饭吃,要么家里吃了过来,要么直接上食堂吃,一听外面的烧饼好吃到大师傅都服气了,不禁好奇徐氏烧饼有多好吃,就让秘书给他们带了一份。
这一吃,就爱上了徐氏饼摊的烧饼、酱香饼。
连着几天都让秘书过来排队。
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