第1章 食堂卖卤味？
第1章 食堂卖卤味？
（看完前十章口水没给你馋出来，立马给你寄真空卤肉！）
（一直追更，学不会做饭，我去你家做！）
燕京市。
华清大学门口。
“呼，终于到了。”
看着气派的拱门和上面龙飞凤舞的“华清大学”四个大字，杨毅深呼了一口气。
擦了擦脑门上的汗珠，杨毅费劲的蹬着从卖菜老板那里借来的三轮车，拿出工作证进入了华清大学。
两天前，他身穿到了这个和地球没什么区别的平行世界。
与其他穿越者一样，穿越过来的时候就已经觉醒了系统，而且还是极其稀少的美食系统。
杨毅没有埋怨这个系统没有那么吊炸天，总归是个系统不是，
咱也能好好体验系统赋予的生活，总比前世被资本当社畜耍着玩，最后被逼得下班时浑浑噩噩连汽车的喇叭声没听到，被撞身亡要好吧。
而系统的第一个任务就是让他经营华清大学的一个食堂档口。
为期一个月，一个月内人气值满一万将奖励一次抽奖机会和一套燕京壹号院大平层！
如此奖励，杨毅当时就来劲了，不仅能抽奖，还直接送大平层！
系统还怪好嘞。
下午两点半，杨毅通过问路已经蹬着三轮车到了系统发布任务时所赠送的档口所在地——四号食堂。
看着学院中的优美风景和一看就包含文化底蕴的氛围，杨毅不禁有些感慨。
他小时候的梦想，无数学子百川朝海的学府，没想到竟然以这种方式进来了。
四号食堂的位置在华清大学内不算特别好，甚至有些偏。
所以此时食堂附近几乎没什么学生，食堂里的档口基本也全在收档中。
绕了一圈，杨毅才找到食堂的工作人员入口，相当于食堂的后门。
进入入口后有一条长长的走廊，走廊上有十几个门，其中一个就是杨毅2号档口的后厨门了。
推开门后，杨毅被后厨的环境惊喜了一下，只因为后厨实在是太干净整齐了。
后厨左边的墙是一排排厨具餐具等，右边的墙是各种各样的调料，甚至各种中药香料也一应俱全。
后厨的后面则是两个猛火灶，和一个集成的六孔灶。
有这样的后厨，足够杨毅大展身手了。
同时，这个档口也是系统发布任务时置办的，手续证件全都齐全，甚至连杨毅的身份证，健康证，驾驶证也都发放了过来。
“没想到系统这么靠谱。”
杨毅满意的点了点头，心中暗赞一声。
将手中的食材放下后，杨毅又赶紧回到三轮车旁一趟趟的搬运回剩下的食材。
拿完食材杨毅并没有第一时间展开行动，而是准备去档口区熟悉熟悉环境。
档口区域也十分干净整洁，在杨毅的2号档口的左边是1号档口。
这里是一个夫妻档，夫妻二人都三十多岁，主要做米饭快餐类，各式家常菜品种十分的多。
与某些高校的黑暗料理不同的是，这些菜品看起来非常正常，让杨毅打分的话基本都能打到八十分。
这已经是非常高的评价了，比那些什么西红柿炒月饼，芹菜炒草莓要强出太多了。
此时一号档口的男主人黄志强穿着白色厨师服正在收拾没卖完的菜盘，看到杨毅后顿时笑着打招呼：
“你是2号档口的新老板？这么年轻啊。”
杨毅同样报以微笑的回应道：“你好，我叫杨毅，以后多多关照。”
前世身为资深社畜，这种社交当然难不倒他，一句话介绍了自己的名字，同时也肯定了自己确实是2号档的老板。
“你好，我叫黄志强，关照谈不上，互相帮忙。”
黄志强乐呵呵的回应，接着又开口问道：
“对了，小兄弟，打算做什么买卖啊？”
“做点卤味。”
“卤味？卤味可不太好做哦。”
黄志强略带惊讶的说道。
闻言，杨毅也有些无奈，系统觉醒时赠送了一次随机抽奖，毋容置疑杨毅当时就让系统抽奖。
结果系统给他抽了个卤味精通，说实话杨毅看到这个结果的时候是有些失望的。
他想着怎么着也给他抽个八大菜系其中的一种精通才行，可没想到只是一个小小卤味精通。
可当他接收到卤味的知识后，他立马收回了自己之前的想法。
卤味从颜色和卤料可以分为红卤，白卤，辣卤，三大类，
其中红卤下面还有两个分支，其中一个是酱卤，顾名思义加酱油的卤水，另外一个是朝汕卤水，用来专门卤当地的狮头鹅。
而且卤料的匹配也极其讲究，有了卤料的知识，杨毅甚至能算得上半个中药门童。
配点补气益血，利尿消肿的药方子都不成问题。
黄志强话中的意思他也明白，卤味在学生市场确实不吃香。
毕竟食材的成本在那，一斤肉成熟之后只有6两左右，如果味道一般，那档口的生意真的就是门可罗雀了。
不过按照杨毅的计划，他打算先卖红卤。
毕竟红卤相比于其他三大类有着香味穿透性强的特点。
一卤成菜，飘香千里，能够最大程度的吸引学生来档口选购。
其次他对系统给予的卤味知识有着绝对的信心，味道绝对有保障。
再不济大不了不要利润，为了那个大平层，他也要在一个月内攒满一万人气值。
黄志强说完后，似乎又想到了什么接着叹了口气补充了一句：
“特别是咱们四号食堂，唉。”
杨毅有些不解，刚想要问一下这句话什么意思，旁边3号档的一个大妈似乎听到了两人的谈话，当即说道：
“小伙子听阿姨一句劝，其他食堂还有希望，四号食堂啊，真不适合做卤味。”
3号档口的这个大妈姓张，与其儿子陈永军组成母子档经营3号档口，主要卖一些臊子面，浇头面等。
随后经过一番交谈，杨毅对华清大学的食堂大概有了一些了解。
这么大的学院，食堂当然少不了，不仅有19个学生食堂，还有4个教职工食堂。
而他们的这个四号食堂，可以说是这些食堂中吊车尾般的存在，平时学生最少，跟其中几个4层楼的大食堂简直没法比。
了解了这些情况，杨毅心中不禁都有些打鼓，不知道系统的第一个任务能不能完成。
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