第144章 资历老,就能耍横?
“什么?”
秦明愣了一下,还没有搞清楚状况。
宋定升解释道:
“您的那些菜谱,比如炒菜用耗油,味精什么的,有的老厨师觉得不能这样搞,毕竟都没见过,就这样做的话,可能会影响酒楼口碑。”
“但还有一些年轻的厨子,愿意相信您的菜谱,于是试了试,直接把那些老厨子给比下去了。”
听到这里,秦明满脸黑线。
做个菜还有新旧之争?
“然后呢?”
宋定升无奈的耸了耸肩道:
“然后就是那些老厨子看自己错了,嘴上认,可心里憋着一口气呗,今天明里暗里的跟那些年轻人吵了一天。”
像是秦明这些新菜,都是融汇了那些新调味料的,风格多变。
在这个比较古板,学厨艺都要当学徒切墩十几年的年代里,自然是有些标新立异。
这自然引起了厨子们的怀疑。
尤其是这些老厨子,就更是不愿意接受,觉得是胡闹。
可事实情况,却并不想他们想的那样,秦明的菜谱不仅很好,还卖爆了。
这下所有自持资历的老厨子,脸上就挂不住了。
“走吧,进去看看。”
刚好今天是第一天,所以他们关张的时间就比较早。
秦明趁着这个机会,就想按照常规办法,进去劝一劝他们。
可刚走进后面的厨房中,就看到几个年纪较大的厨子,还在跟人吵架。
“一群小屁孩,狗屁不懂,老子吃过的盐比你吃过的饭都多!”
“吃过再多盐,也没看见你的菜多卖出去几份啊?”
“就是,还不如我们拿殿下那些菜谱做出来的多呢。”
几个年轻的厨子也很不服气。
双方都像是炸药桶,一点就炸。
“都别吵了,殿下来了。”
宋定升走上前制止了他们继续吵嘴。
而几个老厨子看秦明露面,像是约定好的一样,直接走到了秦明面前。
为首的一个名字叫做吴三勺的厨子道:
“殿下,我们不太适应这个环境,还是不在这里多留了。”
说话间,他们也直接将目光放在了远处的几个年轻人身上。
“不是适应环境,还是说你们不适应跟他们搭伙做事?”
秦明扫视了一眼现场,很快明白了他们的意思。
这群倚老卖老的厨子,竟然在威胁自己!
意思是只能留下一拨人!
要么他们走,要么这群年轻人走。
“跟他们在一起肯定是不太舒服的。”
几个资历比较老的厨子也没有藏着掖着,直接点了点头。
“这是何必呢?”
宋定升一个脑袋两个大,拉着吴三勺想去墙角聊聊。
他是专门找来的这群厨子,每个人都很有本事。
就这样走了,对酒楼来讲肯定是很大的损失。
但这群人似乎铁了心的要让秦明做选择。
吴三勺也甩开了宋定升,双手抱胸直挺挺的站在秦明面前。
他们似乎都很有自信,觉得秦明从资历上对比后,绝对会留下自己。
秦明看了一眼蹲在远处,握紧拳头的几个年轻厨子,终于作出决定。
“行,想走就走吧。”
“什么!?”
这下轮到几个老厨子惊诧万分了!
吴三勺更是瞪大眼睛,对秦明质问道:
“殿下,你确定留他们?”
“宋大人没有给您讲过我们的资历?”
“真是可笑!岭南大酒楼一点都不尊重人才!”
说到最后,他们甚至有些气急败坏。
面对吴三勺几人的质问,秦明冷冷的道:
“各位,酒楼所需要的是一起做事的人,不是倚老卖老,违反规矩的人!”
“今天你们先反对菜谱,又主动挑事,骂了一天,现在本王来了,竟然还敢倚老卖老,逼着本王赶走他们?”
“真以为资历老的人,就可以为所欲为?抱歉,在我这里,这都没用!”
秦明说的全都是事实,让在吴三勺几人都难以反驳。
“行了,这件事情就这样说定,明天开始你们就不用来了。”
摆了摆手,秦明不再理会他们。
宋定升张了张嘴,似乎是要说什么,但想了想之后也没有再开口。
经营酒楼要是连手下人都不听话,那他们还经营个屁!
秦明说的其实没错。
“殿下,您说的对,既然这里容不下我们,那就告辞了!”
吴三勺几人交换了个眼神,心中极为不满的他们,却不敢跟秦明叫嚷。
只好灰溜溜的离开。
不过在临走之前,看他们所表现出来的这种态度,明显是不想将事情善罢甘休。
在几人走后,宋定升将几个年轻的厨子喊到了秦明面前。
拉着其中一个老实憨厚的人跟秦明介绍道:
“殿下,这是易伙夫,今天就是他力排众议,将您的菜谱做出来了很多的。”
一伙夫……
秦明光听这个名字,就知道他是做厨子的料。
走上前拍了拍他们的肩膀,秦明对几人道:
“各位,之前的事情你们就不用放在心上了,好好做事,本王不会亏待你们。”
“至于这些菜谱,其实也没写完,还有一些大菜,等你们熟悉后,我会再写给你们,当做咱们的招牌菜!”
“真的吗,多谢殿下!”
众人闻言都极为激动。
招牌菜是很多酒楼的不传之秘。
很多师傅都是关起门来做,不允许身边有任何人看。
有时候学会了,可以直接出去独当一面。
也正是因此,很多时候有些人当了半辈子学徒,都不一定能学到东西。
秦明倒好,直接就交给他们了。
这自然让易伙夫几人感激不已,满心期待。
“行了,都先回去休息吧,明天继续。”
秦明随手拿了一个红包,交给了易伙夫,让他去跟几个兄弟们分了。
随后便等着酒楼第二天的开张了。
因为是刚开始操持酒楼,清晨天色刚明,秦明就和宋定升约定好来到了岭南大酒楼。
带人将今天需要使用的食材从农舍拉来,全都送进了后厨。
坐在这里喘口气喝茶时,宋定升忽然扯了扯秦明的衣服。
“殿……殿下,好像坏事儿了,您看那是谁。”
秦明转过头,就发现一脸阴狠相的吴三勺,正带着几个昨天被秦明赶走的厨子,进入街对面的迎客楼!
这吃里扒外的混账,找了新的主家,还是岭南大酒楼的竞争对手!
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